Viegli salāti piknikam

Balsis: 1

Kā pagatavot - vienkāršus piknika salātus

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 669, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 9 G., holesterīns 50 mg nātrijs 933 mg cukurs 10 G.

Šie svaigo dārzeņu un vistas salāti valdzina ne tikai ar savu spilgto garšu, bet arī ar košo krāsu. Varavīksnes krāsu sastāvdaļas lieliski sader kopā un skaisti papildina viena otru, tostarp mellenes, kas piešķir nelielu salduma pieskārienu. Savukārt skābā vinegrete visu saista vienotā garšas buķetē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Salāti

1 vistas fileja, pārgriezta gareniski uz pusēm
1 ēdamkarote olīveļļas
0,5 tējkarotes karija pulvera
2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
1 glāze rīvētu burkānu
1 glāze konservētas kukurūzas, notecināta
1 avokado, plāni sagriezts
1 glāze plāni sagrieztu kāpostu lapu
1 glāze melleņu
1 glāze sarkano kāpostu, smalki sagrieztu

Vienkārša vinegreta mērce

1/4 glāzes baltā, sarkanā vai izturēta šerija etiķa
2–3 tējkarotes Dižonas sinepju
1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
1 un 1/4 tējkarotes rupjās sāls
Nedaudz maltu melno piparu
3/4 glāzes extra virgin olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, burkāns, kukurūza, sarkanie kāposti, Avokado, šerija etiķis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Apsmērē vistas filejas no visām pusēm ar olīveļļu, pēc tam ierīvē ar karija pulveri. Bagātīgi pārkaisa ar sāli un pipariem. Novieto uz cepampapīra izklātas cepšanas plāts un cep apmēram 20 minūtes, līdz tās ir gatavas. Ļauj atdzist, pēc tam sagriež filejas pa diagonāli 1,2 cm biezās šķēlēs.
Novietojiet salātus uz liela servēšanas šķīvja, izklājot sastāvdaļas varavīksnes krāsās: tomātus, burkānus, vistu, kukurūzu, avokado, lapu kāpostus, sarkanos kāpostus un mellenes. Pasniedziet ar vinegretu.

Vienkārša vinegreta mērce:

Novietojiet vidēja lieluma bļodu uz salocīta virtuves dvieļa, lai to stabilizētu putošanas laikā. Bļodā sajauciet etiķi, sinepes, ķiplokus, sāli un piparus. Pakāpeniski ielejiet eļļu, nepārtraukti putojot. Putojiet, līdz mērce ir viendabīga. Lietojiet nekavējoties vai uzglabājiet slēgtā traukā ledusskapī līdz 3 dienām.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Pikniks / Vasaras ēdieni / Salāti / Salāti ar gaļu / Kāpostu ēdieni / Kāpostu salāti / Sarkanie kāposti / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas