Uzkodu receptes

Meze ir liels šķīvis ar daudzām mazākām dažādu uzkodu porcijām, ko tradicionāli pasniedz ar vīnu vai citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Šāda veida uzkodu šķīvis ir tradicionāls austrumu...

Mīksts, krēmīgs krēmsiera pildījums lieliski papildina sulīgus, svaigus piparus, un tikai piecu minūšu laikā, bez liekas piepūles, jums būs garda un spilgta saldo un aso piparu uzkoda ar...

Franču remulādes mērci gatavo no majonēzes un sinepēm, kaperiem, marinētiem gurķiem un garšaugiem. To visbiežāk pasniedz ar jūras veltēm; piemēram, remulāde ir lielisks papildinājums...

Lai pagatavotu šo uzkodu, nebūs jāskraida pa veikalu, meklējot īpašas kārtainās mīklas tartletes. Tās tiek izgrieztas no kārtainās mīklas, izmantojot apaļu cepumu griezēju. Un visa uzkoda...

Brusketa ir uzkoda, kas pagatavota no grauzdētas maizes šķēles, pārkaisīta ar divu vai trīs sastāvdaļu pildījumu, kas lieliski papildina viena otru. Tāpat kā šī brusketa ar vīģu ievārījumu, šķēle...

Šīs auss formas kārtainās mīklas izstrādājumi jeb palmjēras rotās jūsu galdu jau ar savu satriecošo izskatu. Un to satriecošais Parmezāna siera, gaļas un karamelizētu sīpolu pildījums noteikti neatstās nevienu...

Šie kraukšķīgie un aromātiskie siera standziņas ir veidotas kā gari siera krekeri. Tie ir brīnišķīga kraukšķīga uzkoda, glāze alus vai vīna, un tie ir arī lieliska uzkoda...

Pašgatavoti kartupeļu čipsi ir tikpat gardi un kraukšķīgi kā veikalā pirktie. Taču varat būt droši, ka jūsu uzkoda ir cepta augstas kvalitātes eļļā un nesatur...

Bagātīga Čedaras siera mērce, kas sajaukta ar grauzdētiem brokoļiem, veido gardu mērci, kas lieliski sader ar jebkuru uzkodu. Pasniedziet to karstu, pirms siers ir paspējis...

Šīs kotletes ir ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot trīs pamatsastāvdaļas: maltu jēlu desu (kupaty), miltus un sieru. Izņemiet desu apvalkus, un gardā maltā gaļa ir gatava. Parasto miltu vietā...

Šie čili piparu poperi, pildīti ar lielajām garnelēm un apcepti mīklā, ir vienlīdz labi piemēroti gan Vecgada vakaram, gan kopā ar alus glāzi, skatoties spēli. Sprādzienbīstama garša...

Viena no vienkāršākajām, tomēr iespaidīgākajām uzkodām ir siera plate. Taču ir svarīgi atcerēties, ka tā nav tikai dažādu sieru izlase, ko ēdat katru dienu, bet gan...

Olīvas bļodā ir ikdienišķa uzkoda, kas rotā jebkuru svētku galdu un labi sader ar daudziem alkoholiskajiem dzērieniem. Ja olīvas ir regulāri uz jūsu galda, varat tās pagatavot un pasniegt...

Vistas gaļa, sviests, asa mērce, selerijas un zilais siers… Šī sastāvdaļu kombinācija amerikāņu virtuvē jau sen ir pazīstama kā Bufalo. Lai gan oriģinālajā receptē ir minēts Bufalo…

Svētku laikā, kad galdā ir daudz saldumu, šie siera cepumi ir patīkama alternatīva Ziemassvētku piparkūkām. Tie lieliski sader ar glāzi vīna vai tasi tējas. Pekorīno siera maisījums...

Pateicoties krēmīgajai tekstūrai, kartupeļu biezeni var izmantot ne tikai kā piedevu, bet arī kā pamatu bagātīgai mērcei. Šīs mērces recepte ir iedvesmota no grieķu mērces skordalia, kas arī tiek gatavota no...

Ja meklējat jaunu un aizraujošu mērci uzkodām, šī recepte jums noteikti patiks. Mērce ir balstīta uz saputotu rikotu, kurai ir gluda tekstūra un kas lieliski sader ar...

Gaļas bumbiņas ir kotletes (no angļu valodas vārdiem "meat" un "ball"), kas atšķirībā no kotletēm vai gaļas bumbiņām tiek ceptas cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Gaļas bumbiņas visbiežāk gatavo no maltas liellopu gaļas,...

Garneļu kokteilis ir lielisks papildinājums jebkurai ballītei. Šī viegli pagatavojamā un gardā uzkoda ir iecienīta jau gadu desmitiem. Garneles tiek nomizotas, atstājot tikai astes...

Šī svaigi ceptā tarte ar bagātīgu ķirbju, spinātu un jaukto sieru pildījumu ir vienlīdz garda brokastīm vai uzkodai ar karstu dzērienu. Varat izmantot...

Pagatavojiet gardu uzkodu – piparu steiku uz cepta kartupeļa šķēles ar karamelizētiem sīpoliem. Piparu steiks jeb steiks au poivre, kā to sauc Francijā, ir vismaigākā liellopa gaļa...

Hurmas sezonā šo neticami veselīgo augli var baudīt ne tikai atsevišķi, bet arī izmantot interesantu uzkodu un salātu pagatavošanai, ko tas papildina ar savu unikālo garšu. Lūk...

Sataji ir miniatūri iesmiņi, kas ir populāri Dienvidaustrumāzijā, īpaši Malaizijā un Indonēzijā, kur tos plaši pārdod gan uz ielas, gan restorānos. Mazie gaļas gabaliņi tiek marinēti...

Iecienīta franču uzkoda ir crudité (jaukti dārzeņi), ko gatavo no svaigiem dārzeņiem, bieži sagriež stienīšos un ēd, iemērcot mērcēs. Šīs uzkodas ir veselīgas, ātri pagatavojamas un, pats galvenais, spilgtas un...

Kimči kāposti ir galvenais Korejas kulinārijas simbols, ko mīl tālu aiz tās robežām. Galu galā fermentēti Ķīnas kāposti pikantā mērcē ir garšīgi un piemēroti kā...

Konfitēšana ir franču gaļas gatavošanas metode lielā tauku daudzumā, kas ļauj tai ilgstoši saglabāties. Šī metode pastāv jau kopš seniem laikiem, pirms atdzesēšanas...

Džekfrūts jeb indiešu maizes auglis ir lieliska gaļas aizvietotāja veģetārajiem burgeriem. Vāriet to bārbekjū mērcē, saspaidiet, un jūs vairs neatšķirsieties no...

Ja mājās gatavojat kraukšķīgas uzkodas alus ballītei, neaizmirstiet halapenjo kopā ar sīpolu riņķiem un vistas spārniņiem. Tie ir garda, pikanta uzkoda...

Kraukšķīgas, fritētas bumbiņas ir viena no populārākajām alus uzkodām ballītēs. Neatkarīgi no pildījuma, kraukšķīgās bumbiņas vienmēr ir drošs gardums...

Lai pagatavotu šīs pelmeņus, tev būs nepieciešama gatava picas mīkla un kausētais siers pildījumam. Sagriez mīklu kvadrātos un katrā kvadrātā ietin siera gabaliņu, veidojot aploksnes. Tad...

Šī milzīgā kesadilja, kas garšota ar četrām no Amerikas populārākajām sviestmaizēm, ir lieliska uzkoda lielai kompānijai. Kā jau norāda nosaukums, šī uzkoda apvieno divus ēdienus: meksikāņu...

Antipasto ir itāļu uzkoda, ko pasniedz pirms pamatēdiena. Tas parasti ir liels šķīvis, kurā ir atsevišķas itāļu sieru kaudzes, sagrieztas delikateses, dārzeņi un maize. Šī iemesla dēļ...

Šī garneļu mērces recepte ir iedvesmota no jūras velšu ēdieniem, kas tradicionāli tiek pasniegti piekrastes pilsētā Ņūorleānā Amerikā. Mērce ir burtiski piepildīta ar mutē kūstošiem garneļu gabaliņiem, kas slīkst...

Garneļu kokteiļu uzkodas uz galda vienmēr izskatās diezgan formālas, elegantas un dažreiz pat pretenciozas. Tomēr tās ir ļoti vienkārši pagatavot. Tās tiek gatavotas ar vārītām garnelēm, kuras visbiežāk...

Gardu siera fondī var pagatavot pat tad, ja pa rokai nav speciālas pannas ar degli. Maizes bļoda, kas iepriekš cepta cepeškrāsnī, kalpos kā trauks siera mērcei...

Kokosriekstu garneles ir kraukšķīga Karību jūras reģiona stila uzkoda, kas pagatavota no garnelēm, kas pārklātas ar kokosriekstu garozu vai pārslām, sajauktām ar rīvmaizi. Kokosriekstu garneles visbiežāk cep...

Karamelizēti sīpoli piešķir unikālu garšu jebkuram ēdienam vai uzkodai. Tie ir arī lieliska piedeva siera mērcei. Lai mīkstinātu sīpolus un piešķirtu tiem patīkamu karamelizētu...

Siera mērce ar spinātiem un artišokiem ir viena no populārākajām mērcēm Amerikas Savienotajās Valstīs. To pasniedz ēdnīcās un restorānos, pārdod veikalos un gatavo mājās. Tā ir bieža viešņa daudzos...

Cepeškrāsnī cepta brī siera mērce ir jautra alternatīva siera platei un fondī. Pasniedziet šo uzkodu saviem viesiem, un viņi būs tik sajūsmā, ka vēlēsieties pagatavot vēl...

Starp daudzajām itāļu uzkodām brusketa izceļas kā viena no vienkāršākajām un senākajām. Tā atšķiras no citām līdzīgām uzkodām ar to, ka maizes šķēles ir sausā veidā ceptas un...

Itāļu krostīni ir lieliska uzkoda jebkurā pasākumā. Tie parasti ir kraukšķīgas maizes šķēles ar dažādām piedevām. Bet kukurūzas krostīni, kas gatavoti ar polentu un...

Filet mignon steiks jeb medaljons ir vismaigākais un dārgākais liellopa gaļas gabals. Lai to pilnībā izbaudītu, ir svarīgi to pareizi pagatavot, lai tas saglabātu sulīgumu un...

Unikāla uzkoda — citronzāles kotletes uz kociņiem — atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Sajauciet malto cūkgaļu ar bekona gabaliņiem, garšaugiem un garšvielām, izveidojiet kotletes un piepildiet tās ar...

Tako ir sātīga meksikāņu uzkoda. Šie nelielie čipsi, kas pagatavoti no tortiljas, pildītas ar gaļu, dārzeņiem un mērcēm, ir ātra uzkoda, kas neatstās jūs pilnībā izsalkušu.

Atkārtoti ceptas pupiņas ir tradicionāls meksikāņu ēdiens no pupiņām. Tās pagatavo, pupiņas iemērcot uz nakti, pēc tam vairākas stundas vārot, saspaidot un apcepot. Bet ar lēno plīti viss ir vienkāršāk...

Šī bagātīgā, ķirbju garšas biezeņa zupa jūs sasildīs un uzlabos garastāvokli pat aukstākajās rudens dienās. Pagatavojiet ķirbi ar burkāniem, selerijām, sīpoliem un garšvielām...

Karnitas ir meksikāņu ēdiens, kura nosaukumu no spāņu valodas var tulkot kā "mazi gaļas gabaliņi". Tradicionāli karnitas gatavo no cūkgaļas pleca, ko sautē vairākas stundas,...

Izmantojot spiediena katlu, jūs varat ātri iepildīt visu itāļu fritatas garšu ērtā izmēra uzkodā. Šis ēdiens ir lieliska veselīga un barojoša brokastis. Turklāt mini fritatas...

Stereotips, ka veģetārie ēdieni ir garlaicīgi, pamazām izzūd, un dārzeņu ēdieni arvien vairāk piesaista pavāru interesi. Šādas receptes ir īpaši aktuālas rudenī, kad dārzs nogatavojas...