Meksikāņu flautas (spāņu valodā: flauta – flauta), jeb, kā tās sauc arī, takito, ir mazas, no kukurūzas vai kviešu tortiljām gatavotas caurulītes ar dažādiem pildījumiem: gaļu, vistu, sieru, dārzeņiem,...
Ātrās ēdināšanas receptes
Ielu ēdienu cienītāji, iespējams, ir saskārušies ar ne vienu vien sviestmaizes bulciņu, kas atstāj daudz ko vēlēties. Hotdogi ir viens no vienkāršākajiem sviestmaižu veidiem, kam nepieciešamas minimālas sastāvdaļas:...
Šīs mazās sviestmaizes jeb panini, kā tās sauc Itālijā, noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas tās nogaršos. To mutē kūstošā olīvu tapenāde padara tās neatvairāmas...
Sviestmaize joprojām ir populāra, jo tās pildījumi ļauj nebeidzami eksperimentēt. Sviestmaizē bieži ir gaļas slānis. Tomēr, ja to pagatavojat ar...
Vasaras ēdienu receptes bez termiskās apstrādes
Kad ir pārāk karsts, lai ieslēgtu plīti vai cepeškrāsni, jūs joprojām varat baudīt mājās gatavotas vasaras zupas, salātus, sviestmaizes un saldumus ar
Kalcone ir itāļu pusmēness formas pīrāgs ar pildījumu iekšpusē, kas patiesībā ir picas veids. Tradicionāli kalcones cep cepeškrāsnī un pilda ar mocarellu,...
Katjas Lī vienkāršajai ziedkāpostu picas pamatnei nav nepieciešama mīkla. Viņa vienkārši smalki sakapā dārzeņus, pēc tam pievieno olas un divu veidu sierus, lai izveidotu pamatni...
Šī mitrā sviestmaize ir iedvesmota no itāļu virtuves, un baklažāni lieliski sader ar bazilika un tomātu mērci. Baklažānu sviestmaize ir lieliska pusdienu uzkoda.
Šis itāļu panini ar meloni un prosciutto ir tieši tas, ko meklējāt, ja novērtējat svaigus, sulīgus dārzeņus, sātīgumu un interesantu, daudzpusīgu garšu savās sviestmaizēs. Šī siltā, presētā sviestmaize apvieno...
Labākās grilēšanas receptes
Izbaudiet vasaru ar mūsu gardajām grila receptēm.
Šī iecienītās uzkodas recepte patiks tiem, kas rūpējas par savu figūru un parasti liedz sev baudu lielā fritēšanas eļļas daudzuma dēļ, ko izmanto cepšanai...
Amerikāņu slaiderburgeri — miniatūras sviestmaizes, kuru diametrs ir tikai aptuveni 5 cm — ir lieliska ideja ballītes vai svinību uzkodai. Tie izskatās kā burgeri, kuru forma atgādina kanapē. Ļoti oriģināli un...
Sīpolu riņķi ir bijuši amerikāņu virtuves sastāvdaļa apmēram 100 gadus. Sākotnēji tie tika pasniegti kā piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Mūsdienās šo vienkāršo uzkodu var atrast gandrīz jebkurā...
Sīpolu riņķi ir brīnišķīga un lēta uzkoda, taču daudzus atbaida milzīgais eļļas daudzums, ko izmanto, tos fritējot. Lūk, risinājums! Ar šo recepti cepeškrāsnī var pagatavot lieliskus sīpolu riņķus...
Ja meklējat jaunu, neparastu sīpolu riņķu garšu, pamēģiniet tos apcept indiešu mīklā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas tradicionālās indiešu garšvielas, čat masala un tandori masala, kas pagatavotas no maisījuma...
Kadžūnu virtuve, kas ir tradicionāla Luiziānas štatā Amerikā, tāpat kā jebkura dienvidu reģionu virtuve, ir bagāta ar plašu garšvielu klāstu. Sīpolu riņķi, kas gatavoti...
Pica neapšaubāmi ir viens no populārākajiem un iemīļotākajiem ēdieniem. Lai gan visi picu uzskata par itāļu ēdienu, itāļi to aizguva no grieķiem, kuri to cepa, garšotu ar garšaugiem un...
Šī šķietami vienkāršā ēdiena izcelsme joprojām ir diskusiju objekts. Tomēr tas nemazina cilvēku mīlestību pret hamburgeriem. Tos var grilēt, tāpēc tie...
Rezultātā iegūst neticamas garšas, kas perfekti saplūst kopā. Burgeri ir diezgan sātīgi. Ja nevarat tos visus apēst vienā reizē, neuztraucieties, jo tie...
Sīpolu riņķus pagatavojiet tāpat kā labākajos steiku restorānos un gaļas restorānos. Sīpolus sagriež platos riņķos, apviļā panē un fritē. Šie kraukšķīgie riņķi ir garda piedeva...
Šīs veģetārās kotletes ir neticami garšīgas un izskatās pēc gaļas kotletēm. Tās novērtēs pat gaļas ēdāji, kas meklē pārmaiņas. Recepte ir arī vērta...
Šis burgers iemieso divu ikonisku virtuvju – amerikāņu un itāļu – saplūšanu. Izsmalcināta itāļu garšaugu garša satiekas ar amerikāņu ēdiena praktiskumu. Desas kotlete ir...
Apnicis hotdogi un burgeri, un kārojat kaut ko jaunu un atšķirīgu? Lūk, kartupeļu maizītes ar ceptu samu pikantā mērcē. Jūs droši vien nekad neko tādu neesat mēģinājuši. Bet visvairāk...
Ir grūti pretoties tādai gardai uzkodai kā panēti sīpolu riņķi. Bet, ja jūs uztrauc fritētu sīpolu augstais kaloriju un tauku saturs, ir veselīgāka alternatīva...
Hoagie rullīši ir iegarenas maizītes, kas gatavotas no rauga mīklas, un tās visbiežāk izmanto hoagie sviestmaižu vai zemūdens sviestmaižu pagatavošanai. Hoagie rullīši atgādina...
Laima sulas un svaigu garšaugu marināde piešķir garnelēm un tilapijai spilgtu garšu. Pildījums lieliski sader ar kraukšķīgiem, pikantiem kāpostu salātiem. Tā kā tilapijas filejas vienā pusē ir biezākas, tās...
Ņūmeksikas štata dārzenis ir čili pipars, ko izmanto slavenajā zaļo čili čīzburgerā. Šajās sviestmaizēs ir bagātīga porcija kausēta siera keso mērcē un mērce, kas gatavota no...
Lavaša rullīši ir viena no ātrākajām un veselīgākajām uzkodām. Plānā lavašā vai tortiljā ietiniet sagrieztu cepeti, diļļu sieru, marinētus kāpostus un diļļu kāpostu salātus. Šis aromātiskais...
Šie burgeri mainīs jūsu priekšstatu par sviestmaizēm, jo tie tiek gatavoti bez bulciņām vai maizes. Sajauciet malto jēra gaļu ar pekorīno sieru un kaltētiem tomātiem, pēc tam ietiniet...
Slavenā šefpavāra Marka Mērfija gatavotā Big Mark burgera apbrīnojamās garšas noslēpums slēpjas ne tikai liellopa gaļas kotletē, bet arī aromātiskajās siera maizītēs un firmas mērcē. Tā vietā, lai...
Atšķirībā no citiem burgeriem, kur liellopa gaļas kotlete tiek vienkārši sālīta un piparota, Dalasas burgers pirms cepšanas tiek pārklāts ar garšvielu maisījumu. Tas padara to vēl aromātiskāku un gardāku. Cepšanas laikā...
Šajā burgera bulciņas receptē izmantotais kartupeļu biezenis piešķir gatavajam ēdienam unikālu tekstūru. Mīklas atdzesēšana ledusskapī uz nakti ļauj tai ievilkties ar garšu.
Fokača ir itāļu plācenis, kas gatavots no rauga mīklas. To var pasniegt kā uzkodu vai izmantot kā sviestmaizes maizi. Fokača ar tomātiem nedaudz atgādina picu, bet...
Šīs ir gardas un barojošas sviestmaizes, kuras ir viegli pagatavot. Ja gatavojat tās iepriekš un nevēlaties, lai tās kļūtu pārāk mīkstas, vīnogas varat aizstāt ar žāvētām dzērvenēm. Sviestmaižu pildījumu var...
Lai gan sīpolu riņķi ir ļoti vienkārša un saprotama uzkoda, receptē ir daudz iespēju eksperimentēt — sākot ar sīpolu šķirnes izvēli, to sākotnējo sagatavošanu un beidzot ar...
Ceptas garneles mīklā vienmēr izskatās iespaidīgi un svētku noskaņās uz galda. Pasniedziet tās ar majonēzes mērci un marinētiem gurķiem, kas lieliski papildina jūras velšu garšu. Vai...
Ķemmīšgliemenes tiek augstu vērtētas ne tikai to uzturvērtības dēļ — bagātas ar olbaltumvielām, jodu un omega-3 taukskābēm —, bet arī kulinārijas daudzpusības dēļ. Tās var ēst neapstrādātas, vārītas, ceptas,...
Uz oglēm gatavoti tako (spāņu valodā: taco al carbon) ir tipisks Teksasas-Meksas ēdiens. Šo tako pildījums tiek gatavots uz atklātas liesmas. Grilējiet tos uz ogļu grila...
Sopapillas, kas ir iecienītas Latīņamerikā, bieži tiek gatavotas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, īpaši dienvidrietumu pierobežas štatos, kur Meksikas virtuve ir ietekmējusi kulinārijas tradīcijas. Tomēr atšķirībā no...
Sopaipillas (spāņu valodā: sopaipilla) ir iecienīts gardums Latīņamerikas valstīs, kur tās pārdod uz katra stūra. Sopapillas tradicionāli gatavo no miltiem, cepamā pulvera vai rauga, taukiem un...
Tie, kas uzskata, ka labs burgers ir tāds, kurā ir daudz gaļas, noteikti būs sajūsmā par gardu "Fat Doug" ar tā milzīgo kotleti un biezo kūpinātas liellopa gaļas kārtu –...
Visgardākās omāru sviestmaizes tiek gatavotas ASV Jaunanglijas reģionā, īpaši Meinā, kur omāri zeļ un kur viņi zina šo vai divas lietas par šo delikatesi. Tradicionāli...
Neticami maiga krabju gaļa kraukšķīgā krekeru drupaču panējumā noteikti atstās iespaidu. Šie burgeri ir ideāli piemēroti svētku ballītei – viegli pagatavojami, viegli ēdami un...
Cepta Coca-Cola nav ne joks, ne mīts. Tas ir deserts, ko 2006. gadā izgudroja amerikānis Abels Gonsaless, kurš to prezentēja ikgadējā Teksasas štata gadatirgū un ieguva par to balvu. Neskatoties uz...
Pagatavojiet gardu sviestmaizi piknikam pagalmā. Satiniet tortilju ar grilētām garnelēm un bekonu un remulādes mērci –...
Plānojot bufeti vai ballīti draugiem, apsveriet iespēju pagatavot mini sviestmaizes ar pikantu grilētu vistu kā uzkodu. Mini sviestmaizes parasti gatavo uz miniatūrām maizītēm, vienkārši...
Lieliska burgera noslēpums ir pareizā garšu un tekstūru kombinācija. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību — kotlete bulciņā ir visvienkāršākā lieta —, ir dažas nianses, kas ļauj sasniegt neticamu...
Siltais laiks tradicionāli tiek uzskatīts par grila sezonu, bet kā būtu, ja nedaudz pastiprinātu savu piknika ēdienkarti un uzceptu tikpat gardus burgerus? It īpaši tāpēc, ka šajā versijā ir iekļauta kotlete...
Šajā maigajā un sulīgajā plūkātas cūkgaļas ēdienā tiek izmantota cūkgaļas fileja — neparasta izvēle. Lieli gaļas gabali tiek sautēti pikantā mērcē un pēc tam saplūkāti ar divām dakšiņām. ...
Čipotles pipari piešķir asumiņu gan liesai cūkgaļai, gan liesiem kāpostu salātiem. Šis ātri pagatavojamais ēdiens ir spilgts, tomēr sātīgs un sātīgs, un tas ir lieliski piemērots grilēšanai.






















































