Sams sviestmaizes
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 781, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 781, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vai esat noguris no hotdogiem un burgeriem un kārojat kaut ko jaunu un atšķirīgu? Lūk, jūsu iespēja – kartupeļu maizītes ar ceptu samu pikantā mērcē. Jūs droši vien nekad neko tādu neesat mēģinājuši. Taču labākais šajā receptē ir tas, ka tās pagatavošana aizņem ļoti maz laika.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vilkzivs filejas, sagrieztas 1,2 cm gabaliņos.
- 12 mazas kartupeļu maizītes (neatdalīt)
- 1-2 halapenjo vai serrano pipari, sagriezti kubiņos
- 2 zaļie sīpoli, rupji sagriezti
- 0,5 glāzes majonēzes
- 1-2 ēdamkarotes sālījuma un sagriezti marinēti gurķi dekorēšanai
- 0,5 glāzes miltu
- 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
- 1 liels gatavs tomāts, plāni sagriezts
- 1 selerijas kāts, plāni sagriezts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sams, tomāti, selerijas, halapenjo pipari, marinēts gurķis, sviestmaizes maizītes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ar biezu dibenu uz vidējas uguns uzkarsē apmēram 5 cm eļļas; eļļā ievietotam termometram vajadzētu uzrādīt 180°C temperatūru.
- Blenderī sajauciet halapenjo, zaļos sīpolus, majonēzi un marinētu gurķu sulu; sablendējiet gandrīz līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus.
- Bļodā ieberiet miltus un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apviļājiet samu miltos, nokratot lieko caur sietu. Cepiet zivi partijās, līdz tā ir viegli zeltaini brūna un gandrīz gatava, apmēram 1 minūti katru porciju. Izmantojot putu karoti, izņemiet zivi no eļļas un novietojiet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja; ļaujiet atdzist. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz lielai temperatūrai.
- Kamēr zivs atdziest, atdaliet to kartupeļu maizītes 3 rindās pa 3 (tās izskatīsies kā hotdogu maizītes). Iegrieziet pa vidu uz leju; apsmērējiet virspusi un iekšpusi ar izkausētu sviestu; grauzdējiet cepeškrāsnī 1-2 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
- Apviļājiet ceptu samu pikantā majonēzē un ar karoti ielieciet maizītēs. Dekorējiet ar tomātiem, marinētiem gurķiem un selerijām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
