Mērču receptes

Ģeniālās amerikāņu sviestmaizes, kas pazīstamas kā dažādi burgeru veidi (lai gan to vēsturiskā izcelsme joprojām nav skaidra), turpina iekarot pasauli. Grūti noticēt, ka kotlete ar...

Mūsdienu āra grili vairs nav tikai gaļas cepšanas restes. Tagad laimīgie šāda aprīkojuma īpašnieki var to sautēt, vārīt uz lēnas uguns, kūpināt un, protams,...

Apnicis karbonādes, kotletes un citi gaļas ēdieni, gaidi viesus vai vēlies sevi palutināt ar kaut ko jaunu? Mums tas ir! Visu iecienītākās cūkgaļas ribiņas, ceptas cepeškrāsnī un pēc tam grilētas līdz...

Teksasas bārbekjū parasti izmanto liellopa krūtiņu. To garšo, marinē nakti un kūpina pusi dienas. Šī recepte paātrinās jūsu bārbekjū krūtiņa gatavošanas procesu un...

Memfisā, Tenesī štatā, bārbekjū atšķiras no citiem amerikāņu bārbekjū veidiem ar to, ka gaļa galvenokārt tiek kūpināta sausā veidā. Cūkgaļas vai liellopa ribiņas tiek ierīvētas sausā veidā un...

Cūkgaļas ribiņas, kas ceptas uz kūpināta grila, ir zeltaini brūnas, kraukšķīgas un sulīgas, ar gardu garoziņu. Saldskābā mērcē glazūra piešķir pikantu garšu...

Lai šī ēdiena nosaukums jūs nebiedē, bet ASV dienvidos, kur visizplatītākā ir grilēšana, piedegušie gali tiek uzskatīti par īpašu delikatesi. Šis...

Šajā kūpināšanas receptē tiek izmantotas cūkgaļas ribiņas, kas izņemtas no vēdera. Lai gan tās ir mazāk gaļīgas un satur vairāk saistaudu, sausā marināde un īpašs maisījums...

Čatnijas ir augļu un pikantas mērces no Indijas virtuves, kas ir kļuvušas populāras daudzās pasaules valstīs. Šo dzērveņu-ābolu čatniju ar ingveru ir ļoti viegli un ātri pagatavot, un tas lieliski sader ar gandrīz...

Klasiskā Boloņas mērce jeb Ragù alla Bolognese, kā to Itālijā sauc, ir gaļas ragù, ko pasniedz ar lazanju vai makaroniem. Tā padara ēdienu ļoti sātīgu un neticami gardu.

Itāļu marinādes mērci (jeb jūrnieku mērci) 16. gadsimta vidū izgudroja Neapoles jūrnieki, kad tomāti jau bija atvesti uz Eiropu no Jaunās pasaules. Jūrnieki atklāja, ka, pateicoties...

Dziļi cepti vistas spārniņi, kas iemērkti cukura-alus bārbekjū mērcē, ir neticami sulīgi iekšpusē un kraukšķīgi no ārpuses. Šī gatavošanas metode tiem piešķir arī unikālu...

Pagatavojiet unikālu un gardu dzērveņu un mārrutku skābā krējuma mērci, kas patiks pat tiem, kam nepatīk ogu mērces. Tās saldskābā garša lieliski saderēs ar...

Franču mērci sauc arī par vinegretu vai vinegreta mērci no franču vārda vinaigre, kas nozīmē etiķis. Izmantotās augu eļļas un etiķa veidi dažādās receptēs var atšķirties. Tos sajauc...

Kanzassitija, ASV, tiek uzskatīta par grila galvaspilsētu. Tā ir pazīstama ne tikai ar savu lielo grila restorānu skaitu un dažu no lielākajiem grila festivālu un sacensību rīkošanu, bet arī ar savu īpašo...

Tā kā šis mērces veids ir neapstrādāts, tas saglabā visas apelsīnu un dzērveņu labvēlīgās īpašības. Pasniedziet šo vitamīniem bagāto mērci kopā ar gaļu vai mājputniem, uzlabojot ēdiena garšu un...

Dzērveņu mērci tradicionāli pasniedz ar tītaru Pateicības dienā ASV un Ziemassvētkos Apvienotajā Karalistē. Taču, neskatoties uz saldskābo garšu, tā labi sader ar gandrīz jebkura veida gaļu vai mājputniem...

Šīs mērces pagatavošana neaizņem daudz laika, bet uz svētku galda tā izskatās skaisti un iespaidīgi. Pasniedziet to ar gaļas ēdieniem vai salātiem. Izmantojiet to cepumos. Skābās dzērvenes un delikātās...

Pagatavojiet dzērveņu mērci bez vārīšanas. Vienkārši sajauciet dzērvenes, bumbieri un apelsīnu ar cukuru un pasniedziet. To var izmantot kā mērci gaļas ēdieniem vai kā ievārījumu...

Bešamela mērce, kas pazīstama arī kā baltā mērce, tika izgudrota 17. gadsimtā karaļa Luija XIV valdīšanas laikā un ir viena no franču virtuves pamatmērcēm. Saskaņā ar klasisko recepti...

Barbekjū mērce lieliski sader ar visiem gaļas ēdieniem. Tā īpaši labi sader ar uz oglēm grilētu gaļu, piešķirot tai bagātīgāku un interesantāku garšu. Marinējiet gaļu barbekjū mērcē vai uzsmērējiet to uz...

Čatnijs ir dārzeņu vai augļu mērce, kuras dzimtene ir Indijas virtuve. Tā paredzēta, lai pievienotu dažādību un papildinātu ēdiena garšu, ar kuru tā tiek pasniegta. Dzērveņu-citrusaugļu čatniju var izmantot...

Kas ir pirmais, kas nāk prātā, domājot par itāļu virtuvi? Droši vien pica, pasta un varbūt lazanja. Un, protams, tradicionālākā mērce — Boloņas mērce. Vienkārša tomātu un... kombinācija.

Čatnijs ir tradicionāla indiešu pikanta augļu mērce, kas gatavota no āboliem un tropiskiem augļiem, pievienojot ingvera sakni un čili piparus. Mērci sablendē un izmanto, lai uzlabotu garšu...

Gaļas mērce ir lielisks papildinājums makaroniem vai dārzeņiem; jūs varat izbaudīt itāļu virtuves izsmalcinātos un pikantos aromātus, neizejot no mājām. Tā var padarīt jebkuru uzkodu vēl...

Relišs ir mērce, kas pagatavota no nelieliem dārzeņu vai augļu gabaliņiem. Tā cēlusies no Indijas virtuves, kas ir slavena ar savu mērču un mērču daudzveidību. Lai gan relišs ir ļoti populārs...

Pico de gallo, meksikāņu kulinārijas iecienītākais ēdiens, var tikt izmantots kā papildinājums čili ēdieniem, tāpat kā citas salsai līdzīgas mērces. Tomēr, pateicoties zemākam šķidruma saturam, tas ir piemērots arī...

Drosmīgie vaiomingi ir iedvesmojuši daudzus romānus, tostarp kovboju klasiku "Šeins". Neskartā daba un Jeloustounas kalderas tuvums veicina...

Čatnijas ir dažādu garšu un sastāvu mērces, kas ir neatņemama Indijas virtuves sastāvdaļa. Tās tiek pasniegtas kā piedeva ļoti dažādiem ēdieniem. Ananāsu-piparmētru čatnijs ar savu atsvaidzinošo...

Daudzas mūsdienu enčilādas variācijas atšķiras, cita starpā, ar mērces veidiem. Gatavojot šo recepti, paturiet prātā, ka Meksikas virtuves aromāts var izplatīties visā apkārtējā...

Iepazīstieties ar savu jauno iecienītāko našķi. Šo ēdamo mīklu var pievienot saldējumam, piena kokteiļiem, sviestā apceptām grauzdiņiem vai kā sviestmaižu cepumu pildījumu (nedaudz maisījuma izklājiet starp...

Asā mērce ir būtiska sastāvdaļa populārajā meksikāņu uzkodā enčilādā, ko gatavo no plānas kukurūzas tortiljas. Enčilādas var pildīt ar gaļu, dārzeņiem vai olām. Pēc tam...

Tradicionālajai gāzētajai limonādei ir jauns paveids ar mājās gatavotiem vienkāršiem sīrupiem un dzirkstošu ūdeni aizraujošās garšās. Sīrupa ir vairāk nekā pietiekami vienam dzērienam, tāpēc jūs varat paturēt...

Kāpostus, kas pazīstami arī kā cirtaini kāposti, var pagatavot gardu pesto mērci, pievienojot priežu riekstus un sāļo Pecorino Romano sieru. Šī mērce lieliski sader ar...

Šī tradicionālā amerikāņu bārbekjū mērce lieliski sader ar gaļas ēdieniem, īpaši grilētiem. Šai mērcei ir daudz variāciju, un sastāvdaļas var ievērojami atšķirties...

Kečupa pagatavošana ir brīnišķīgs un ātrs veids, kā ilgāk saglabāt sulīgu, nogatavojušos tomātu garšu. Šī mājās gatavotā kečupa recepte no slavenās šefpavāres un TV vadītājas Sanijas Andersones ir lielisks...

Ar uzskaitītajām sastāvdaļām aptuveni 2 stundu laikā var pagatavot aptuveni 470 ml gardas mājās gatavotas tomātu bārbekjū mērces. Jebkuram ēdienam tā būs noderīga, ja to pasniegs kopā ar...

Zemesriekstu sviests ir gatavots no maltiem grauzdētiem zemesriekstiem, pievienojot papildu sastāvdaļas, lai uzlabotu tekstūru un garšu. Jūs droši vien esat saskārušies ar šo populāro produktu daudzās valstīs...

Marinara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem, garšvielām un sīpoliem. To ir viegli atrast veikalā, bet mājās gatavota marinara ir daudz aromātiskāka un gardāka. Viss...

Soli pa solim recepte desiņām, kas ietītas maskarpones siera pankūkās, pasniegtas ar ābolu čatniju.

Soli pa solim recepte itāļu krespeles pankūkām ar grilētu vistu un balzamiko etiķa bārbekjū mērci, pasniegtai ar Napa kāpostu un ābolu salātiem.

Pikantas lociņu kūciņas ir viens no populārākajiem ķīniešu virtuves ēdieniem. Tās ir plācenīšu veids, kas vienā vai otrā veidā ir atrodams daudzās pasaules virtuvēs. Pēc tam...

Maiga pīles konfitēšana, maigas kukurūzas pankūkas un pikanta bārbekjū mērce — vai varētu būt labāka kombinācija? Mērces pikantums lieliski papildina gaļu, izceļot tās garšu. Un...

Recepte mājās gatavotai rīvmaizei ar itāļu garšaugiem....

Soli pa solim recepte mājās gatavotam krējumam (crème fraîche).

Rieksti ar augstu eļļas saturu ir ļoti ātri bojājošies un var ātri sabojāties. Izvēlieties vakuumā iepakotus riekstus. Uzglabājiet riekstus vēsā, sausā vietā hermētiskā traukā, lai...

Soli pa solim recepte Jaungada ēdienam ar fotogrāfijām....

Pagatavojiet savu baltās mērces maisījumu un izmantojiet to kā ātru mērces bāzi. Šī recepte ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajai Alfredo mērcei makaroniem,...

Detalizēta Jaungada ēdiena recepte ar fotogrāfijām...

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.