Sākums » Pasaules virtuves » 179. lpp.
 

Receptes no pasaules virtuvēm


Autors: - slavens šefpavārs
Kubas torrijas ar gvajaves sīrupu un putukrējuma sieruSkatījumi: 5540

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Grauzdiņš, bagete, olas, piens, krējums, krēmsiers, vaniļas ekstrakts, kļavu sīrups, guava (nektārs), kanēlis, piparmētra...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Gaļa, .
Kubas šķiņķisSkatījumi: 6 949

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

šķiņķis, cūkgaļa, apelsīnu sula, citronu sula, laima sula, oregano, ķimenes, ķiploki...
Laiks: -- Porcijas: 12–14
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Cepta vista ar ķiplokiemSkatījumi: 12 182

Lielisks veids, kā cept vistu. Noslēpums ir vistas saplacināšana. Izmantojiet miesnieka nazi. Nogrieziet vistu tieši pa vidu mugurkaulam un krūtiņai. Šis ir ļoti labs vistas ēdiens: tas...

vistas gaļa, sīpols, ķiploks, baltvīns, laima sula, ķimenes...
Laiks: 1 stunda. plus marinēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kubiešu sviestmaize ar karamelizētu cūkgaļuSkatījumi: 6009

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Gurķi, cūkgaļa, grilētas gaļas garšvielas, sviestmaižu maizītes, šķiņķis, Gruyère siers, marinēti gurķi, majonēze, pilngraudu sinepes, ķiploki, apelsīnu sula, laima sula, vīna etiķis, koriandrs, medus...
Laiks: 1 stunda. plus cepšanas laiks cūkgaļai Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Autors: - slavens šefpavārs
Kubas zilās kukurūzas takoSkatījumi: 4786

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Tortilja, halapenjo pipari, Gruyère siers, šķiņķis, apelsīnu sula, oregano, salsa, ķiploki...
Laiks: 1 stunda 55 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Mikroviļņu krāsnī gatavota Ropa ViejaSkatījumi: 4941

Šī ropa vieja (kas nozīmē "vecas lupatas") versija, Kubas ēdiens no sasmalcinātas liellopa gaļas pikantā tomātu mērcē, ir ar bagātīgu, dziļu garšu, ko jūs nejutīsiet...

Liellopu gaļa, tomāti, sīpoli, ķiploki, čili pipari, olīvas, rīsi, ķimenes, oregano, lauru lapa, sojas mērce, koriandrs...
Laiks: 1 stunda 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Autors:
Kubas melno pupiņu zupaSkatījumi: 9 335

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Melnās pupiņas, cūkgaļa, heress, rums, balzamiko etiķis, burkāni, sīpoli, ķiploki, krustnagliņas, oregano, skābais krējums, krēms, fetas siers, queso fresco siers, čedaras siers, halapenjo pipari, avokado...
Laiks: 2 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8 porcijas kā uzkoda
Autors: - pavārgrāmatu autors
KrēmbrulēSkatījumi: 9 528

Krēms, kas pagatavots no krējuma, pārkaisīts ar cukuru, kuru pēc tam karamelizē, apgrauzdējot virsū...

krējums, vaniļas pākstis, brūnais cukurs, olas...
Laiks: 3 stundas 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Autors: - pavārgrāmatu autors
Bez cepšanas šokolādes saldējuma pīrāgsSkatījumi: 11 860

Detalizēta recepte mājās gatavota šokolādes saldējuma pīrāga pagatavošanai bez cepšanas.

Smilšu cepumi, tumšā šokolāde, piena šokolāde, šokolādes skaidiņas, brūnais cukurs, jūras sāls skaidiņas, kafijas saldējums, melase, krējums, burbons...
Laiks: 2 stundas 38 minūtes plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 6–8
Autors: - pavārgrāmatu autors
Kēksiņi ar šokolādes ganache krēmuSkatījumi: 14 718
Receptes saturs:

Detalizēta recepte kēksiņu pagatavošanai ar šokolādes ganache krēmu....

Kēksiņš, šokolādes sīrups, augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, tumšā šokolāde, olas, krējums, piens...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: vidēji Daudzums: 36 mini kēksiņi
Autors: - pavārgrāmatu autors
Zemeņu un mandeļu drupačasSkatījumi: 5 889
Receptes saturs:

Ja man būtu jāizvēlas kaut kas tāds, ko gatavošanas procesā nevar uzlabot, es liktu lielu likmi, ka tās būtu sliktas (nenogatavinātas un bezgaršīgas) zemenes. Vienīgais, kas mani uztrauc, ir...

Brūnais cukurs, pūdercukurs, mandeļu milti, vaniļas ekstrakts, zemenes, krējums, mandeles...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Autors: - pavārgrāmatu autors
Pankūkas SuzetteSkatījumi: 9 831

Crêpe Suzette ir retro desertu karaliene, un pelnīti. Šī mana versija ir vienkāršāka un ātrāka, pateicoties veikalā nopērkamo pankūku izmantošanai. Bet tas nav iemesls no tās atteikties...

Grand Marnier liķieris, apelsīnu liķieris, apelsīnu sula, pankūkas, sīrups...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Aveņu trifeleSkatījumi: 9 893

Detalizēta šī angļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām...

Biskvīta cepumi, citronzāle, čia sēklas, šokolāde, kakao, mandeles, avenes, degvīns, sīrups, olas, krējums...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Autors: - pavārgrāmatu autors
Franču grauzdiņš ar plūmju kompotuSkatījumi: 4753

Šī ir divtik noderīga recepte taupīgajiem: franču grauzdiņš (nedaudz biezāks par to, ko mēs ēdām brokastīs bērnībā) tiek gatavots no maizes pārpalikumiem, kas ir pārāk veci, lai tos izmantotu vēlreiz...

Baltmaize, plūmes, dzērveņu sula, olas, piens, kanēlis, sīrups, grauzdiņi...
Laiks: --
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Apelsīnu-kazeņu trifeleSkatījumi: 8 224

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

kēksiņš, apelsīnu liķieris, apelsīni, kazenes, krējums, mandarīni...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Autors: - slavens šefpavārs
Aloo palak – kartupeļu biezenis ar spinātiemSkatījumi: 6 167

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kartupeļi, spināti, halapenjo pipari, turku zirņi, paprika, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris, malti kajēnas pipari, oregano, timiāns, garam masala, kurkuma, ķimenes, krējums...
Laiks: 45 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Mērces, Ass, .
Autors: - slavens šefpavārs
Massaman karija pastaSkatījumi: 7280

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Karija pasta, čili pipari, sīpoli, ķiploki, citronzāle, koriandrs, kardamons, ķimenes, kanēlis, muskatrieksts, muskatķirbis, melnie pipari, lauru lapa, garneļu pulveris, krustnagliņas...
Laiks: 1 stunda.
Kokosriekstu čatnijsSkatījumi: 13 778

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Čatnija mērce, čili pipari, ingvera sakne, sīpols, citronu sula, kokosriekstu skaidiņas, sinepju sēklas, lauru lapas, karija lapas, jogurts...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 glāze biezas mērcēšanas mērces
Tvaicēts paltuss ar sotči mērciSkatījumi: 10 683
Receptes saturs:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Paltuss, basmati rīsi, tomāti, čili pipari, kokosriekstu piens, krējums, zvaigžņotais anīss, citronzāle, karijs, sinepju sēklas, fenheļa sēklas, kurkuma, safrāns, gī sviests, laima sula, apelsīni...
Laiks: 1 stunda 20 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6
Autors:
Indijas stila kukurūzas hotdogi ar mango mērciSkatījumi: 7 323

Šīs nedēļas Sasmalcināto vakariņu izaicinājuma tēma bija pankūku maisījuma (parasti izmanto brokastīs) izmantošana par pusdienu vai vakariņu pamatu. ...

Desas, kukurūzas milti, garam masala, halapenjo pipari, laima sula, kukurūzas ciete, majonēze, pankūku maisījums, koriandrs, mango...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors: - šefpavārs
Vistas gaļa, cepta ar apelsīniem, kartupeļiem un kardamonuSkatījumi: 8796

Savā kulinārijas kanālā Aarti Sequeira piedāvā svētdienas vakariņas indiešu gaumē. "Mans ceptas vistas noslēpums: uzsitiet tai virsū, un tā izcepsies. Un, protams, jums ir nepieciešams..."

vistas gaļa, kartupeļi, kardamons, apelsīna miziņa, ingvera sakne, ķiploks...
Laiks: 1 stunda 50 minūtes. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4–6
Autors: - pavārgrāmatu autors
KesadiljaSkatījumi: 15 205

Un, lai gan šajā jautājumā esmu piekāvies, es uzstāju, ka šis ir labākais tortiljas ēdiens. Pirmo reizi ar to saskāros Maiami, precīzāk sakot, Raleigh viesnīcā dienvidu krastā. Tas ir...

salsas mērce, tortilja, šķiņķis, halapenjo pipari, siers, zaļie sīpoli, koriandrs...
Laiks: --
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes makarūniSkatījumi: 8 614

Šie makarūni nav obligāti jāpasniedz ar šokolādes pudiņu, bet man vajadzēja kaut ko darīt ar atlikušajiem olu baltumiem. Man šie makarūni tik ļoti garšo, ka es tos negatavoju īpašiem gadījumiem. Tiem ir...

olas, pūdercukurs, mandeles, kakao...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 25 mandeļu makarūni Kaloriju saturs: 54
Autors: - pavārgrāmatu autors
Franču grauzdiņu virtuļiSkatījumi: 6 237

Man galvenokārt ir vājība pret sāļiem ēdieniem, piemēram, sāļiem kartupeļiem, kartupeļu čipsiem vai sieru ar krekeriem. Bet ir reizes, kad viss, ko es vēlos, ir virtuļi...

baltmaize, olas, piens, vaniļas ekstrakts, grauzdiņi...
Laiks: 25 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 2
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes-pistāciju fudžsSkatījumi: 11 906

Gribētos ticēt, ka konditori to nesauks vienkārši par fudžu, jo tas garšo vienkārši dievīgi, un tā pagatavošanai nav nepieciešams karameļu termometrs vai biedējošs tests...

šokolāde, iebiezinātais piens, pistācijas...
Laiks: 10 minūtes. plus sacietēšanas laiks Sarežģītība: viegli Daudzums: 64 kūkas
Žāvētu augļu čatnijsSkatījumi: 6484

Katru gadu Divali (hinduistu Jaunajā gadā) mans tēvs saņem kastes ar žāvētiem augļiem. Vienā Pateicības dienā, kad saņēmu bioloģiskās dateles, atcerējos šo tradīciju un nolēmu...

Čili pipari, žāvēti ķirši, žāvēti aprikozes, dzērvenes, ābolu sidra etiķis, apelsīna miziņa, ābolu sula, kanēlis, zvaigžņotais anīss, krustnagliņas, sinepju sēklas, fenheļa sēklas, ingvera sakne, čatnija mērce, dateles...
Laiks: --
Kategorijas: Dzērieni, Tēja, .
Autors: - slavens šefpavārs
Apelsīnu tēja ar garšvielāmSkatījumi: 7088

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Masala tēja, melnā tēja, krustnagliņas, kanēlis, kardamons, apelsīna miziņas, piens, medus...
Laiks: 30 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Vistas karijs ar sīpolu plācenīšiemSkatījumi: 4878

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas stilbiņi, plūmju tomāti, krējums, kviešu plācenīši, gī sviests, čili pipari, sīpoli, ķiploki, citronu sula, koriandrs, ķimenes, kardamons, melnie pipari, krustnagliņas, lauru lapa, kanēlis, kurkuma, Indijas rieksti, koriandrs...
Laiks: 2 stundas 30 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Autors:
Vistas stilbiņi tikka masala mērcēSkatījumi: 5367

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas stilbiņi, ziedkāposti, tomāti, tomātu pasta, garam masala, malti kajēnas pipari, ingvera sakne, ķiploki, jogurts, koriandrs...
Laiks: 40 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4 Kaloriju saturs: 408

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības