Konservēšanas receptes

Korejiešu gaumē ceptus rīsus var pasniegt kā piedevu gaļai vai kā veselīgu veģetāru pamatēdienu. Tos gatavo no vārītiem rīsiem, cepta bekona un pikantiem marinētiem...

Dižonas sinepēm ir raksturīga, asa garša un gaiši dzeltena krāsa, un tās tiek gatavotas no brūnām sinepju sēklām un sausa baltvīna. Šo sinepju pagatavošana mājās...

Šīs uzkodas pagatavošana aizņem ne vairāk kā desmit minūtes, un marinētie sīpoli uzglabāsies vairākas dienas. Ir ērti vienmēr turēt ledusskapī burciņu, lai šie skābie un pikantie riņķi ​​vienmēr būtu gatavi...

Pašgatavoti konservēti tomāti ir vasaras garšas un aromāta burciņa, ko būs tik patīkami atvērt ziemā un kas jebkuram ēdienam piešķirs saulē nogatavojušos tomātu garšu. Galu galā, no...

Ātra marinēšana ir ne tikai lielisks veids, kā pagarināt bagātīgas ražas vai veikalā nopirkto dārzeņu uzglabāšanas laiku, bet arī glābiņš, kad vēlaties pāriet no svaigiem dārzeņiem uz kaut ko nedaudz skābāku un pikantāku.

Saldskāba marināde ar garšvielām un kurkumu, ko parasti izmanto sviestmaižu gurķu marinēšanai, pārvērš sulīgu, kraukšķīgu daikonu par pikantu uzkodu. To var izmantot arī...

Papildus kabačiem un ķiršu pipariem (vai pimento), šajos pikantos marinētajos salātos ir arī burkāni un selerijas kāti. Visi dārzeņi tiek plāni sagriezti, izmantojot dārzeņu mizotāju, kas...

Skābi saldie marinētie persiki ir interesanta alternatīva tradicionālākajiem konservētajiem persikiem sīrupā, jo tie ir lieliski piemēroti ne tikai desertiem, bet arī gaļas ēdieniem, kā arī...

Marinētas okra un zaļās pupiņas ir brīnišķīgs papildinājums jebkurai maltītei, ideāli piemērotas salātiem un gardām sviestmaizēm vai vienkārši baudāmas kā mazkaloriju, pikants...

Marinēti čili pipari ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas ir obligāta ikvienam, kam garšo pikants, sāļš ēdiens. Tos var pievienot jebkurai uzkodai vai ēdienam, ko parasti...

Marinētu biešu garšu var uzlabot, marinādei pievienojot krustnagliņas, apelsīna miziņu, kanēli un timiānu. Tas ir lielisks svētku piedevas ēdiens, kas papildina...

Šos ātri pagatavojamos indonēziešu stila marinētos dārzeņus var pasniegt kā salātus ar grilētu gaļu, mājputniem vai zivīm. Gurķi un burkāni tiek plāni sagriezti un kopā ar šalotes gredzeniem pasniegti...

Marinēti rāceņi ir tradicionāla Tuvo Austrumu uzkoda, un, ja esat liels šavarmas vai falafela pitā cienītājs, pievienojiet dažas šķēles un vērojiet, kā mainās garša. Turklāt...

Šīs mērces pagatavošanai var izmantot jebkurus kabačus vai ķirbi. Vispirms izspiediet no dārzeņiem visu šķidrumu, lai mērce nebūtu ūdeņaina, bet gan priecēs jūs ar savu bagātīgo garšu.

Marinētas arbūzu miziņas no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvainas, taču, tiklīdz tās nogaršosiet, sapratīsiet, ka šī gardā uzkoda garšas ziņā var sacensties ar citiem marinētiem dārzeņiem. Priekš...

Šī pamata marināde ir piemērota gandrīz jebkuram dārzenim. Papildus etiķim, cukuram un sālim tajā ir iekļautas arī tādas garšvielas kā smaržīgie pipari, kanēļa standziņas, selerijas sēklas, sinepju sēklas un melnie pipari.

Vienkārša recepte lieliskiem marinētiem gurķiem (pickuli), kurus pat nav nepieciešams konservēt. Vienkārši pagatavojiet un uzglabājiet ledusskapī. Šajā receptē tiek izmantoti mazi gurķi, kas...

Piešķiriet svaigiem gurķiem košu garšu un izveidojiet Āzijas salātus, kas papildinās jebkuru Āzijas iedvesmotu ēdienu. Sagrieziet gurķus viegli ēdamās šķēlēs un samaisiet ar svaigiem...

Interesants veids, kā pagatavot avokado, kas nav pietiekami nogatavojušies gvakamolei vai salātiem. Plānas šķēles samaisa ar halapenjo pipariem, koriandru un laima miziņu, pēc tam pārlej ar pikantu marinādi...

Marinētas jaunas okras lieliski sader ar burkā gatavotiem gurķiem. Veselas okras pākstis izkārtojiet kopā ar sagrieztiem gurķiem un plāni sagrieztiem sīpoliem un pārlejiet ar karsto marinādi, kurā ietilpst...

Marinētas paprikas būs vēl gardākas, ja tās vispirms apcepsiet uz grila. Ceptajām paprijām ne tikai būs bagātīgāka garša, bet tās arī būs vieglāk...

Jaunie redīsi no jūsu dārza var nonākt uz jūsu galda citādā veidā. Ātra marinēšanas metode piešķir tiem sabalansētu skābenu un pikantu garšu, vienlaikus saglabājot kraukšķīgu, svaigu tekstūru.

Šī marinēta ingvera jeb japāņu valodā "gari" recepte ir tikpat smaržīga, garda un kraukšķīga, cik japāņu restorānā. Un to pagatavot mājās ir vienkārši...

Āboli, marinēti ar sīpoliem, var šķist dīvaina kombinācija, taču, pamēģinot šo uzkodu ar gaļu, īpaši cūkgaļu, jūs sapratīsiet, cik harmoniski visas garšas saplūst. Zaļie...

Nensijas Fulleres laika gaitā pārbaudītā ģimenes marinēto dārzeņu recepte neliks vilties pat iesācējiem virtuvē. Dārzeņi ir kraukšķīgi, pikanti un tiem ir sabalansēta garša, kas izceļ...

Šī pikantā marinētā gurķa recepte ir lieliski piemērota, ja vakariņām nepieciešama pikanta uzkoda. Plānas gurķa šķēles sajauc ar svaigām piparmētru lapām un plāni sagrieztiem Taizemes pipariem (tas...

Plāni halapenjo riņķi ​​ir marinēti ar sarkano sīpolu un burkānu šķēlītēm vienkāršā baltā etiķa un cukura marinādē. Ar to tieši tik daudz, lai pagatavotu gardu, pikantu uzkodu...

Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas apliets ar pikantu...

Katram mājas pavāram vajadzētu būt pa rokai šim mini marinēto dārzeņu asorti. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā, labi uzglabājas ledusskapī un lieliski sader ar dažādiem ēdieniem.

Šajā sāļajā uzkodā tiek izmantoti mazie burkāni. Tie marinējas ātrāk un izskatās ēstgribu rosinošāki, kad tiek pasniegti. Veseli mazie burkāni ir cieši iepakoti burkā un pārklāti ar marinādi...

Ja esat kraukšķīgu marinētu dārzeņu un marinētu gurķu cienītājs un vienmēr meklējat jaunas garšas, šī recepte jūs nepievils. Gurķi sagriež stienīšos un marinē ar saldajiem banānu pipariem,...

Marinējiet sarkano sīpolu riņķus un pasniedziet tos ar jebkuru ēdienu vai uzkodu — tie labi sader gandrīz ar visu. Ideālais sāls, cukura, etiķa un garšvielu līdzsvars padara sarkanos sīpolus par lielisku...

Ātri marinētie gurķīši visbiežāk tiek saistīti ar vasaru, jo šādi pagatavoti dārzeņi saglabā daļu savas dabiskās garšas un joprojām saglabā vasarīgo kraukšķīgumu, bet...

Marinēti sarkanie sīpoli ir lēts našķis, ko var pagatavot apaļā formā un uzglabāt burciņā ledusskapī, lai pasniegtu kopā ar dažādām uzkodām un ēdieniem. Tas neaizņems vairāk par 10...

Ja pirms marinēšanas gurķus plāni sagriezīsi, tie ātrāk uzsūks skābo sālījumu un būs gatavi ēšanai nākamajā dienā. Lieliska ideja, kad jau ir klāt sezona...

Saskaņā ar šo recepti marinētus ķiršu tomātus var ēst nekavējoties vai uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Tas ir lielisks veids, kā pagarināt to glabāšanas laiku vasarā, piešķirot saldajiem dārzeņiem pikantu skābumu un...

Plāni sagriezti kabači ātri uzsūc marinādi, pārveidojot to neitrālo garšu pikantā, skābā, kas ir ideāli piemērota uzkodām un sviestmaizēm. Pārlejiet tos ar karstu baltā etiķa marinādi...

Marinētus čili piparus ar ķiplokiem ziemai var uzglabāt burkās. Pikantu ēdienu cienītāji novērtēs, ja ledusskapī ir burciņa ar šiem asajiem pipariem. Marinēti halapenjo riņķi ​​ir ideāli...

Šos ātri marinētos gurķus var pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas, baudot to atsvaidzinošo garšu, ko papildina koriandrs. Lai gurķi ātrāk uzsūktu pikanto maisījumu...

Gurķus, sagrieztus stienīšos, marinē ar ķiplokiem, dillēm un sinepju sēklām ābolu sidra etiķa, sāls un cukura maisījumā. Pati pagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes, un pēc tam...

Marinētu (vai sālītu) gurķu receptei etiķis nav nepieciešams. Tikai dārzeņi, tīra sāls bez jebkādām piedevām vai joda un vīnogu lapas (derēs upeņu lapas), lai pagatavotu gurķus...

Šie marinētie dārzeņi ir gatavi baudīšanai 4 stundu laikā pēc pagatavošanas. Zaļās un dzeltenās pupiņas, gurķi sagriezti līdzīga lieluma stienīšos un čili pipari...

Pēc sulīga, gatava arbūza baudīšanas neizmetiet miziņas — marinējiet tās! Tikai dažas stundas pikantā sālījumā, un tās būs garda, sāļa uzkoda. Neaizmirstiet...

Šie ātrie un viegli pagatavojamie čili marinējumi ir lieliski piemēroti sviestmaizēm, burgeriem vai kokteiļiem. Marinējiet marinētos gurķus šajā jūras sāls, ābolu sidra etiķa un ūdens sālījumā un...

Kļavu sīrups piešķirs melleņu ievārījumam interesantu, bagātīgāku aromātu un garšu, savukārt citrona sula un miziņa to līdzsvaros, neļaujot ievārījumam būt pārāk saldam. Lai tas izskatītos...

Šī persiku kompota ar sinepēm recepte atšķiras no tradicionālajiem ievārījumiem gan pagatavošanas veidā, gan garšā, taču tā jūs iepriecinās arī atverot burciņu...

Šis plūmju ievārījums ir piepildīts ar siltiem pikanta kanēļa un vaniļas aromātiem. Garša nav lipīga, bet patīkami saldskāba. Vispirms plūmju ievārījums tiek vārīts ar cukuru, garšvielām un citronu sulu.

Plūmju tomātos esošais pektīns un cukuri padara šo dārzeni par lielisku sastāvdaļu neparastiem ievārījumiem. Sulīgu, nogatavojušos tomātu dabisko saldumu pastiprina brūnais cukurs...