Ķīniešu virtuves receptes

Ananāsu maizītes (jeb kantoniešu valodā bo-lo-bao) ir klasiska ķīniešu mīklas izstrādājums. Tās var atšķirties pēc virskārtas salduma, kā arī maizītes formas, izmēra un maiguma. Šai versijai ir mīksta un pūkaina...

Ķīniešu tvaicētās bao maizītes ar krēmu ir lieliska siltas, pūkainas drupačas un salda, krēmīga pildījuma kombinācija. Nosaukums "nai wong bao" tulkojumā no kantoniešu valodas nozīmē "piena dzeltens...".

Saspaidītu gurķu salāti (ķīniešu valodā pai huang gua) ir iecienīta piedeva daudzos ķīniešu restorānos un bieži tiek pasniegti ar Āzijas pelmeņiem. Šie atsvaidzinošie, aromātiskie salāti ir garšoti ar ķīniešu...

Šī ir vieglāka tradicionālās ķīniešu rīsu kūkas versija, kas tiek cepta cepeškrāsnī, nevis tvaicēta. Niangao parasti tiek gatavots svētkiem, un tiek uzskatīts, ka, ja to ēd...

Paprikas steiks ir ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kurā maigi liellopa steika gabaliņi un kraukšķīgi paprika ir pārklāti ar pikantu, viegli saldu mērci. Lai...

Lai piešķirtu šo ķīniešu pelmeņu pildījumam tekstūru, maltās gaļas vietā tiek izmantoti nelieli cūkgaļas gabaliņi un uz pusēm pārgrieztas garneles. Ķīniešu lociņi...

Bai jie ji, kas tulkojumā no ķīniešu valodas nozīmē "sagriezta baltā vista", ir vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas dienvidos. Kantonas mājsaimniecībās šo klasisko vārīto vistu gatavo visu gadu...

Vienkārša un ātri pagatavojama, sildoša ķīniešu zupa ar ingvera aromātu, pagatavota ar ķīniešu klimpām vistas vai sēņu buljonā. Tajā iekļauti arī burkāni un spināti. Klimpas tiek vārītas...

Ķīniešu piecu garšvielu garšviela piešķir vistai maģisku garšu un aromātu ar sāļām un saldām notīm. Veselas stilbiņas (ar ādu un kauliem) vispirms tiek ceptas cepeškrāsnī un pēc tam ierīvētas ar...

Lai uzlabotu ķīniešu pelmeņu gaļas garšu, maltās cūkgaļas pildījumam pievienojiet mortadellu. Ķīniešu pelmeņus cep pannā nelielā šķidruma daudzumā, un, kad tie...

Krabju rangoons (jeb krabju rangoons) ir uzkoda, kas patīk ikvienam, pat tiem, kas to nogaršo pirmo reizi. Galu galā, kurš gan var pretoties kraukšķīgiem ceptiem vontoniem ar maigu siera un krabju pildījumu?

Tangyuan ir mīkstas rīsu miltu bumbiņas, ko tradicionāli ēd kā desertu ģimenes vakariņās Ķīniešu Jaungada vakarā. Katra tangyuan bļoda simbolizē vienotību, un maigums...

Ceptas garneles ar sāli un pipariem ir populāra ķīniešu uzkoda. Apviļātas kukurūzas cietes mīklā, tās ir kraukšķīgas, sāļas un nedaudz pikantas — iecienīta uzkoda! Šajā receptē ir iekļautas ceptas...

"Pelmeņi ne tikai remdē izsalkumu. Man tie ir mierinošs ēdiens, kas piepilda mani ar patīkamām atmiņām," dalās recepšu autore Viviāna Čana. "Pelmeņu gatavošana ir nedēļas nogales tradīcija...

Šie bagātīgie un spilgtie Āzijas salāti apvieno blanšētas edamame (zaļās sojas pupiņas) ar rūgtu ūdenskresi, pikantiem apelsīniem, aisberga salātiem, svaigiem...

Cepti rīsi ir viens no vienkāršākajiem Āzijas stila ēdieniem, ko var pagatavot mājās, un tas ir arī lielisks veids, kā izmantot iepriekšējā vakarā palikušos tvaicētos rīsus vai pat...

Garneļu pagatavošana gardā glazūrā aizņem tikai 15 minūtes. Ķīniešu plūmju mērces, kečupa un rīsu etiķa maisījums rada perfekti sabalansētu garšu. Iemaisiet to ceptajā...

Šī tvaicēto olu, tik maigu kā krēms, recepte var šķist sarežģīta, bet tā nav. Divas papildu darbības palīdzēs izvairīties no iespējamām gatavošanas problēmām, un olas vienmēr...

Palutiniet savus mīļos ar gardām ķīniešu pelmeņiem, kas pildīti ar cūkgaļu, kāpostiem un Āzijas garšvielām. Pelmeņi tiek cepti līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegti ar gardu sezama mērci.

Šie Āzijas pelmeņi atšķiras no parastajiem ne tikai ar savu unikālo garšu, bet arī formu un pagatavošanas metodi. Pildījums ir gatavots no maltas cūkgaļas ar ķīniešu garšvielām un ietīts mīklā...

Gurķu saspiešana ir garda un vienkārša pagatavošanas metode, kas izplatīta visā Āzijā. Saspiesti gurķi piešķir salātiem dažādas tekstūras, un to garša, kad no tiem izvadīts liekais...

Šie zeltainie, kraukšķīgie vontoni ar maigu krēmsiera pildījumu, garšoti ar aso mērci un zaļajiem sīpoliem, būs jūsu ballītes hīts. Tiem ir perfekta tekstūra un satriecošs...

Ieprieciniet savus viesus ar iecienītu ķīniešu dim sum uzkodu: kraukšķīgu grauzdiņu ar garnelēm un sezama pastu. Pastu var viegli sajaukt, uzsmērēt uz baltmaizes šķēlēm, un grauzdiņš ātri pagatavojams...

Ķīniešu kebabi uz koka iesmiem ir viens no populārākajiem Āzijas ēdieniem līdzņemšanai. Izpildiet šo vienkāršo soli pa solim sniegto recepti, lai atjaunotu šos kebabus mājās. Pagatavošana...

Ķīniešu bok čoi pagatavojas ātri, un šī piedeva būs pagatavojama mazāk nekā pusstundā. Bekons piešķir tam fantastisku garšu: kāposti tiek apcepti no pannas izkausētos bekona taukos, un pēc tam...

Šo ķīniešu salātu galvenā sastāvdaļa ir cepta vistas fileja, kas apsmērēta ar sojas mērci un tumšo sezama eļļu. Tā tiek sagriezta šķēlītēs un sajaukta ar pārējām salātu sastāvdaļām: plāni...

Šis ēdiens var sacensties ar jebkuru pildītu makaronu ēdienu ar mērci. Šo veģetāro ķīniešu pelmeņu pildījuma pamatā ir tofu, kas sajaukts ar rīvētiem burkāniem, sasmalcinātiem...

Iekļaujiet savā ikdienas uzturā vairāk dārzeņu, un ar šo recepti tie jums patiesi patiks. Dārzeņi tiek gatavoti, izmantojot Āzijas vokpannā gatavotu tehniku, uz lielas uguns ar pastāvīgu...

Krabju rangoons ir iecienīta uzkoda, kas sastāv no fritētiem, ar krabjiem pildītiem vontoniem. Neskatoties uz tās Āzijas garšu, uzkodas izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs un ir ļoti populāra vietējo ķīniešu...

Šī ķīniešu zupa ir pildīta ar pūkainiem vontoniem, kas pildīti ar sulīgu un pikantu cūkgaļas pildījumu, bok choy, bambusa dzinumiem un šitake sēnēm. Visas sastāvdaļas ir apvienotas bagātīgā, pikantā...

Šīs bļodas pamatnē ir vārīta trīskrāsu kvinoja, kas sajaukta ar nedaudz sojas mērces. Kvinoja tiek ielikta dziļās bļodās un pārklāta ar terijaki mērcē cepta laša gabaliņiem un...

Šajā ķīniešu ēdienā tiek izmantotas sulīgas, bez kauliem un ādas vistas stilbiņi. Sagrieziet tos kubiņos un apcepiet kopā ar čili pipariem, pēc tam apvienojiet ar atsevišķi apceptiem dārzeņiem —...

Guotie ir cepti ķīniešu pelmeņi, pildīti ar gaļu, kas ir lieliski piemēroti kā uzkoda ar mērci mājas ballītē. Šajā receptē tiek izmantota gatava vontonu mīkla, kas...

Pievienojieties starptautiskajai kustībai "Bezgaļas pirmdiena", dodot savu ieguldījumu vides aizsardzībā un padarot savu uzturu veselīgāku. Un, lai šajā dienā neizlaistu gaļas ēdienus,...

Guotie ir ķīniešu džaozi pelmeņi, kas pildīti ar gaļu, kurus pēc vārīšanas ātri apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu ar mērci, kas pagatavota no...

Mapo tofu ir viens no populārākajiem Sičuaņas virtuves ēdieniem. Tas ir piesātināts ar reģionam raksturīgās garšvielas – Sičuaņas piparu graudu – aromātu un bagātīgo, pikanto dobajiang pupiņu pastas garšu. Saskaņā ar...

Pirms cepšanas pannā, blanšējiet garās ķīniešu pupiņas verdošā ūdenī pāris minūtes, lai tās nedaudz mīkstinātu, bet saglabātu kraukšķīgumu. Apcepiet pupiņas sviestā ar...

Danhuatan ir tradicionāla ķīniešu zupa, kuras galvenās sastāvdaļas ir buljons un ola. Sakultu olu plānā strūklā iemaisa karstā vistas buljonā, veidojot smalkas pārslas. Vairāk...

Čopsuejs ir populārs Āzijas sautējums Amerikas Savienotajās Valstīs, ko izgudroja ķīniešu imigranti. Tas sastāv no vistas (vai tītara) gabaliņiem, dažādiem dārzeņiem, piemēram, Ķīnas kāpostiem, selerijām, bambusa dzinumiem un...

Labākais un ātrākais veids, kā pagatavot bok choy, ir to apcept, izmantojot Āzijas garšvielas. Apcepiet kāpostus, bieži maisot, līdz tie nedaudz mīkstina. Kad...

Šī asā un skābā zupa ir bieza, bagātīga un garda, gluži kā Āzijas restorānā. Tā ir pagatavota no mu'er sēnēm, ingvera, cūkgaļas, bambusa dzinumiem, sojas mērces, tofu, olām, rīsiem...

Ķīniešu baozi maizītes tiek tvaicētas ar rauga mīklu un pildījumiem, kā rezultātā bulciņa ir maiga, gaisīga un sulīga. Šajā baozi maizīšu receptē ir cūkgaļa, kas izņemta no...

Cepti rīsi ir gards Āzijas iedvesmots ēdiens, ko var pagatavot no vakardienas pārpalikumiem un baudīt jaunas, spilgtas garšas. Tos gatavo no vārītiem rīsiem, vārītas gaļas (jebkāda veida...

Šī Āzijas stila nūdeļu zupa ir ātri un vienkārši pagatavojama, taču neticami bagātīga un garšas pilna. Atsevišķi vārītas soba griķu nūdeles un spināti tiek ievietoti bļodiņās un pārleti...

Šīs bļodas pamatā ir ātri pagatavojamās nūdeles. Izmetiet garšvielu paciņas un pagatavojiet gardu mērci nūdelēm, izmantojot zemesriekstu sviestu, sezama eļļu un aso mērci. Pasniedziet...

Slavenā ķīniešu ēdiena "Kong Pao Chicken" veģetārā versija. Vistas filejas vietā tiek izmantots ziedkāposts, ko cep pannā kopā ar citiem dārzeņiem.

Populārā ķīniešu-amerikāņu ēdiena "Ģenerāļa Tso vista" veģetārā versija. Vistas vietā tiek izmantots ziedkāposts. Gabaliņi ir pārklāti ar olu un kukurūzas miltu maisījumu...

Lai pagatavotu svētku Pekinas pīli, var izmantot tikai gaļīgāko pīles daļu – krūtiņu, kuru pēc tam sagriež plānās šķēlēs, izklāj un pasniedz ar dārzeņiem...

Šī ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes. Sasmalcinātus Briseles kāpostus un plāni sagrieztas sēnes apcep karstā pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, un...