Dārzeņu uzkodu receptes

Salds arbūzs, atsvaidzinoša piparmētra un pikantas halapenjo — šķietami nesaderīgas sastāvdaļas apvienojas, radot sulīgu vasaras salsu, ko var pasniegt kā uzkodu ar tortiljas čipsiem. Lai...

Kartupeļu mērce ir daudzpusīga uzkoda, kas vienmēr ir iecienīta ikviena vidū. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat to ģimenes filmu vakaram vai jautrai mājas ballītei, jo vairāk mērču, jo...

Biešu saldā garša iedveš jaunu dzīvību šajā populārajā Tuvo Austrumu uzkodā. Biešu humuss tiek pasniegts ar labneh devu, kas piešķir krēmīgu pieskaņu. Ja nevarat atrast labneh, aizvietojiet to ar...

Šis veselīgais un sātīgais muskatķirbja humuss lieliski sader ar plācenīšiem vai svaigiem dārzeņiem. To var izmantot arī kā veselīgu smērvielu. Ja jums jau ir cepts ķirbis,...

Šī sulīgā, saldskābā un pikantā Karību jūras salsa ir harmonisks mango, svaigu habanero piparu, koriandra un laima sajaukums. Paturiet prātā, ka habanero pipari ir ļoti asi, tāpēc noteikti noņemiet tos...

Vasarā, kad cukini ir sezonā, pēc tam, kad ir nogaršoti visdažādākie ēdieni un uzkodas, kurās izmantots šis bagātīgais dārzenis, ir pienācis laiks pāriet uz desertiem! Šīs tartes saldos augļus aizstāj ar karamelizētiem maziem cukini. Uz fona...

Apstrīdiet visus klasiskās salsas noteikumus un pagatavojiet to ar cukīni tomātu vietā! Šai receptei nepieciešami tikai jauni cukīni un ķirbji ar maigu mizu un sulīgu mīkstumu, kas...

Sulīgi un atsvaidzinoši vasaras rullīši ir Āzijas pavasara rullīša variācija. Šajā veģetārajā versijā ir sagriezti dārzeņi, rīsu nūdeles, piparmētra, enoki sēnes un tofu, ietīti...

Meksikāņu tamales ir mazi kukurūzas mīklas gabaliņi, pildīti ar pildījumu, ietīti kukurūzas vālītēs un tvaicēti. Šīs mazās tamales ir lieliski piemērotas ballītēm un citiem pasākumiem...

Ja nekad neesi mēģinājusi arbūza un fetas siera kombināciju, šī recepte ir lielisks veids, kā aizpildīt šo tukšumu! Un te būs vēl viens pārsteigums: vai esi kādreiz grilējis arbūzu? Cukurs ir lielisks...

Uzkarsē grilu un apcep tomatillos, sīpolus un ķiplokus, lai pagatavotu visgardāko meksikāņu salsu ar brīnišķīgām dūmu notīm. Salsai ir pievienots arī aromātisks svaigs koriandrs,...

Lielas šampinjonu cepurītes ir pildītas ar saldo papriku, zaļo olīvu un pekorīno siera maisījumu un ceptas, lai iegūtu perfektu Toskānas stila uzkodu, ko pasniegt jebkurās svinībās...

Latkes ir ebreju kartupeļu pankūkas, kas ir iecienītas Hanukas laikā. Piešķiriet tām saldu garšu, pievienojot kartupeļiem sarīvētus burkānus, kā arī kanēli, ķimenes un koriandru pikantumam. Tradicionāli latkes...

Gatavojot uzkodas mājas ballītei, nenovērtējiet par zemu dārzeņus uz galda. Tie ātri pazudīs, ja tos pasniegs ar tzatziki un "zaļās dievietes" mērci. Turklāt jūsu viesi noteikti novērtēs...

Svaiga tomātu salsa ir garda piedeva jebkuram ēdienam, pagatavojama dažu minūšu laikā. Vienkārši ievietojiet sastāvdaļas blenderī, sablendējiet un pasniedziet. Vienkāršākā salsa satur tikai...

Dilles, ķiploki un citrons piešķir šim humusam skandināvu noskaņu. Tas ir gatavots no kaltētiem turku zirņiem, nevis konservētiem, piešķirot mērcei krēmīgu tekstūru, un pievienots neliels daudzums jogurta...

Inas Gartenas veģetārais karpačo ir plāni sagrieztu tomātu salāti, kas dekorēti ar jūras sēklām, kaperiem, baziliku, parmezānu un melnajiem pipariem. Tie ir pārklāti ar...

Iedvesmojoties no tradicionālās salsa verde (zaļās salsas), šī mērce ir pagatavota no tomatillos, poblano pipariem un zaļajiem sīpoliem, kas tiek grauzdēti, līdz tie kļūst melni, un pēc tam sajaukti biezā salsā ar...

Pagatavojiet sulīgu burgeru ar lielu portobello sēņu cepurīti, kas pildīta ar mīkstu zilo sieru. Garda veģetāra alternatīva klasiskajai liellopa gaļas kotletei ar kūstošu čedaras sieru. Pasniedziet uz...

Šī salsa, kas pagatavota no konservētiem grauzdētiem paprikas gabaliņiem, halapenjo pipariem un svaiga koriandra, blenderī pagatavojas dažu minūšu laikā un ir saldskāba, ar vieglu asumu un dūmu noti, ideāli piemērota...

Cepiet sēņu cepurītes ar sviestu, ķiplokiem, garšaugiem un anšovu pastu un pasniedziet kā uzkodu ar maizi vai kā piedevu. Anšovu pasta šajā receptē darbojas kā unikāls garšas pastiprinātājs...

Ja esat dārzā salasījis zaļus tomātus, jums nav jāgaida, kamēr tie nogatavojas — pagatavojiet šo Kadžūnu uzkodu. Zaļie tomāti tiek sagriezti šķēlēs, apviļāti rīvmaizē un...

Pat visvienkāršākie zaļie salāti izskatīsies iespaidīgi un ēstgribu rosinoši, pasniegti kraukšķīgās siera bļodiņās. Un šo bļodiņu pagatavošana ir daudz vienkāršāka, nekā jūs varētu domāt. Viss, kas jums nepieciešams, ir Parmezāna siers,...

Šī mērce ir pagatavota no svaigiem spinātiem un koriandra, un to nav nepieciešams vārīt. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, ieskaitot halapenjo, ar dabīgo jogurtu un pasniedziet kā gaļas mērci vai piedevu.

Šīs spilgti dzeltenās ķirbju pankūkas ātri pagatavojas, tāpēc tās var cept, kamēr sautē gaļu vai vāra zupu, lai baudītu sildošu rudens maltīti. Pankūkas ir pagatavotas no maisījuma...

Visgrūtāk ceptu plantānu pagatavošanā ir būt pacietīgam un gaidīt, kamēr tie nogatavojas gandrīz līdz melnumam. Novākti plantāni nogatavojas tāpat kā banāni: ievietojiet tos papīra...

Kraukšķīgā kukurūzas mīklā uz kociņiem cepti marinēti gurķīši ir lieliska uzkoda mājas ballītēm. Pasniegšanai pagatavojiet ātri pagatavojamu, pikantu majonēzes mērci. Uzkoda ir pikanta,...

Bagātīgas šitake sēnes, saldais ķirbis un ingvers veido perfektu kombināciju rudens vontonu pildījumam. Vontoni ir fritēti, radot gardu kraukšķīgu tekstūru ar maigu dārzeņu pildījumu.

Ar šo recepti mājās gatavoti kartupeļu čipsi ir tikpat kraukšķīgi un gardi kā veikalā pirktie, vienīgā atšķirība ir tā, ka sāls daudzumu pievienot var tikai jūs pats, un mākslīgā vietā...

Kukurūzas vālītes vislabāk grilēt vasarā uz āra grila vai ogļu grila, lai iegūtu dūmu aromātu. Tomēr šai receptei derēs arī elektriskais grils vai grila panna. Grils...

Kāpostu salāti ir garda un veselīga piedeva jebkuram gaļas ēdienam, kā arī iecienīta uzkoda sviestmaizēm un burgeriem. Šajā receptē kāposti tiek pasniegti kopā ar...

Šo auksto mērci gatavo ar skābo krējumu un majonēzi, pievienojot gan saldētus, gan svaigus spinātus. Noteikti izspiediet visu ūdeni no spinātiem, lai mērce nekļūtu ūdeņaina.

Pagatavojiet unikālu, kraukšķīgu ananāsu uzkodu, kas ir lieliski piemērota mājas ballītei. Ananāsu šķēles ir pārklātas ar cukuru un fritētas. Pasniedziet ar kokosriekstu garnējumu. Pabeidziet ar...

Šī bezglutēna pica ir ideāli piemērota ballītēm, jo ​​pamatni var pagatavot iepriekš un cept tieši pirms pasniegšanas. Sagrieziet to mazos gabaliņos un pasniedziet kā uzkodu. Pica...

Baltā pica, atšķirībā no sarkanās, vienmēr izskatās elegantāka, maigāka un īpašāka. Tā ir ideāli piemērota ne tikai mājas ballītei, bet pat īpašam gadījumam. Cep picu ar mērci...

Siera mērce ar spinātiem un artišokiem ir iecienīta uzkoda mājas ballītēs un sporta vakaros. To parasti pasniedz bļodā ar čipsiem vai krekeriem mērcēšanai, bet šī...

Šajā receptē var izmantot gan baltas, gan brūnas (kremini) sēnes. Svarīgi ir pārliecināties, ka tās ir pietiekami lielas, lai tajās ietilptu pēc iespējas vairāk gardā, sulīgā rīvmaizes pildījuma.

Zīļu ķirbja šķēles apviļā rīvmaizē ar parmezānu, salviju un garšvielām un cep cepeškrāsnī, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas. Šis ir lielisks veids, kā padarīt ķirbi par uzkodu...

Šo sātīgo veģetāro plāceni, kas bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, var pagatavot vakariņām vai sagriezt nelielos gabaliņos un pasniegt ballītē. Ātri pagatavojama koriandra mērce un nedaudz citrona...

Šī recepte ir paredzēta visiem tako un kesadiljas cienītājiem, kuri vēlas samazināt ogļhidrātu patēriņu. Tortiljas ir gatavotas no ziedkāpostiem, mocarellas un olām, un tās ir plānas,...

Gurķu raita ir indiešu piedeva, kas pagatavota no svaigiem gurķiem, garšaugiem un dabīgā jogurta, un tiek pasniegta ar jebkuru indiešu ēdienu. Tā ir atsvaidzinoša, atvēsinoša un garšīga, it īpaši, ja...

Saspaidītu gurķu salāti ir populāra Āzijas uzkoda, ko var pasniegt ar jebkuru pamatēdienu. Viegli saspaidīti gurķi piešķir vairāk garšas nekā vienkārši sagriezti. Pievienojiet gurķu ūdeni...

Ja jums gadījies pa rokai būt labam pancetas, itāļu nekūpināta bekona, gabalam, padomājiet, cik brīnišķīgi tas būtu ar karbonāru. Klasisko spageti vietā jūs varētu pagatavot...

Šī mājās gatavotā rančo mērce ir pagatavota tikai no dabīgā jogurta un bez majonēzes, padarot to vieglu un veselīgu. Receptē iekļautie žāvētie garšaugi ļauj to viegli pagatavot jebkurā laikā...

Pagatavojiet šķiņķa salātus un pasniedziet tos kā uzkodas uz ceptām kartupeļu mizām. Pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem un marinētiem gurķiem, un tie būs ne tikai garšīgi, bet arī...

Kamēr viesi gaida pamatēdienu, pasniedziet šo spilgto un gardo uzkodu, kas pagatavota no svaigām, veselīgām sastāvdaļām Vidusjūras stilā. Gurķi, piparmētra un ķiploki pārvērš biezpienu par brīnišķīgu grieķu...