Viegli sālīta muskusa melone ar garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 95, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 30 mg cukurs 22 G.
Kalorijas 95, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 30 mg cukurs 22 G.
Šī uzkoda ir kaut kas pa vidu starp marinētu gurķi un salātiem. Saldie un pikantie medus rasas gabaliņi ir lielisks papildinājums grilētai gaļai vai vistai, īpaši, ja tie ir pagatavoti Āzijas marinādē vai mērcē. Marinētu medus rasu var arī sagriezt kubiņos un pievienot sevičei, salātiem vai sviestmaizēm. Atšķirībā no citiem marinētiem un sālītiem dārzeņiem, medus rasu nav ieteicams ilgi marinēt. Pasniedziet to ne vēlāk kā nākamajā dienā, pirms maigā mīkstums sāk sadalīties. Čili pipari ir galvenā marinādes sastāvdaļa. Ja vēlaties pikantāku variantu, izmantojiet aso Taizemes čili, savukārt maigākai garšai derēs Fresno čili.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela, nogatavojusies zaļa medusmelone (apmēram 2,5 kg)
- 1 glāze destilēta baltā etiķa
- 0,5 tases cukura
- 1-2 asas sarkanas čili paprikas, bez sēklām un smalki sagrieztas
- Pasniegšanaisasmalcināti sālīti zemesrieksti un saplēstas svaigas koriandra, bazilika vai piparmētru lapas vai to maisījums
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melone, čili pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārgrieziet meloni uz pusēm. Pusi nolieciet malā, lai izmantotu vēlāk. Nogrieziet mizu. Sagrieziet pusi trīs daiviņās un pēc tam šķērsām sagrieziet 1 cm biezos trīsstūros. Jums vajadzētu iegūt apmēram 6 tases melones. Ievietojiet augli plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
- Mazā katliņā sajauciet etiķi, cukuru un čili piparus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot, un vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 sekundes. Pārlejiet nelielā bļodā un iemaisiet 1 glāzi ledus. Kad marināde ir atdzisusi, pārlejiet to pāri melonei un aizveriet maisiņu, izspiežot gaisu. Ievietojiet maisiņu plakaniski seklā traukā un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas un līdz pat naktij, apgriežot maisiņu apmēram pēc 2 stundām.
- Izņemiet meloni no sālījuma, nokratiet lieko šķidrumu un kārtojiet šķēles uz šķīvja. Apkaisiet ar zemesriekstiem un garšaugiem, ja izmantojat, un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
