Sākums » Pasaules virtuves » Indijas virtuve » 6. lappuse
 

Indijas virtuves receptes


Kategorijas: Galvenie ēdieni, Dārzeņi, sēnes, Mērces, Garšvielas, .
Autors: - slavens šefpavārs
Aloo palak – kartupeļu biezenis ar spinātiemSkatījumi: 6 166
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Kartupeļi, spināti, halapenjo pipari, turku zirņi, paprika, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, malti kajēnas pipari, oregano, timiāns, garam masala, kurkuma, ķimenes, krējums...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Mērces, Ass, .
Autors: - slavens šefpavārs
Massaman karija pastaSkatījumi: 7 278

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Karija pasta, čili pipari, sīpoli, ķiploki, citronzāle, koriandrs, kardamons, ķimenes, kanēlis, muskatrieksts, muskatķirbis, melnie pipari, lauru lapa, garneļu pulveris, krustnagliņas...
Laiks: 1 stunda.
Kategorijas: Deserti, Augļi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Mango ar ingvera-piparmētru sīrupuSkatījumi: 4 101

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Mango, ingvera sakne, vaniļas saldējums, jogurts, piparmētra...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Dārzeņi, sēnes, Mērces, Mērces, .
Kokosriekstu čatnijsSkatījumi: 13 775

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Čatnija mērce, čili pipari, ingvera sakne, sīpols, citronu sula, kokosriekstu skaidiņas, sinepju sēklas, lauru lapas, karija lapas, jogurts...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 glāze biezas mērcēšanas mērces
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Zivis, Mērces, Mērces, .
Tvaicēts paltuss ar sotči mērciSkatījumi: 10 682
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Paltuss, basmati rīsi, tomāti, čili pipari, kokosriekstu piens, krējums, zvaigžņotais anīss, citronzāle, karijs, sinepju sēklas, fenheļa sēklas, kurkuma, safrāns, gī sviests, laima sula, apelsīni...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6
Kategorijas: Ātrā ēdināšana, Hotdogi, Maiznīca, Pīrāgi, maizītes, Mērces, Mērces, .
Autors:
Indijas stila kukurūzas hotdogi ar mango mērciSkatījumi: 7 322

Šīs nedēļas Sasmalcināto vakariņu izaicinājuma tēma bija pankūku maisījuma (parasti izmanto brokastīs) izmantošana par pusdienu vai vakariņu pamatu. ...

Desas, kukurūzas milti, garam masala, halapenjo pipari, laima sula, kukurūzas ciete, majonēze, pankūku maisījums, koriandrs, mango...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Grils, Gaļa, Mērces, Mērces, .
Autors: - slavens šefpavārs
Grilēta jēra kāja ar karija garoziņu un granātābolu raituSkatījumi: 5721
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Jēra gaļa, raitas mērce, pipari de arbol, ančo pipari, granātābolu melase, gurķi, ingvera sakne, ķimenes, koriandrs, fenheļa sēklas, kurkuma, kardamons, krustnagliņas, jogurts...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - šefpavārs
Vistas gaļa, cepta ar apelsīniem, kartupeļiem un kardamonuSkatījumi: 8793

Savā kulinārijas kanālā Aarti Sequeira piedāvā svētdienas vakariņas indiešu gaumē. "Mans ceptas vistas noslēpums: uzsitiet tai virsū, un tā izcepsies. Un, protams, jums ir nepieciešams..."

vistas gaļa, kartupeļi, kardamons, apelsīna miziņa, ingvera sakne, ķiploks...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Kategorijas: Deserti, Krēmi, mērces, putas, Mērces, Salds, .
Žāvētu augļu čatnijsSkatījumi: 6482

Katru gadu Divali (hinduistu Jaunajā gadā) mans tēvs saņem kastes ar žāvētiem augļiem. Vienā Pateicības dienā, kad saņēmu bioloģiskās dateles, atcerējos šo tradīciju un nolēmu...

Čili pipari, žāvēti ķirši, žāvēti aprikozes, dzērvenes, ābolu sidra etiķis, apelsīna miziņa, ābolu sula, kanēlis, zvaigžņotais anīss, krustnagliņas, sinepju sēklas, fenheļa sēklas, ingvera sakne, čatnija mērce, dateles...
Laiks: --
Kategorijas: Grils, Dārzeņi, augļi, .
Autors: - kulinārijas rakstnieks
Grilēts baklažānu karijsSkatījumi: 7 210

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

baklažāni, karijs, piparmētra...
Laiks: 17 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6 Kaloriju saturs: 131
Kategorijas: Dzērieni, Tēja, .
Autors: - slavens šefpavārs
Apelsīnu tēja ar garšvielāmSkatījumi: 7087

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Masala tēja, melnā tēja, krustnagliņas, kanēlis, kardamons, apelsīna miziņas, piens, medus...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Ātrā ēdināšana, Pita, Maiznīca, Maize, .
Vistas karijs ar sīpolu plācenīšiemSkatījumi: 4876
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Vistas stilbiņi, plūmju tomāti, krējums, kviešu plācenīši, gī sviests, čili pipari, sīpoli, ķiploki, citronu sula, koriandrs, ķimenes, kardamons, melnie pipari, krustnagliņas, lauru lapa, kanēlis, kurkuma, Indijas rieksti, koriandrs...
Laiks: 2 stundas 30 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Vistas stilbiņi tikka masala mērcēSkatījumi: 5365

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Vistas stilbiņi, ziedkāposti, tomāti, tomātu pasta, garam masala, malti kajēnas pipari, ingvera sakne, ķiploki, jogurts, koriandrs...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 408
Kategorijas: Mērces, Garšvielas, .
Autors: - šefpavārs
Garam masalaSkatījumi: 14 514

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

garam masala, kardamons, kanēlis, krustnagliņas...
Laiks: 10 minūtes.
Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, .
Autors:
Mulligatawny zupaSkatījumi: 4 160

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Lēcas, kokosriekstu piens, halapenjo pipari, sīpols, ķiploks, ingvera sakne, citronu sula, koriandrs, ķimenes, kurkuma, cilantro...
Laiks: 1 stunda 40 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Grils, Putns, .
Autors:
Pikants vistas satē ar dārzeņiem un garšaugiemSkatījumi: 3857

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Vistas stilbiņi, sambal oelek, zivju mērce, laima sula, burkāni, Bostonas salāti, gurķi, lociņi, ķiploki, piparmētra, koriandrs...
Laiks: 47 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 219
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Pikantā vistas karahiSkatījumi: 5 108

Šis pikantais sautējums ir iecienīts Indijas Pendžabas štatā. Atcerieties, ka pikants ne vienmēr nozīmē asu!

Vistas gaļa, tomāti, čili pipari, paprika, sīpoli, ķiploki, ingvera sakne, garam masala, ķimenes, kurkuma, grieķu sierāboliņš, koriandrs...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Graudaugi, pākšaugi, Gaļa, Mērces, Garšvielas, .
Jēra birjāniSkatījumi: 10 258
Receptes saturs:

Birjāni, rīsu un gaļas sautējuma, recepti uz Indiju no Centrālāzijas atveda mongoļi, kas valdīja Indijā no 16. līdz 18. gadsimtam. Līdz pat šai dienai tas tiek uzskatīts par vienu no izsmalcinātākajiem ēdieniem...

Basmati rīsi, olas, čili pipari, brūnais sviests, magoņu sēklas, karijs, ingvera sakne, koriandrs, ķimenes, cilantro, piparmētra, Indijas rieksti, rozīnes, jogurts, laima sula, zvaigžņotais anīss, fenheļa sēklas, kanēlis, krustnagliņas, jēra gaļa, muskatrieksts, kokosriekstu skaidiņas, kardamons...
Laiks: -- Porcijas: 8–10
Kategorijas: Zupas, Krēmīgas zupas, .
Zirņu zupa "Dal"Skatījumi: 4900

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

zirņi, ķiploki, ķimenes, safrāns...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Kategorijas: Dzērieni, Tēja, .
Autors: - slavens šefpavārs
Masala tējaSkatījumi: 9 118

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Masala tēja, melnā tēja, piens, kardamons, melnie pipari, krustnagliņas, kanēlis, zvaigžņotais anīss, muskatrieksts, ingvera sakne, vaniļas pāksts, medus...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Kategorijas: Kokteiļi, Ar degvīnu, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Persiku lassi kokteilisSkatījumi: 6 918

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

degvīns, persiki, jogurts...
Laiks: 2 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 2 lassi ar degvīnu
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, maizītes, .
Indijas virtuļiSkatījumi: 10 035

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

piens, kukurūzas milti, olas, pūdercukurs, muskatrieksts, kanēlis...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Maiznīca, Maize, .
Autors: - restorāna īpašnieks
Pilngraudu ķiploku plācenīšiSkatījumi: 14 848

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

jogurts, pilngraudu milti, ķiploki, pētersīļi...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8 Kaloriju saturs: 236
Kategorijas: Grils, Putns, Uzkodas, Gaļa, .
Grilēts vistas kebabs - tandori vistaSkatījumi: 10 705
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

vistas filejas, ķimenes, krustnagliņas, čili pipari, paprika, ingvera sakne, ķiploki, jogurts...
Laiks: 10 minūtes. plus 1 marinēšanas diena Sarežģītība: viegli Porcijas: 8 porcijas kā uzkoda
Kategorijas: Deserti, Suflē, pudiņi, bezē, .
Indijas kukurūzas maizes pudiņšSkatījumi: 4 106
Receptes saturs:

Pirms sākat gatavot pudiņu, nogaršojiet smalkmaizītes. Ja tās nav pietiekami saldas, varat pievienot vēl 2 ēdamkarotes melases.

Kūka, piens, olas, melase, malts ingvers, pekanrieksti, valrieksti, kļavu sīrups, saldējums...
Laiks: 1 stunda 5 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Ātrā ēdināšana, Hamburgeri, Mērces, Ātrās ēdināšanas vajadzībām, .
Masala burgeri ar pikantu tamarinda mērci un sarkano sīpolu-piparmētru mērciSkatījumi: 4366
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Maltā liellopa gaļa, aisberga salāti, plūmju tomāti, brūnais cukurs, citronu sula, pilngraudu bulciņa, sarkanais sīpols, ķiploks, ingvera sakne, ķimenes, malti kajēnas pipari, garam masala, dārzeņu mērce, piparmētra, tamarinds...
Laiks: 53 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 6 hamburgeri
Kategorijas: Zupas, Krēmīgas zupas, .
Sambars no zirņiemSkatījumi: 5423

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Zirņi, zaļās pupiņas, kartupeļi, tomāti, čili pipari, sīpoli, kurkuma, sinepju sēklas, lauru lapas, ingvera sakne, muskatziede, koriandrs, tamarinds, grieķu sierāboliņš, karija lapas, asafoetida, sambar masala...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Kategorijas: Zupas, Biezi, sautēti ēdieni, .
Autors: - slavens šefpavārs
Cūkgaļas vindalooSkatījumi: 6636
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļa, tomāti, ingvera sakne, karija pasta, sīpols, ķiploks, koriandrs, ķimenes, sinepju sēklas, krustnagliņas, kurkuma, rīsi, koriandrs...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Zupas, Biezi, sautēti ēdieni, .
Balto kāpostu karijsSkatījumi: 6 143

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

baltie kāposti, sīpoli, karijs, piens, milti...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Graudaugi, pākšaugi, .
Rajma - veģetārais čiliSkatījumi: 6267

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Sarkanās pupiņas, paprika, tomāti, sīpoli, ķiploki, ingvera sakne, citronu sula, ķimenes, garam masala, sarkano piparu pārslas, koriandrs, citronpipari...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Grils, Zivis, .
Indijas gaumē grilēta marinēta skumbrijaSkatījumi: 7835

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Zivs fileja, halapenjo pipari, sīpoli, ķiploki, ingvera sakne, kokosriekstu piens, citronu sula, koriandrs, skumbrija, citronzāle...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Ātrā ēdināšana, Pita, Mērces, Izplatījumi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Lēcu un zirņu mērce ar grauzdētu ķiploku nan maiziSkatījumi: 5 323
Receptes saturs:

Detalizēta ēdiena pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām.

Lēcas, zirņi, nan maize, sarkanais sīpols, ķiploks, čili pipars, citronu sula, ķimenes, malti kajēnas pipari, kurkuma, pētersīļi, koriandrs...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6

1 2 3 4 5 6 7 8
Atpakaļ Uz priekšu
Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības