Salda melone ar kraukšķīgu pancetu un salvijas medu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 165, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 14 mg nātrijs 159 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 165, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 14 mg nātrijs 159 mg cukurs 16 G.
Lai pagatavotu gardu, vieglu melones uzkodu ģimenes ballītei, vienkārši sagrieziet meloni kubiņos, pārkaisiet to ar sadrupinātu ceptu pancetu un apslakiet ar salvijas medu. Saldu, sulīgu augļu, sāļās pancetas un garšvielu medus kombinācija ir satriecoša! Pasniedziet ar iesmiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 plānas pancetas šķēles
- 2 ēdamkarotes mīksta medus
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztas svaigas salvijas + 1 zariņš pasniegšanai
- 2 tases sagrieztas nogatavojušās kantalupes vai citas melones
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Izklājiet pancetu vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet, līdz tā ir viegli zeltaina un kraukšķīga, apmēram 14 minūtes. Pārvietojiet pancetu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu lieko eļļu. Smalki sakapājiet pancetu.
- Nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodiņā sajauciet medu ar 2 tējkarotēm sasmalcinātas salvijas. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz medus sāk burbuļot, apmēram 30 sekundes (esiet uzmanīgi, tas var viegli pārplūst). Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam izkāsiet caur smalku sietu.
- Uz melones kubiņa plakanās puses uzlej nedaudz salvijas medus un virsū pārkaisi ar pancetu.
- Pārlieciet uz servēšanas šķīvja un atkārtojiet ar atlikušajiem melones kubiņiem. Apkaisiet ar atlikušo ēdamkaroti sasmalcinātas salvijas un dekorējiet ar salvijas zariņu. Pasniedziet nekavējoties, uzdurot uz iesmiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
