Receptes no pasaules virtuvēm

Dārgakmeņu rīsi ir populārs Tuvo Austrumu plovs, kas pildīts ar košiem dārzeņiem, žāvētiem augļiem, riekstiem un garšaugiem, gluži kā izkaisīti dārgakmeņi. Viena no galvenajām šī ēdiena sastāvdaļām...

Sabzi Polo ir smaržīgs, ar garšaugiem pildīts rīsu ēdiens, ko parasti pasniedz ar zivi Novruza (persiešu Jaunā gada) svinību laikā, bet to bieži ēd arī jebkurā...

Irāniešiem sabzi khordan (zaļumu bļoda) ir atsvaidzinošs papildinājums jebkurai maltītei. To pasniedz kā atsevišķu uzkodu vai kā piedevu pamatēdienam. Izmantoto zaļumu veidi var atšķirties atkarībā no...

Šo šokolādes kēksiņu galvenā iezīme ir sarkanvīna sīrups, kurā tie ir iemērcēti un kas bagātīgajai šokolādes garšai piešķir augļu noti. Mērcējiet tos, kamēr tie vēl ir silti...

Spilgti sarkani samta cepumi ir lieliski piemēroti svētku saldējuma sviestmaižu pagatavošanai. Lai iegūtu glītu sviestmaizes izskatu, izmantojiet to pašu cepumu formiņu, lai veidotu saldējumu...

Klasiskās sarkanā samta kēksiņi kļūst īpaši sulīgi un gardi, ja tos cep krēmsiera glazūrā. Šim deserta maizes pudiņam kēksiņus var cept, izmantojot veikalā nopērkamo kūkas maisījumu...

Klasiskie itāļu panzanellas salāti ir vienkārša, bet garda maizes, tomātu un vinegreta kombinācija. Šī recepte padara panzanellu sātīgāku, pievienojot...

Šajā klasiskās amerikāņu zemeņu kūkas izsmalcinātajā versijā sarkanā eila maigā rūgtuma garša patīkami kontrastē ar zemeņu saldumu. Trīs apaļas kārtas ir pārklātas ar glazūru, kas izgatavota no...

Šis ēdiens varētu šķist pārāk spēcīgs ar sāļo radicchio, taču saldie karamelizētie sīpoli, salvija, sviests un siers lieliski mīkstina tā aso garšu. Un, lai gan radicchio šeit ir diezgan...

Šis gardais pīrāgs ir gatavots no vārītiem ravioli, mocarellas šķēlītēm un saulē kaltētiem tomātiem, sakārtots lielā zieda formā un cepts, līdz siers izkūst. Šī pīrāga skaistums...

Šis dāņu aveņu vainags būs īsts jūsu svētku tējas ballītes kulminācija. Pārkaisīts ar pūdercukuru, ogām gardi izspraucoties caur spraugām, tas ir ne tikai skaists skatam, bet arī ļoti...

Izbaudiet svaigus un sulīgus pavasara redīsus, kas kārtoti uz bagātīgi ieziestām plācenīšiem. Sagrieziet redīsus ļoti plānās šķēlītēs (vēlams, izmantojot dārzeņu mizotāju) un pasniedziet tos ar smaržīgu...

Lai pagatavotu šo populāro indiešu vistu, jums nav nepieciešama īpaša tandori krāsns; jūsu krāsns lieliski paveiks darbu uz grila. Vistas fileja ir iepriekš marinēta...

Šī ātri pagatavojamā itāļu pasta ir pagatavota tikai no piecām sastāvdaļām: spageti, konservētiem tomātiem savā sulā, ķiplokiem, olīveļļas un parmezāna siera. Neskatoties uz tik vienkāršu recepti,...

Lai gan šo Boloņas mērci var ātri pagatavot, tās garša ir neticami bagātīga un intensīva, it kā tā stundām ilgi būtu vārījusies uz plīts. Tas viss pateicoties tās slepenajām sastāvdaļām:...

Jebkurš ņujorkietis jums pateiks, ka laba bekona, olu un siera sviestmaize ir ideāls veids, kā sākt dienu. Visticamāk, jums ledusskapī jau ir viss nepieciešamais šīm brokastīm. Galvenais...

Šis amerikāņu gulašs pagatavojas ātri, jo liellopu gaļa tiek sagriezta ļoti plānās šķēlēs, nevis tradicionālajos kubiņos. Apbrūniniet tās karstā pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, pēc tam...

Daudzās itāļu receptēs ir nepieciešama marināras mērce, taču atrast kvalitatīvu produktu lielveikalos var būt grūtāk nekā pagatavot pašam. Ar šo recepti jūs iegūsiet visgardāko marināras mērci...

Barbekjū mērce nav obligāti jāpērk veikalā; to var viegli pagatavot mājās. Šī recepte ļauj ātri pagatavot mērci, izmantojot konservētus tomātus, un piešķirt tai īpašu...

Populārais brokastu ēdiens — Benedikta olas — ir nonākušas vakariņās. Maizītes vietā ir blanšēti sparģeļi, lai samazinātu ogļhidrātu daudzumu un pievienotu vairāk šķiedrvielu. Vārītas olas...

Šī klasiskā kiša drupanā, sviestainā garoza ir pildīta ar biezu, sacietējušu krēmu, kas pārklāts ar karamelizētiem sīpoliem, bekonu un Gruyère sieru. Šis franču pīrāgs nekad neizies no modes un...

Pievienojiet makaronu salātiem ar tomātiem un zaļajām pupiņām konservētu tunci, anšovus, olīvas un kartupeļus. Visu samaisiet ar skābu vinegretu, lai iegūtu ātru, gardu un...

Tradicionālo čipsu vietā šie načo ir gatavoti no fritētiem mīklas kvadrātiņiem. Visvieglāk ir izmantot veikalā nopērkamus vontonu mīklas kvadrātiņus. Pasniedziet bagātīgi kārtotus ar...

Šī iespaidīgā makaronu bļoda būs īsts centrālais elements jūsu svētku galdam un jūsu vakariņu pamatēdiens. Šī kraukšķīgā bļoda ar kapellini (eņģeļu matu) makaroniem ir pildīta ar mājās gatavotu marinādes mērci un sulīgu...

Piešķiriet klasiskajam Cosmopolitan tropiskāku pieskaņu, dzērveņu sulu aizstājot ar pasifloru sulu. Dzēriens būs nedaudz saldāks un patiks publikai. Lieliski piemērots mājas ballītēm. Pasniedziet...

Pasifloru nektārs piešķir klasiskajai Margaritai saldu, augļainu garšu, padarot to tropiskāku un ideāli piemērotu karstai vasaras dienai. Lai iegūtu atsvaidzinošu garšu, samitriniet malu...

Šis pesto ar mandelēm, svaigiem garšaugiem un pekorīno sieru tiek pasniegts ar košām svaigu tomātu šķēlītēm. Aizvietojiet tradicionālo baziliku ar pētersīļiem, un, lai mērces garša būtu koša un intensīva,...

Vai vēlaties, lai jūsu bērni ēstu vairāk veselīgu dārzeņu? Tad pagatavojiet Pasta Primavera! Ar makaroniem un lipīgu sieru jebkurš dārzenis garšos labāk, it īpaši, ja tie ir krāsaini spirālveida makaroni.

Šīs brīnišķīgās vakariņu maizītes apburs ikvienu ne tikai ar savu silto, krēmīgo garšu un aromātu, ko papildinās patīkamā rupjās jūras sāls kraukšķīga tekstūra, bet arī ar savu tekstūru. Parker House maizītes...

Platas papardeļu pastas lentes ir pārklātas ar bagātīgu cūkgaļas, teļa gaļas, tomātu un krējuma ragu. Ragu pilda apcepta pancetta, šitake sēnes, sautēti dārzeņi un aromātiski garšaugi.

Indijā vārds "čats" attiecas uz vairākiem sāļo veģetāro uzkodu veidiem. Šī recepte ir no Nidhi Džalanas, Bruklinas restorāna Masala Mama dibinātājas, kas piedāvā izcilus...

Nidhi Jalan, Masala Mama īpašniece, katru gadu gatavo šīs jautrās uzkodas Holi laikā, Indijas pavasara festivālā. Kraukšķīgas, kraukšķīgas, fritētas bumbiņas...

Šī uzkoda ir cienīga alternatīva frī kartupeļiem. Polenta, sagriezta strēmelītēs, tiek cepta eļļā līdz zeltaini brūnai un pārkaisīta ar rīvētu parmezānu un svaigiem garšaugiem. Šī recepte vislabāk sader ar...

Panelle ir vienkāršas sicīliešu ceptas pankūkas, kas gatavotas no turku zirņu miltiem. Tās ir populārs ielu ēdiens, ko pasniedz sezama sēklu maizītē vai kā atsevišķu uzkodu, kā šajā receptē. Cepiet pankūkas...

Pagatavojiet klasisku itāļu risotto vakariņām diviem. Ar maigiem puraviem, kraukšķīgu pancetu un sulīgiem spinātiem tas ir gan vizuāli, gan garšas ziņā košs, un...

Kraukšķīgi pancetas gabaliņi un maigas artišoku sirdis tiek ceptas kopā ar penne makaroniem tomātu mērcē, pārkaisītas ar kūpinātu mocarellu un klasiskās mocarellas kārtu. Šis makaronu sacepums...

Šie tempeha un dārzeņu salāti zemesriekstu mērcē ir tradicionālā Indonēzijas ēdiena gado-gado variācija. Zemesriekstu sviesta un kokosriekstu piena garša un aromāts apvienojumā ar...

Šajos siltajos, Kadžūnu iedvesmotajos salātos stingri speltas kvieši (kviešu veids) lieliski sader ar ceptu Kanādas bekonu, papriku, tomātiem un zaļumiem.

Baltās zivs maigā garša ir ideāls papildinājums spilgtākam piedevam. Izmantojiet itāļu kaltētās sopresatas pikanto un sāļo garšu, lai bagātinātu buljonu ar fenheli un vīnogu tomātiem,...

"Pelmeņi ne tikai remdē izsalkumu. Man tie ir mierinošs ēdiens, kas piepilda mani ar patīkamām atmiņām," dalās recepšu autore Viviāna Čana. "Pelmeņu gatavošana ir nedēļas nogales tradīcija...

Pan de jamón ir Venecuēlas Ziemassvētku maizīte, ko pārdod maiznīcās visā valstī no 1. decembra līdz Jaunajam gadam. Šī svētku maize, pildīta ar šķiņķi, olīvām un rozīnēm, ir visvairāk...

Šis spinātu un panīra ēdiens ir populārs visā pasaulē, taču tā izcelsme ir Pendžabā, Indijas ziemeļos. Panīra pagatavošana no nulles ir panākumu atslēga. Neuztraucieties, tas ir daudz vienkāršāk, nekā jūs domājat.

Zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes ir neticami populāras kā ātrs deserts un uzkoda ASV, kur tās sauc par PBJ (zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizēm). Šajā receptē ieteikts pagatavot...

Šie zaļo sīpolu salāti ir iecienīta piedeva korejiešu bārbekjū. Pirms visu sastāvdaļu sajaukšanas zaļie sīpoli pusstundu tiek iemērkti ledusaukstā ūdenī, kas palīdz tiem saritināties un...

Ja nevarat izlemt starp picu un Taizemes nūdelēm, apvienojiet abas vienā receptē! Šajā picā ir abu pasauļu labākais: pūkaina, kraukšķīga garoza, pārklāta ar Pad Thai nūdelēm un...

Šo virtuļu mīkla tiek gatavota gan no veselām olām, gan dzeltenumiem, kā rezultātā tiem ir īpaši bagātīga, sulīga tekstūra. Ceptie virtuļi ir pildīti ar ievārījumu un pārklāti ar cukura glazūru. Polijā tie parasti ir...

Šis deserts apvieno divus amerikāņu klasikas ēdienus: mīkstu, sviesta pīrāgu un zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizi (PB&J). Pats pīrāgs tiek cepts no veikalā pirkta kūkas maisījuma un dāsnas porcijas...

Šie amerikāņu cepumi apvieno visas gardās sastāvdaļas, kas padara mīkstos cepumus tik iecienītus: zemesriekstu sviestu, auzu pārslas, šokolādes skaidiņas un šokolādes glazūru. Lai cepumiem piešķirtu to tekstūru,...

Liellopa krūtiņu nakti marinē apelsīnu sulas, ķīniešu piecu garšvielu pulvera, asas mērces un citu garšvielu maisījumā, pēc tam cep cepeškrāsnī kopā ar sakņaugiem...

Brokoļi ir brokoļu radinieki ar mazāk sulīgiem ziediem un garākiem kātiem. Tam nav tik izteikta kāpostu garša kā brokoļiem, kas daudziem cilvēkiem tajos patīk. Brokoļi arī...