Tītara krūtiņas receptes

Ja gatavojat svētku vakariņas nelielai grupai un nevēlaties izmantot visus virtuves katlus, jums patiks šis revolucionārais veids, kā minimālā laikā pagatavot visus populārākos Pateicības dienas ēdienus. Un jums nebūs... lasīt vairāk

Iespējams, ka visgaršīgākā šo karsto sviestmaižu daļa ir kļavu sīrupā karamelizētais bekons, kas lieliski sader ar pikanto majonēzi, ceptu tītaru un kūpinātu čedaras sieru, piešķirot panīni saldskābu garšu. Tomēr sviestmaize - lasīt vairāk

Šīs ruletes pildījums ir pagatavots no maltās gaļas un kastaņiem kopā ar prosciutto, olīvām un smaržīgu salviju, iegūstot bagātīgu un aromātisku pildījumu. Piepildiet ar to tītara krūtiņu, sarullējiet un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga. lasīt vairāk

Plāni sagrieztas tītara krūtiņas rullīšus var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu ar piedevām. Tie ir lieliska alternatīva veselam tītaram, ja apkalpojat nelielu grupu. Atritinātā krūtiņa ir pildīta ar maizes pildījumu, kas piesūcināts ar aromātiskiem garšaugiem. lasīt vairāk

• Sālījums
• Medus sinepes

Tītara krūtiņu pārklāj ar sinepju, medus un majonēzes maisījumu, ietin bekona strēmelītēs un cep, līdz bekons ir kraukšķīgs un gaļa iekšpusē ir sulīga un mīksta. Cep uz grila, lai siltums brīvi cirkulētu un bekons kļūtu kraukšķīgs. lasīt vairāk

Tītara krūtiņu ar ādu apcep sviestā ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, lai saglabātu sulu, un pēc tam pabeidz cepeškrāsnī, iegūstot sulīgu un kraukšķīgu ādu. Galaprodukts ir lasīt vairāk

"Ir pienācis laiks darīt kaut ko jaunu ar tītaru. Tā nav tikai vesela cepta putna gaļa ar pildījumu un mērci Pateicības dienā! Iedomājieties tītaru kā lielisku vistas aizstājēju. Pēc karbonāžu apcepšanas pagatavojiet pikatas mērci un pārlejiet to pāri..." lasīt vairāk

• Tītara karija mērce
• Plovs
• Cepti kāposti
• Katsu

Sulīga tītara krūtiņa kraukšķīgā panējumā tiek pasniegta uz smaržīga plova japāņu tītara karija mērcē. Vieglai piedevai pagatavojiet salātus no uz oglēm grilētiem Ķīnas kāpostiem un sinepju lapām skābā vinegretē. lasīt vairāk

• Porčeta
• Mērce

"Porchetta ir garda Toskānas cūkgaļas rulete ar garšaugiem un garšvielām, kas lēni cepta cepeškrāsnī. Katru gadu man patīk tai pievienot kaut ko jaunu, un šoreiz nolēmu cūkgaļu aizstāt ar tītara krūtiņu. Pildīju to ar sāļo..." lasīt vairāk

Tītara krūtiņu var pagatavot tikpat eleganti un svinīgi kā veselu putnu, un šī iespēja ir ideāli piemērota nelielai pulcēšanās reizei. Pildiet to ar kukurūzas maizes, Kalabrijas čili pastas, itāļu desas un Pekorīno siera maisījumu. lasīt vairāk

Bagātīga tomātu, bārbeļu, Irānas zeltaino plūmju un garšvielu mērce piešķir tītara krūtiņai veselu garšu un aromātu buķeti. Šis svētku ēdiens ir ideāli piemērots nelielai pulcēšanās reizei. Zeltainās plūmes ir nedaudz skābenas un... lasīt vairāk

Ievietojiet tītara krūtiņu lēnajā plītī kopā ar sīpoliem, ķiplokiem un bārbekjū mērci un aizmirstiet par to uz dienu! Līdz vakaram jūs gaidīs vasaras bārbekjū, pat ja ārā ir ziema. Gaļa būs maiga un sulīga; saplēsiet to ar divām dakšiņām. lasīt vairāk

Ja rīkojat nelielu pasākumu, varat cept tikai krūtiņu, nevis visu tītaru. Ēdiens joprojām būs īpašs un svētku, un viena tītara krūtiņa ir pietiekama četrām personām. Cepiet to kopā ar dārzeņiem. lasīt vairāk

Šis elegantais gaļas klaips ir piepildīts ar klasisku Pateicības dienas vakariņu garšām un niansēm. Šis gardums noteikti atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Tas ir lieliski piemērots gan lieliem svētkiem, gan svētdienas pusdienām ar mīļajiem. lasīt vairāk

Atšķirībā no vairuma citu sviestmaižu, Hot Brown tiek uzskatīta par vakara uzkodu, pat vēlu vakarā. Tā tika izgudrota, lai pabarotu cilvēkus, kas noguruši pēc ballītes. Grauzdēta maizes šķēle tiek pasniegta ar sagrieztu tītara gaļas atlikumu. lasīt vairāk

• Tomātu un rukolas pesto
• Sendvičs

Šī trīsstāvīgā tītara sviestmaize ar kraukšķīgi ceptu pancetu ir pilna ar daudzām garšām – gan sāļām, gan pikantām, gan saldām. Galvenā sastāvdaļa ir mājās gatavota rukola un saulē kaltētu tomātu pesto, ko var pagatavot blenderī dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Divus kilogramus svētku tītara krūtiņas var izcept mazāk nekā stundā, turklāt pat ar mērci! To ir viegli iedomāties, ja to gatavojat lēnajā plītī, nevis cepeškrāsnī. Krūtiņa sanāk neticami maiga, sulīga un aromātiska, pateicoties veselam garšu klāstam — lasīt vairāk

• Kotletes
• Sautēti sarkanie kāposti

Dabīgas tītara krūtiņas kotletes tiek grilētas un pasniegtas ar sautētiem sarkanajiem kāpostiem un sviestā grauzdētiem apelsīniem. Tītara maigā garša, kas papildināta tikai ar sāli un melnajiem pipariem, ir ideāls papildinājums skābajiem kāpostiem un saldajiem... lasīt vairāk

No kūpinātas tītara gaļas pārpalikumiem var pagatavot sātīgus salātus, kombinējot tos ar vārītām melnacainajām pupiņām un svaigiem, sulīgiem dārzeņiem. Garšvielu kombinācijai šajos salātos ir galvenā loma. Ķiploki, timiāns, sinepes, kajēnas pipari un marinētu gurķu sālsūdens... lasīt vairāk

Tītara pagatavošana svētkiem neprasa daudz laika, lai pagatavotu veselu tītaru. Viena fileja pietiks 6–8 cilvēkiem, un tas aizņem daudz mazāk laika. Vēl viens veids, kā atvieglot procesu, ir iepriekš izcept fileju un sasaldēt. Veiciet šīs darbības: lasīt vairāk

Tītara krūtiņas karbonādes iegūst neticamu sēņu un Marsalas vīna garšu un aromātu, ko izmanto mērces pagatavošanai. Apcep karbonādes pannā un atlikušo sulu un apakšā palikušos gabaliņus izmanto Marsalas mērces pagatavošanai. lasīt vairāk

Šīs gardās un veselīgās daudzgraudu sviestmaizes ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Pagatavotas no tītara gaļas un dāsnas kāpostu porcijas, nedaudz kraukšķīgas bekona un viegla majonēze piešķir bagātīgu garšu. Lai pārliecinātos, ka kāposti ir svaigi... lasīt vairāk

Ja vēlaties ātri un vienkārši pagatavot svētku tītaru, izmantojiet tikai gaļīgāko daļu — krūtiņu —, un cepšana aizņems nedaudz vairāk par stundu. Lai iegūtu veselīgāko variantu, noņemiet ādu no krūtiņas. Ierīvējiet tītaru ar: lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepiet nevis veselu tītaru, bet gan gaļīgāko un gardāko tītara daļu — krūtiņu. Ēdiens izskatīsies tikpat svētku, taču tā pagatavošana prasīs daudz mazāk laika nekā vesela putna cepšana, un viena krūtiņa izcepsies vienmērīgāk. lasīt vairāk

• Rullēt
• Mērce

Šis gaļas klaips izskatās ļoti iespaidīgi un ir lieliska alternatīva svētku tītaram, ja gaidāt nelielu viesu skaitu. Tas ir pagatavots tikai no tītara krūtiņas, kas ir sagriezta un saplacināta. Ietiniet. lasīt vairāk

Lai gan pagatavošanā tiek izmantota tikai tītara krūtiņa, tā tiek pasniegta saskaņā ar visiem īsta svētku tītara noteikumiem, ko tradicionāli pasniedz uz galda Ziemassvētkos vai Pateicības dienā. Putna krūtiņu vāra buljonā uz lēnas uguns. lasīt vairāk

Pat ja visa tītara vietā izmantosiet tikai krūtiņu, ēdiens joprojām izskatīsies ļoti svētku un ēstgribu rosinošs. Pirms cepšanas visu krūtiņu zem ādas un no visām pusēm ierīvē ar garšaugu pastu, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem (rozmarīns, salvija, - lasīt vairāk

Protams, gaisa fritētavā nevar ievietot veselu tītaru, bet var cept tikai krūtiņu, un tā sanāks sulīga, zeltaini brūna un aromātiska, gluži kā īsts svētku kārums. Marinēšana nav nepieciešama. Krūtiņas ar ādu pirms cepšanas - lasīt vairāk

Lai izvairītos no milzīga tītara cepšanas cepeškrāsnī, varat cept tikai putna gaļīgākās daļas: kājas un krūtiņu. Pirmkārt, tas samazinās cepšanas laiku. Otrkārt, plānas tītara kājas un krūtiņas ruletes šķēles gardā bumbieru glazūrā - lasīt vairāk

Šie sātīgie un veselīgie Āzijas iedvesmotie salāti ir pagatavoti no vārītiem kviešiem (vai brūnajiem rīsiem), grilētas tītara gaļas, sautētiem cukurzirnīšiem ar zaļajiem sīpoliem un svaigiem dārzeņiem. Tie visi ir pārkaisīti ar sezama mērci, kas ietver... lasīt vairāk

Lai gan Kentucky Hot Brown ir karsta sviestmaize, to bieži gatavo mazās pannās vai pannās, kas ir ļoti ērti, ņemot vērā milzīgo siera un siera mērces daudzumu, kas pārklāj maizi. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce
• Franču grauzdiņš
• Asambleja

Šī karstā sviestmaize ir kļuvusi par Luisvilas, Kentuki štata, firmas ēdienu, kur tā pirmo reizi tika radīta 20. gs. divdesmitajos gados viesnīcā The Brown Hotel. Tās sākotnējās sastāvdaļas ir tītars, cepta bekona gaļa, Mornē siera mērce un tomāti. lasīt vairāk

Gardā lēnajā plītī gatavota tītara fileja ar dārzeņiem tomātu-vīna mērcē. Šī gatavošanas metode padara tītara krūtiņu neticami maigu un sulīgu. Apviļājiet to garšvielās marinētos miltos un ievietojiet pannā kopā ar... lasīt vairāk

Šī kārtainā uzkoda sastāv no baklažānu, tomātu un tītara šķēlītēm, kas pārklātas ar kraukšķīgu grilēta siera garoziņu. Unikāla gaļas variācija populārajam itāļu kārtainajam ēdienam - Parmas baklažāniem tomātu mērcē ar mocarellas šķēlītēm. lasīt vairāk

Pagatavojiet sautējumu ar ķirbi, kartupeļiem, kabačiem un tītaru, pievienojot meksikāņu pieskaņu ar salsa verde — zaļu meksikāņu mērci, kas pagatavota no tomatillos un zaļajiem čili pipariem. Lai uzlabotu tītara garšu sautējumā, apbrūniniet krūtiņu. lasīt vairāk

Šīs ir gardas un barojošas sviestmaizes, kuras ir viegli pagatavot. Ja gatavojat tās iepriekš un nevēlaties, lai tās kļūtu pārāk mīkstas, vīnogas varat aizstāt ar žāvētām dzērvenēm. Sviestmaižu pildījumu var pasniegt arī atsevišķi, piemēram, uz salātu lapām. lasīt vairāk

Unikālā kūpinātas tītara gaļas, mīkstā un krēmīgā Brī siera un aprikožu ievārījuma kombinācija piešķir šim uz kviešu tortiljas bāzes veidotajam ēdienam brīnišķīgu garšu. Kesadiju var grilēt vai cept pannā un pasniegt ar aromātisku svaigu... lasīt vairāk

Ja kārojat kaut ko saldu un sāļu tieši īstajā daudzumā, izmēģiniet šīs sviestmaizes. Garšu un tekstūru daudzveidība tās izceļ no pūļa. Neskatoties uz šķietami dīvaino saldā, pikantā un sāļā kombināciju... lasīt vairāk

Amerikāņi, visticamāk, nosauca Monte Kristo sviestmaizi par godu Aleksandra Dimā romāna varonim, neizsakāmu dārgumu glabātājam. Iespējams, šeit ir kāda analoģija ar šī ēdiena bagātīgo sastāvu un garšu. Tiek uzskatīts, ka Monte Kristo sviestmaizi iedvesmoja... lasīt vairāk

• Marināde
• Tītars ar pildījumu

Tītara krūtiņas, pildītas ar bumbieru un maizes pildījumu. lasīt vairāk

• Turcija
• Sālījums
• Sauso garšvielu maisījums
• Sauss maisījums berzēšanai

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ja mājputnu gaļu vienmēr gatavojat ar zeltainu, kraukšķīgu ādu, šogad pamēģiniet to aizstāt ar tītara krūtiņas filejām un apcept gaļu pannā. Sāciet šī ātrā ēdiena pagatavošanu uz plīts virsmas un pabeidziet to - lasīt vairāk

• Turcija
• Sālījums

Ticiet man, šī Gaja Fjēri piecu zvaigžņu recepte attaisno savu nosaukumu. Paturiet prātā šo recepti, gatavojot ēdienu tiem, kas dod priekšroku baltajai gaļai, nevis tumšajai, jo Gajs ņem veselu vistu, apgriež kājas un... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vienkārša pannas vakariņu recepte ar tītara kotletēm un okru. lasīt vairāk

Ja vēlaties pabarot lielu viesu skaitu, Tailera Florences lielā tītara sautējuma recepte ir īstā izvēle. Tailers vistas vietā izmanto tītaru un pirms cepšanas samaisa makaronus ar krēmīgu sēņu mērci. lasīt vairāk

• Mīkla:

Bobijs Flejs sajauc sagrieztas tītara krūtiņas ar dārzeņiem un aromātiskiem garšaugiem un cep tās smilšu mīklas garozā ar salviju, rozmarīnu un timiānu. lasīt vairāk

Ina Garten pievieno vistas buljonu un veselas olas, lai viņas gaļas maize būtu patiesi mitra un sulīga. lasīt vairāk

• Lai ceptu tītara krūtiņu:
• Dzērveņu-granātābolu mērcei:
• Krēmīgajai mērcei:

Šī tītara ēdiena galvenā iezīme ir bagātīgā ķiploku un garšaugu sviesta pievienošana gaļai pirms cepšanas, ko pēc tam izmanto krēmīgas mērces pagatavošanai. Dzērvenes un granātābolu sēklas mērcē piešķir krāsu un nelielu saldumu. lasīt vairāk

Lielisks veids, kā stundas laikā dabūt uz galda tītaru, ir izmantot tītara krūtiņu vesela tītara vietā. lasīt vairāk