Receptes pagalmā

Maiga un sulīga kūpināta liellopa krūtiņa, pārklāta ar biezu melno piparu garoziņu, burtiski kūst mutē un tai pat nav nepieciešama mērce. Tās pagatavošana aizņem vairāk nekā 15 stundas, bet rezultāts ir tā vērts...

Pagatavojiet kraukšķīgus olu rullīšus, kas pildīti ar grilētu, garšvielām bagātinātu liellopa gaļu un lipīgu sieru. Plānas liellopa gaļas šķēles marinē tahini un kanēļa garšvielu maisījumā, piešķirot bagātīgu, krēmīgu garšu.

Negaidiet, ka kovboju saldējums kaut kādā veidā līdzināsies populārajam desertam! Iespējams, vienīgā līdzība ir sastāvdaļu slāņošana: plūkāta kūpināta cūkgaļa tiek pasniegta uz kūpinātas kūkas...

Šī klasiskā escabeche versija tiek grilēta un ietver dārzeņu piedevu. Grilētu snapperu pasniedz ar sagrieztiem papriku un sīpoliem zem ātri pagatavojamas saldskābās mērces, kas...

Vistas filejas pildījums ir gatavots ar spinātu un artišoku mērci. Varat izmantot veikalā nopērkamu mērci vai mājās gatavotas mērces atlikumus. Lai iegūtu krēmīgāku un sāļāku garšu, mērcei pievienojiet fetas sieru.

Izbaudiet labāko vasaru vienos skaistos salātos. Vasaras garšu rada ne tikai svaigi sezonas dārzeņi, bet arī grila aromāts, gatavojot vistu, maizi, cukini un kukurūzu. Grils...

Veikalā nopērkamais Margaritas maisījums parasti satur vienu vai vairākas citrusaugļu sulas, cukuru vai sīrupu. Šajā receptē maisījumam ir negaidīta loma: tas...

Aizmirstiet par tiem milzu čīzburgeriem, no kuriem vienmēr šķiet, ka mērce nopil uz drēbēm vai notraipās seja un rokas. Pagatavojiet no tiem mini pildītas maizītes! Pievienojiet veikalā nopērkamo picas mīklu...

Vjetnamiešu pho zupa tiek gatavota no liellopa ribām, vistas kājām, vistas un liellopa gaļas pastas, kā arī no veselas virknes garšvielu un garšaugu, kā rezultātā zupa ir bagātīga un aromātiska. Pasniedz ar...

Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir vīnogu lapas. Tās ļauj ātri grilēt lasi, to neatkausējot. Tās neļauj zivij pielipt pie grila, un tās ir arī ēdamas. Ir arī...

Šī jautrā populāro brokastu versija tiek pasniegta ar grilētu bekonu un siltu kļavu sīrupu, lai iegūtu vislabāko saldā un sāļā kombināciju. Nazis un dakšiņa nav nepieciešami — ēdiet tieši no...

Uz oglēm grilēts steiks, dārzeņi un maize ir ideāls ēdiens grila vakariņām pagalmā. Ierīvējiet gaļu ar ķiploku olīveļļu, balzamiko etiķi un sinepēm, ļaujiet tai dažas minūtes nostāvēties...

Bekons, šķiņķis, olas un siers — visas šajā receptē iekļautās sātīgu brokastu sastāvdaļas ir salocītas kompaktā rullītī, kas ir ideāli piemērots ātru sviestmaižu pagatavošanai. Pasniedziet...

Siera plate ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Uz dēlīša izkārtoti sieri, augļi, delikateses un citas uzkodas ir ne tikai gardas, bet arī skaistas. Tomēr ir veids, kā pagatavot siera plati...

Šī recepte ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām diviem, bet lielākai kompānijai to var dubultot vai pat trīskāršot. Jums nav jāmaksā papildus miesniekam par gaļas atkaulošanu...

Veselīgu uzkodu ceļā var atrast plānās pitas maizītēs, kas pildītas ar sulīgiem svaigiem spinātiem, liellopa steika šķēlītēm un grilētu plūmju šķēlītēm kontrastējošai garšai.

Pārveidojiet veikalā nopērkamos salātus, pievienojot spinātiem grilētus persikus un bekonu, lai iegūtu perfektu vasaras grila piedevu. Šai receptei izvēlieties gatavus, bet stingrus persikus, lai...

Ja grilējat veselu vistu, šeit ir divi noslēpumi pārsteidzošiem rezultātiem: pirmkārt, izspiediet vistu, lai tā gulētu plakani, un, otrkārt, piespiediet to ar parastu...

Pagatavojiet vienkāršu melnās tējas sīrupu, aromatizējiet to ar kardamonu un anīsu, un pirms grilēšanas apsmērējiet ar to laša filejas. Daļu tējas sīrupa atlieciet malā pasniegšanai. Zivs...

Tarte La Bouille ir kadžūnu deserts ar saknēm Vācijā, lai gan arī francūži pieprasa tā izgudrojuma autorību, apgalvojot, ka tieši viņi atveda pīrāgu ar krēma pildījumu no...

Lai grilēta kukurūza izskatītos svētku stilā, apsmērējiet vālītes ar majonēzi un apviļājiet tās dažādu krāsu sasmalcinātās kraukšķīgās kukurūzas uzkodās. Lai iegūtu iespaidīgu ombre rakstu, izvēlieties kukurūzas uzkodas trīs toņos...

Cūkgaļas fileja tiek sālīta treknā Jamaikas sālījumā ar rumu, brūno cukuru, ķiplokiem, ingveru un smaržīgajiem pipariem un grilēta līdz perfekti brūnai. Gaļa ir aromātiska un...

Mazas paprikas var pagatavot veselas, un tās izskatīsies skaisti un koši, kad tās pasniegs. Grilējiet mazās paprikas, samaisiet ar zaļumiem un citronu mērci un pārkaisiet ar valriekstiem –...

Istabas temperatūrā gatavā picas mīkla ir mīksta un elastīga, bet arī nedaudz lipīga. Tās apstrāde uz ietaukotas folijas loksnes atrisinās šo problēmu un atvieglos...

Grūti pretoties perfekti grilētam lasim, kas garšots ar košu, citrusaugļu kubiešu stila mojo mērci. Tradicionālās apelsīnu sulas vietā šī marināde...

Šī čipotles papriku marināde adobo mērcē, laima sulā, medū un garšvielās ir lieliska ne tikai vistas gaļai, bet arī garnelēm. Tāpēc izmantojiet to, kas jums ir pa rokai. Marinējiet...

Ja vēlaties pagatavot autentisku meksikāņu ēdienu al pastor uz iesma, bet ar minimālu piepūli, granulu grils ir jūsu draugs. Šī ēdiena pagatavošana ir prieks, un tas izrādās tikpat...

Granulu grils, iespējams, ir labākais bārbekjū izgudrojums kopš uguns! Tas novērš nepieciešamību pastāvīgi kurināt uguni vai uzraudzīt dūmus un karstumu, kas ievērojami...

Viegli kūpināta laša fileja ir neticami viegli pagatavojama un uz granulu grila izcepama tikai 20 minūtēs. Pirms grilēšanas zivi apsmērējiet ar aromātisku kaperu mērci...

Sausā marināde ir lielisks veids, kā ātri (un tīri) marinēt vistu. Rezultāts ir tikpat gards un aromātisks kā šķidrā marināde. Derētu arī sausā sālīšana, bet...

Šos makaronus ar sieru var pagatavot iepriekš un grilēt vai kūpināt, kamēr pabeidzat gatavot citus ēdienus, padarot tos par lielisku piedevu bārbekjū. Tikai viena karote mērces...

Šai receptei vislabāk ir izmantot lielus, veselus vistas spārniņus, nesagrieztus, lai tie varētu piesātināties ar dūmu garšu, neizžūstot. Spārniņus vairākas stundas marinē sulu maisījumā...

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu labo, veco Cēzara salātu versiju, izmēģiniet šo vienkāršo, bet efektīvo metodi: grilējiet garneles un grauzdiņus un pasniedziet tos tieši uz koka iesmiem...

Daudziem zivju un jūras velšu gatavošana šķiet biedējoša, taču šī recepte pierāda pretējo! Vissvarīgākais ir izmantot tikai augstas kvalitātes sastāvdaļas. Šai vai jebkurai citai receptei...

Garneles dažas minūtes marinē pikantā olīveļļā ar čili, ķimenēm un papriku, pēc tam grilē un pasniedz uz siltām tortiljām ar atspirdzinošiem skābā krējuma kāpostu salātiem...

Arbūzs medus-laima sīrupā ir brīnišķīgs viegls deserts grila ballītēm, lieliski piemērots pēc grilētas maltītes! Vienkārši pārlejiet sīrupu pār sagrieztu arbūzu un izbaudiet. Tas ir lielisks veids, kā...

Snapper ar verakrusas salsu ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Verakrusas štata, kas atspoguļo dažādas kulinārijas ietekmes. Tā kā Verakrusas štats un ostas pilsēta atradās krustcelēs...

Āzijas stilā kūpināti kazas kakliņi ir viena no labākajām kazas gaļas receptēm. Kaklus vispirms marinē sojas mērcē ar aromātisku garšvielu buķeti, pēc tam vairākas stundas kūpina virs ozolkoka skaidām. Otrkārt...

Kūpināta vesela liellopa krūtiņa ir mīlestības darbs, nopietna diskusiju tēma jebkuram pieredzējušam vai topošajam kūpināšanas meistaram. Pastāv daudzi viedokļi par pareizo kūpināšanas temperatūru, kā...

Nav nekā labāka par veselu kūpinātu zivi, tikko no grila. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja tā tiek gatavota vesela. Kriss Hārts un Andrea Pjensone, autori...

Lai pagatavotu gardu vistas satē, marinādē jāiekļauj sāļas, saldas, skābas un pikantas garšas. Vistas filejas strēmelītes marinē kokosriekstu pienā ar sojas mērci, brūno cukuru, laima sulu un...

Lai kūpināta tītara āda būtu kraukšķīga, viegli apsmērējiet to ar augu eļļu, bet gatavošanas laikā neapsmērējiet to ar neko citu, jo tas padarīs to cietu. Tītaru kūpina uz āra grila...

Lēna kūpināšana ir šīs gaļas ruletes lieliskās garšas atslēga. Tajā ir trīs veidu gaļa — liellopa gaļa, cūkgaļa un tītara gaļa — sulīgumam un garšai, kā arī bārbekjū garšas kukurūzas čipsi, nevis...

Gardas ābolu mīklas izstrādājumi nav paredzēti tikai cepeškrāsnij. Vasarā vai siltā rudenī āra grils ir lieliski piemērots šim nolūkam. Cepti čuguna pannā, mīklas izstrādājumi iegūst gardu...

Čilihotdogs ir hotdogs, kas pārklāts ar biezu, gaļīgu čili kon karne mērci. Tas ir lielisks gardums mājas ballītēm. Gaļas mērci var pagatavot lēnajā plītī un turēt tur minimālu daudzumu...

Uz tortiljas čipsiem uzlieciet sulīgus grilētas cūkgaļas gabaliņus, pārkaisiet ar ananasiem un rīvētu sieru. Cepiet načo, lai siers izkustu, un izbaudiet šo klasisko...

Pievienojiet grilētu kukurūzu, tomātus un zaļos sīpolus klasiskajam gvakamolei, lai iegūtu gardu dūmu garšu. Svaigi halapenjo un malti čipotles pipari piešķir patīkamu...