Sākums » Pasaules virtuves » 180. lpp.
 

Receptes no pasaules virtuvēm


Kategorijas: Zupas, Krēmzupas, .
Autors:
Mulligatawny zupaSkatījumi: 4 161

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Lēcas, kokosriekstu piens, halapenjo pipari, sīpols, ķiploks, ingvera sakne, citronu sula, koriandrs, ķimenes, kurkuma, cilantro...
Laiks: 1 stunda 40 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4–6
Kategorijas: Galvenie ēdieni, Putns, .
Pikantā vistas karahiSkatījumi: 5 109

Šis pikantais sautējums ir iecienīts Indijas Pendžabas štatā. Atcerieties, ka pikants ne vienmēr nozīmē asu!

Vistas gaļa, tomāti, čili pipari, paprika, sīpoli, ķiploki, ingvera sakne, garam masala, ķimenes, kurkuma, grieķu sierāboliņš, koriandrs...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Jēra birjāniSkatījumi: 10 259
Receptes saturs:

Birjāni, rīsu un gaļas sautējuma, recepti uz Indiju no Centrālāzijas atveda mongoļi, kas valdīja Indijā no 16. līdz 18. gadsimtam. Līdz pat šai dienai tas tiek uzskatīts par vienu no izsmalcinātākajiem ēdieniem...

Basmati rīsi, olas, čili pipari, brūnais sviests, magoņu sēklas, karijs, ingvera sakne, koriandrs, ķimenes, cilantro, piparmētra, Indijas rieksti, rozīnes, jogurts, laima sula, zvaigžņotais anīss, fenheļa sēklas, kanēlis, krustnagliņas, jēra gaļa, muskatrieksts, kokosriekstu skaidiņas, kardamons...
Laiks: -- Porcijas: 8–10
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes pudiņš "Budino de chocolato"Skatījumi: 24 030

Tas ir vēl viens šokolādes pudiņa nosaukums, bet itāļu valodā tas skan labāk. Bet, godīgi sakot, valodai nav nozīmes; tā ir tīra, absolūta svētlaime. Kad ēdat šo krēmu...

Piens, krējums, vaniļas ekstrakts, tumšā šokolāde, pūdercukurs, olas, kakao, ciete...
Laiks: 20 minūtes plus atdzišanas laiks Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Deserti, Konfektes, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Hokey Pokey konfektesSkatījumi: 12 477

Es jau grasījos teikt, ka tas nebija tik jautri, kā izklausījās, bet tad es pārdomāju. "Hokey pokey" ir korniešu termins, kas apzīmē medus šūnas. Šis porainais deserts ir garšīgs ēšanai,...

sīrups...
Laiks: 35 minūtes
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Piparkūkas ar aluSkatījumi: 7573

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Brūnais cukurs, augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, Guinness alus, malts ingvers, kanēlis, krustnagliņas, melase, kūka...
Laiks: 55 minūtes
Kategorijas: Deserti, Kūkas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes kūkaSkatījumi: 121 958
Receptes saturs:

Jūs varat mainīt manu pagatavošanas secību un vispirms pagatavot glazūru, pirms kūkas kārtas. Jebkurā gadījumā, pirms sākat, uzmanīgi izlasiet Velna ēdiena kūkas recepti (jums vajadzētu būt iespējai visu iegaumēt pašam).

Brūnais cukurs, augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, olas, tumšā šokolāde, kakao...
Laiks: 2 stundas 5 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 10–12
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Citronu polentas kūkaSkatījumi: 9 990
Receptes saturs:

Šī kūka ir angļu un itāļu virtuves saplūšana. Plakanais, vienmērīgais disks atgādina itāļu konditorus, kuri savus darinājumus izkārto stingri ģeometriskā rakstā, un...

kūka, mandeļu milti, polenta, pūdercukurs, citrona miziņa, olas, sīrups...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Daudzums: 16 daļas
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Ziemassvētku grogsSkatījumi: 8 916

Detalizēta šī angļu ēdiena recepte ar fotogrāfijām...

Ābolu sidrs, melnā tēja, brūnais cukurs, krustnagliņas, kanēlis, lauru lapa, kardamons, dzērvenes, mandarīni, rums...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Kategorijas: Uzkodas, Uzkodas, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Rieksti no Union Square kafejnīcasSkatījumi: 5864

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Zemesrieksti, Indijas rieksti, valrieksti, lazdu rieksti, pekanrieksti, brūnais cukurs, malti kajēnas pipari, jūras sāls pārslas, mandeles, Brazīlijas rieksti...
Laiks: 15 minūtes
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Klementīna kēksiņšSkatījumi: 5410

Šo kūku pagatavoju, izmantojot klementīnus — mazus mandarīnu apelsīnus bez sēklām. Ja izmantojat tādu pašu daudzumu citu citrusaugļu, piemēram, apelsīnus un citronus, jums būs jāpievieno vairāk cukura.

mandarīni, mandeles, olas...
Laiks: 2 stundas 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Autors: - pavārgrāmatu autors
Deserts "Eton Mess"Skatījumi: 5888

Nav neviena šī pudiņa varianta, kas man negaršotu, un esmu pagatavojis vairākus. Šajā izmanto svaigu, kvalitatīvu, pudelēs pildītu granātābolu sulu, lai izceltu zemeņu garšu...

bezē, zemenes, granātābolu sula, vaniļas cukurs, krējums...
Laiks: 10 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Deserti, Kēksiņi, cepumi, .
Autors: - pavārgrāmatu autors
Šokolādes skaidiņu smalkmaizītesSkatījumi: 16 485

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

augstākās kvalitātes milti, kūka, olas, piens, šokolādes skaidiņas (granulas), vaniļas ekstrakts, kakao...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 12 smalkmaizītes
Kategorijas: Mērces, Salds, .
Sojas sīrupsSkatījumi: 5047

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

sojas mērce, brūnais cukurs, laima sula, sīrups...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Grils, Gaļa, Putns, Zivis, .
Autors: - slavens šefpavārs
Japāņu stila pusdienu šķīvis ar grilētu vistu, liellopu gaļu un tunciSkatījumi: 4749

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas fileja, liellopa gaļa, tuncis, piecu garšvielu piedeva, heress, sojas mērce, arbūzs, ingvera sakne, mandarīni, bumbieri, rīsi, sezama sēklas, kivi, tamari mērce...
Laiks: 35 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 6
Kategorijas: Kokteiļi, Ar liķieriem, .
Tokijas Ginzas kokteilisSkatījumi: 4 130

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

degvīns, citronzāle, avenes, rīsu vīns, liķieris...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: vidēji Daudzums: 1 kokteilis
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Ananāsu mojitoSkatījumi: 6 134

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ananāsu sula, laima sula, sodas ūdens, rums, piparmētra...
Laiks: 5 minūtes. Sarežģītība: viegli Porcijas: 4
Kategorijas: Kokteiļi, Ar rumu, .
Dubultais kokosriekstu mohitoSkatījumi: 7621

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kokosriekstu piens, kokosriekstu rums, gāzēts ūdens, laima sula, sīrups, baziliks, piparmētra...
Laiks: 15 minūtes Sarežģītība: viegli Daudzums: 1 ballītes metējs
Kategorijas: Maiznīca, Pīrāgi, .
Autors: - slavens šefpavārs
Kubas gaļas pīrāgs ar SofritoSkatījumi: 6 239

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Augstākās kvalitātes milti, smilšu mīkla, cūkgaļa, saldie pipari, sīpoli, ķiploki, cūkgaļa, šķiņķis, plūmju tomāti, Gruyère siers, Parmesan siers, marinēti gurķi, krējums, skābais krējums, laima sula, apelsīnu sula, oregano, sinepes...
Laiks: 2 stundas 20 minūtes Sarežģītība: viegli
Grilēta kubiešu sviestmaizeSkatījumi: 11 604

Iedomājoties klasisko Kubas sviestmaizes garšu, jūs droši vien domājat par pikantām sinepēm, pikantiem marinētiem gurķiem un sulīgiem cūkgaļas gabaliņiem.

Cūkgaļa, sviestmaizes maizītes, šķiņķis, siers, marinēti gurķi, majonēze, sinepes, ķiploki, Kubas maize...
Laiks: 1 stunda. Sarežģītība: vidēji Porcijas: 4
Kategorijas: Salāti, Ar pupiņām, .
Kubas lēcu un hikamas salāti ar vinegretuSkatījumi: 4688

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Lēcas, hikama, lociņi, ķiploki, vīna etiķis, jūras sāls pārslas, ķimenes, koriandrs, malti kajēnas pipari, pētersīļi, citrons, āboli...
Laiks: 50 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 6
Liellopu gaļa "Ropa Vieja"Skatījumi: 4926

Ropa vieja (tulkojumā "vecas lupatas") ir ēdiens, kas gatavots no sasmalcinātas gaļas, paprikas un sīpoliem, atgādinot krāsainu lupatu maisījumu. Bagātīgi sautējumi, piemēram, šis kubiešu...

Liellopu gaļa, paprika, sīpols, ķiploks, olīvas, ķimenes, tomāti, tomātu pasta, zirņi, lauru lapa, oregano, krustnagliņas...
Laiks: 3 stundas. Sarežģītība: viegli Porcijas: 8
Vērša astes sautējums "Rabo Encendido"Skatījumi: 5411

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Čili pipari, burkāni, selerijas, tomāti, čipotles pipari adobo mērcē, sarkanvīns, Cajun garšvielas, lauru lapa, timiāns...
Laiks: 3 stundas 40 minūtes Sarežģītība: vidēji Porcijas: 8–10
Kategorijas: Uzkodas, Gaļa, .
Kubas vistas rullīšiSkatījumi: 5664

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Vistas filejas, rančo mērce, salsa, bekons, frī kartupeļi, čedaras siers, sarkanie sīpoli, tortilja, spināti...
Laiks: 20 minūtes Sarežģītība: viegli Porcijas: 4

Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības