Receptes ēdieniem, kas gatavoti no graudaugiem un pākšaugiem

Feijuada ir viens no populārākajiem Brazīlijas ēdieniem. Šis biezais sautējums tiek gatavots no melnajām pupiņām un dažādām gaļām. Saskaņā ar vienu teoriju, ēdienu izgudroja...

Šis itāļu risotto tiek pagatavots vienkāršākā veidā: nav jāstāv pie plīts un jāmērcē rīsi šķidrumā pa porcijai, kā to dara tradicionālajās receptēs. Taču ēdiens sanāk tik...

Šis ēdiens ir pagatavots no krāsainām penne makaroniem, kas gatavoti ar dārzeņu sulām. Novāriet tos un sajauciet ar ceptas vistas gabaliņiem, citronu sulā un ūdenī sautētiem zirnīšiem, spinātiem un svaigiem...

Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas tiek grilēti uz āra vai iekštelpu grila, līdz tie apbrūnējas ar gardām grila atzīmēm, pēc tam sagriezti šķēlēs un pasniegti ar krēmīgu makaronu garnējumu. Šis...

Budas bļoda nav tikai jauna veģetārā tendence, tā ir arī harmoniski sabalansēta maltīte, kas nodrošina apmierinošu garšu, izskatu un ieguvumus veselībai. Tiek uzskatīts, ka...

Šī auzu pārslu pārsla vārās jūsu lēnajā plītī, kamēr jūs guļat, un no rīta viss, kas jums jādara, ir jāievieto karstā putra bļodā un lēnām jāizbauda tās garša. Šajā receptē ir vairāk...

Garneles ar putraimu putraimu ir populārs ēdiens no Amerikas dienvidiem. Lai gan to visbiežāk pasniedz brokastīs, to var pagatavot jebkurā diennakts laikā un baudīt tā satriecošās garšas kombinācijas dēļ - maigas...

Garšīgajai granolai nav jābūt saldai. Pagatavojiet to ar karija garšu, un jūs būsiet pārsteigti, cik harmoniski tā apvieno saldo un pikanto garšu ar kajēnas piparu maigo asumu un...

Šīs šokolādes un banānu auzu pārslas ir piemērotākas desertam, nevis pilnvērtīgām brokastīm vai arī desertam brokastīs. Tās ir pildītas ar gardu šokolādes, banānu, valriekstu un...

Jūs varat dažādot savas auzu pārslu brokastis, pagatavojot no tām gardu sautējumu, kurā ir maz tauku un kaloriju, bet kas burtiski ir pilns ar pārsteidzošām garšām, aromātiem un tekstūrām. ...

Iekļaujiet savā rīta rutīnā vairāk dārzeņu un pagatavojiet šo Vidusjūras stila sāļo auzu pārslu. Fetas siers padara to neticami krēmīgu un sviestainu, gandrīz kā risotto. Un...

Ērta un garda auzu pārslu putra, kas nav jāvāra. Iepriekšējā vakarā ievietojiet visas sastāvdaļas burkā vai traukā, un no rīta izbaudiet šīs barojošās putras gardu garšu ar ogām, kas ne...

Bulgurs ir kviešu veids, kas ir vārīts un žāvēts, un to plaši izmanto putrās, piedevās un salātos. No šī grauda gatavotu plovs dažreiz tiek saukts par bulguru. Bulgurs nav...

Freekeh tiek gatavots no kviešiem, kas tiek novākti jauni, kamēr graudi vēl ir mīksti, un pēc tam grauzdēti. Tas cēlies no Tuvajiem Austrumiem, kur to bieži izmanto...

Ja meklējat jautru, bet vienkāršu veidu, kā pasniegt zaļās pupiņas, pamēģiniet tās pagatavot Āzijas stilā. Vispirms blanšējiet pupiņas, lai tās kļūtu mīkstas, bet tajā pašā laikā...

Horāsanas kvieši jeb kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu.

Dienvidamerikas kvinoja ir augstu vērtēta tās uzturvērtības dēļ jau kopš seniem laikiem. Un, tai izplatoties visā pasaulē, veselīgi ēdāji sāka aktīvi pievienot šo graudu savam uzturam...

Šis šķiedrvielām bagātais, sātīgais piedevas ēdiens lieliski papildinās jebkuru maltīti. Tas ir pagatavots no lobītiem miežiem, ceptiem sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem, savukārt cepta bekona piešķir nelielu garšas pieskārienu.

Šis ēdiens ir gatavots no lobītiem miežiem, kas, atšķirībā no saviem radiniekiem pērļu miežiem, tiek mazāk apstrādāti un satur vairāk uzturvielu un šķiedrvielu. Tā pagatavošana prasa ilgu laiku, bet...

Parastās griķu putras vietā kā piedevu var pagatavot gardus un neparastus griķu salātus. Iepriekš grauzdēti graudi gatavošanas laikā saglabās pūkainus un iegūs bagātīgāku garšu.

Vienkāršs veids, kā pārvērst melnās pupiņas bundžiņā par gardu un ēstgribu rosinošu piedevu, kas lieliski piemērota vīriešu vakariņām. Uzsildiet pupiņas katliņā kopā ar grauzdētiem pipariem...

Šo balto pupiņu piedevu var pagatavot dažu minūšu laikā, ja izmantojat konservētas, nevis jēlas pupiņas. Viss, kas jums jādara, ir piešķirt tām Vidusjūras garšas, uzsildot tās pannā ar...

Kuskusa galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citiem graudaugiem ir tā ātrā pagatavošana. Vienkārši iemērciet to verdošā ūdenī dažas minūtes, un pamats sātīgiem piedevu ēdieniem un salātiem ir gatavs. Un, ja kuskuss...

Spelta ir kviešu veids, kas daudzu cilvēku ikdienas uzturā tiek netaisnīgi ignorēts. Tomēr tas ir patiesi brīnišķīgs piedevas ēdiens. Pagatavoti speltas graudi...

Kimči, korejiešu ēdiens, kas gatavots no fermentētiem dārzeņiem, visbiežāk Ķīnas kāpostiem, satur daudz labvēlīgu mikroelementu, kā arī probiotikas, kuru īpašības var sacensties pat ar...

Auzu pārslām nav jābūt saldām; tās ir tikpat gardas arī kā piedeva. Glāze baltvīna gatavošanas laikā pārvērš auzu pārslas satriecošā risotto. Kukurūza un kukurūzas buljons...

Lieliska rīsu alternatīva plovā ir speltas kvieši ar nelielu daudzumu itāļu pastas. Varat izmantot orzo, kas ir mazs, apmēram rīsu graudu lielumā, vai smalki sagrieztu...

Lai gan edamame pupiņas Japānā un citās Āzijas valstīs bieži tiek pasniegtas kā alus uzkoda vai izmantotas kā desertu sastāvdaļa, Rietumos tās visbiežāk patērē tie, kas cienī...

Pilngraudu cietie kvieši ir visbarojošākie un populārākie to vidū, kas ievēro veselīgu uzturu. Lai gan to pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā citu graudu un pārslu pagatavošana, rezultāts ir tā vērts.

Kvinoja ir bagāta ar olbaltumvielām un mikroelementiem, daudzkārt vairāk nekā citi graudaugi. Iekļaujiet šo graudaugu savā veselīgajā uzturā, un tas būs lielisks putras aizvietotājs...

Kvinojas patīkamā riekstainā garša un labvēlīgās īpašības ir pārliecinoši iemesli, lai to izmēģinātu savos ēdienos. Kvinoja nav graudaugs, bet gan sēkla, lai gan, vārot...

Kvinoja, graudaugs, kas ir labi pazīstams veselīga uztura cienītāju vidū, uzturvērtības ziņā pārspēj rīsus un citus graudaugus. Šai putrai ar sēnēm un spilgti zaļajiem zirnīšiem ir patīkama...

Lai kuskusam piešķirtu bagātīgu, intriģējošu garšu, tvaicējiet to vistas buljonā kopā ar sviestā apceptiem šalotes sīpoliem. Pirms pasniegšanas samaisiet ar mazām melnajām rozīnēm un grauzdētiem priežu riekstiem...

Balzamiko pupiņas iegūst bagātīgu un dziļu garšu, it kā tās būtu sautētas uz lēnas uguns stundām ilgi, nevis 20 minūtes. Lai pagatavotu šo ēdienu, izmantojiet konservētas pupiņas un...

Pagatavojiet putru no pilngraudu un graudaugu maisījuma, lai iegūtu vislabākās un veselīgākās brokastis. Vakarā sajauciet neapstrādātus rīsus, auzu pārslas, pērļu miežus un...

Piena putra skandināvu gaumē ir vairāk nekā tikai putra. Pasniegta ar dažādām piedevām, kas gatavotas no svaigām ogām, augļiem, riekstiem un garšvielām, tā uzmundrina garastāvokli ar savu burvīgo, dzīvīgo...

Bļoda ir ēdiens, kas tiek pasniegts vienā bļodā, apvienojot maksimāli daudz veselīgu un gardu sastāvdaļu. Saliekot bļodu pusdienām, jūs...

Bļodas (no angļu valodas vārda "bowl") ideja ir pasniegt sātīgu, garšīgu un veselīgu maltīti vienā bļodā, harmoniski līdzsvarojot visas uzturvielas: olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Turklāt...

Bļoda ir moderns veids, kā skaisti pasniegt veselīgu ēdienu vienā bļodā, galvenokārt pateicoties interneta blogeriem. Tas ietver bļodas piepildīšanu ar pamatni, kas izgatavota no...

Teksasas-Meksas virtuve jeb vienkārši Teksasas-Meksa ir amerikāņu virtuves paveids štatos, kas robežojas ar Meksiku, kam raksturīga tradicionālo meksikāņu ēdienu aizņemšanās un to...

Vistas gaļa ar dārzeņiem saldskābā mērcē, pagatavota lēnajā plītī, ir garda, sulīga un maiga. Austrumu garšvielu maisījums piešķir brīnišķīgu garšu un aromātu, savukārt muskatķirbis...

Blīvie kviešu graudi piešķir šim Āzijas iedvesmotajam ēdienam īpatnēju tekstūru. Krēmīgā miso mērce lieliski sapludina garšas. Ēdiena pievilcība rodas no...