Zupas receptes

Bisque ir bieza, krēmīga vēžveidīgo zupa, kas ir populāra Vidusjūras piekrastē. To gatavo ne tikai no garneļu, omāru vai vēžu gaļas, bet arī no to čaumalām un galvām. Vispirms...

Cepta gaļa katlā ir populārs amerikāņu ēdiens, kas sastāv no sautētas gaļas un dārzeņiem. Ceptu gaļu katlā parasti gatavo no stingrākas liellopa gaļas, cep līdz kraukšķīgai un pēc tam pagaršo ar dārzeņiem un garšvielām...

Ja jūsu multivārāmā katla tilpums ir vismaz 6 litri, jūs varat pagatavot brīnišķīgu vistas zupu no veselas vistas, to iepriekš nesagriežot. Zupa sanāks ļoti...

Ja liellopu gaļu sautēsiet multivarkā, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa stingrāku gaļu no liellopu gaļas pleca un kakla daļas.

Šo sātīgo un barojošo pupiņu zupu vislabāk pagatavot lēnajā plītī. Tādā veidā pupiņas nav jāmērcē visu nakti, un to pagatavošana zem augsta spiediena aizņem tikai...

Itāļu kāzu zupa tiek gatavota no kotletēm un zaļumiem buljonā. Zaļumi var būt jebkuri zaļie salāti vai dažādi kāpostu veidi. Taču šai zupai nav nekāda sakara ar kāzām, un...

Šī Teksasas-Meksas čili kon karne jeb čili ar gaļu recepte ir ar zemu ogļhidrātu saturu un, atšķirībā no vairuma līdzīgu recepšu, nesatur pupiņas. Visa garša...

Gardu un bagātīgu tītara spārniņu buljonu var pagatavot lēnajā plītī. Lai iegūtu vēl bagātīgāku garšu, apcepiet spārniņus līdz zeltaini brūnai krāsai, pirms pievienojat...

Garšo liellopa gaļas sālījumu, bet necienāt vairākas dienas gaidīt, kamēr tā pagatavosies? Šī recepte to pagatavos tikpat gardu, bet tikai pāris stundās. Ievietojiet liellopa gaļu lēnajā plītī kopā ar...

Šī bagātīgā, ķirbju garšas biezeņa zupa jūs sasildīs un uzlabos garastāvokli pat aukstākajās rudens dienās. Pagatavojiet ķirbi ar burkāniem, selerijām, sīpoliem un garšvielām...

Lai pagatavotu šo zupu, izmantojiet zaļos šķeltos zirņus. Tie izvārās daudz ātrāk nekā dzeltenie, un multivarkā ar spiediena katlu tas aizņem tikai 15 minūtes. Pievienojiet vistas buljonam...

Pupas ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu un komplekso ogļhidrātu avots, kā arī satur daudz labvēlīgu mikroelementu, padarot tās par iekārojamu produktu tiem, kas rūpējas par savu...

Grūti iedomāties mājīgāku ēdienu par vistas nūdeļu zupu. Pat senie ārsti šim šķietami vienkāršajam ēdienam piedēvēja stiprinošas īpašības, un vistas buljons joprojām saglabā...

Mūsu virtuves ir pilnas ar dažādām ierīcēm, kas ļauj mums bezgalīgi eksperimentēt un izmēģināt jaunas receptes, nepavadot stundas pie plīts. Viens no šādiem palīgiem ir...

Sauerbraten jeb skābais cepetis ir neticami populārs Vācijas centrālajā daļā. To parasti gatavo no liellopu gaļas, taču dažās variācijās tiek izmantota arī...

Lai gan nosaukums acīmredzami secina, "cepetis" nemaz netiek cepts, bet gan cepts cepeškrāsnī vai, precīzāk sakot, sautēts cepeškrāsnī vai plīts. Ēdiens savu nosaukumu ieguva nevis gatavošanas metodes dēļ, bet gan tāpēc, ka...

Pazīstamais krievu vārds "ragū" pie mums nāca no Francijas (franču ragoût; no franču ragoûter - rosināt apetīti), kur šo vārdu lieto, lai aprakstītu ēdienus, kas gatavoti no nelieliem gaļas, mājputnu, zivju un dārzeņu gabaliņiem biezā...

Pat visbargākajā ziemā šī ēdiena garša aizvedīs jūs uz mūžīgi karstajiem Dienvidaustrumāzijas krastiem. Un tas ir pagatavots no sezonas dārzeņiem, sēnēm un Āzijas sastāvdaļām, kuras var baudīt jebkurā gada laikā...

Gaļas un dārzeņu sautējums ir vienkāršs, bet sātīgs ēdiens, ko var pasniegt gan ģimenes vakariņās, gan svētku reizē. Tas ir arī diezgan daudzpusīgs sastāvdaļu ziņā...

Ja jums ir ciets liellopa gaļas gabals, kas neder ne cepšanai, ne cepšanai cepeškrāsnī, varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu, to lēni gatavojot veselu lēnajā plītī...

Čili kon karne (spāņu valodā — čili ar gaļu) ir biezs un bagātīgs ēdiens, kas ir populārs ASV štatos, kas robežojas ar Meksiku. Ēdiena pamatne ir malta tītara gaļa, kas sautēta lēnajā plītī ar pikantu...

Gatavojiet gaļu lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un tomātiem. Sazon garšviela, kas ir populāra daudzās spāņu valodā runājošās valstīs, piešķir gaļai unikālu Latīņamerikas garšu.

Meksikāņu gaumē sautēta gaļa tomātu mērcē ar pupiņām un čili pipariem, kas arī deva ēdienam tā nosaukumu. Šim ēdienam izmantojiet divu veidu gaļu. Liellopa krūtiņa un cūkgaļa ir lieliskas iespējas...

Bagātīga un aromātiska liellopa ribu zupa korejiešu gaumē ar nūdelēm un svaigiem dārzeņiem. Buljons, sajaukts ar sojas mērci, cukuru, svaigu ingveru un...

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti papildina dažādas pikantas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru ar rozīnēm lēnajā plītī...

Vienkārša un veselīga Tex-Mex čili versija ar gaļu lēnajai plītij. Tā satur tikai visvienkāršākās sastāvdaļas: liellopu gaļu, čili piparus, konservētas pupiņas,...

Sviesta vista, burtiski tulkojot "vista sviestā", ir populārs indiešu ēdiens, kas tika spontāni izgudrots kādā Deli restorānā salīdzinoši nesen, 20. gadsimta 50. gados. Kopš tā laika garša...

Pat iesācēji pavāri var apgūt šī lēni gatavotā ēdiena vienkāršos soļus: bieza un sātīga zupa, kas ir īpaši piemērota aukstā laikā. Nākamajā dienā garšas...

Sinsinati čili ir amerikāņu ēdiens, kas radies un kļuvis ļoti populārs Ohaio štatā, kur atrodas Sinsinati. To 20. gadsimta sākumā izgudroja grieķu imigrants...

Teksasas-Meksas ēdiens čili kon karne (spāņu valodā: chili con carne – čili ar gaļu) tiek gatavots ar čili pipariem, gaļu un pupiņām kopā ar garšvielām ilgu laiku, lai visas sastāvdaļas...

Ātra un vienkārša čili kon karne jeb vienkārši čili recepte — Teksasas-Meksas ēdiens. Mērce pagatavojama tikai pusstundas laikā, jo tā ir gatavota no maltas tītara gaļas. Visas garšvielas ir...

Meksikāņu ēdiena čili kon karne (spāņu valodā čili ar gaļu) droša versija, kas būs garda pat tad, ja to gatavosiet pirmo reizi. Kā jau liecina nosaukums, galvenais...

Nav noslēpums, ka ēdieni, kas pagatavoti spiediena katlā, saglabā labāku garšu un aromātu. Čili ar gaļu ir viens no šādiem ēdieniem, kas bagāts ar savu sastāvdaļu spilgtajām garšām. Lai...

Čili ir ne tikai tipiska sastāvdaļa Meksikas un Teksasas-Meksas virtuvē, bet arī bagātīgs, sātīgs ēdiens, kas gatavots ar šo ugunīgo piparu. Čili parasti gatavo kopā ar gaļu, pievienojot...

Bieza Teksasas-Meksas zupa, kurā apvienoti divi populāri ēdieni: čili kon karne jeb vienkārši čili un fajita. Tāpat kā čili kon karne (spāņu valodā čili ar gaļu), zupa sastāv no...

Stup ir bieza, bagātīga zupa, kaut kas starp zupu un sautējumu. Tās nosaukums cēlies no angļu vārdiem "stew" (sautējums) un "soup" (zupa). Pateicoties uzturvērtībai un bagātīgajai garšai, stup...

Liellopu gaļai ar kaulu nepieciešams ilgs gatavošanas laiks. Taču rezultāts noteikti ir tā vērts. Šī lēnajā plītī gatavotā sautējuma recepte ar liellopu gaļu, pastinaku sakni, rāceņiem un aromātiskiem garšaugiem palīdzēs jums...

Tev būs nepieciešams buljons un gaļa no svētku sautēto īso ribiņu receptes; šīs ar timiānu un rozmarīnu bagātinātās sastāvdaļas papildinās sēnes no citas receptes. Sēņu pildījums...

Ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņems daudz laika. Sagrieziet dārzeņus un ievietojiet tos lēnajā plītī (multivārā) kopā ar miltos apkaisītu gaļu un garšvielām. Ļaujiet tiem nostāvēties...

Šī meksikāņu zupa šķiet ideāli piemērota gatavošanai lēnajā plītī. Papildus nenoliedzamajam ieguvumam no siltām, gatavām vakariņām pēc garas darba dienas, šī metode...

Brīnišķīga meksikāņu stila dārzeņu zupa, kas silda ar savu bagātīgo un pikanto garšu. Šajā zupā ir tādi dārzeņi kā sīpoli, paprika, savā sulā konservēti tomāti un...

Bagātīga un barojoša kartupeļu un puravu zupa ar maigu, krēmīgu garšu un krēmīgu konsistenci. Viegli apcep sīpolus un kartupeļus, pēc tam vāri uz lēnas uguns vistas buljonā...

Ja plānojat sātīgāku Helovīna maltīti, nevis tikai jautras tematiskas uzkodas, varat pagatavot tomātu zupu un pasniegt to ar sviestmaizēm. Pagatavojiet zupu no...

Franču sīpolu zupa ir iemantojusi savu popularitāti un miljonu mīlestību, pateicoties tās satriecošajai, bagātīgajai garšai. Tradicionāli to gatavo no gaļas buljona un sīpoliem un cep bļodās, kas pārklātas ar...

Viens no gardākajiem liellopa gaļas ēdieniem, Boeuf Bourguignon jeb Burgundijas liellopa gaļa, ir cepts gaļas gabals, ko ilgi sautē vīna buljonā, tāpēc arī cēlies tā nosaukums.

Šī biezā, bagātīgā ēdiena nosaukums cēlies no franču vārda "ragoûter", kas nozīmē "modināt apetīti". Patiešām, jebkurš sautējums, ar gaļu vai bez tās, modina apetīti ar savu neticamo aromātu.

Čili kon karne (spāņu valodā čili ar gaļu) ir tradicionāls Teksasas-Meksas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir gaļa, parasti liellopu gaļa, un čili pipari. Čili kon karne ir neticami...