Gurķu salāti
Balsis: 11
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šajos vienkāršajos salātos Ellija Krīgere pievieno tikai vienu tējkaroti cukura, lai mīkstinātu etiķa skābumu un sarkanā sīpola garšu, vienlaikus izceļot gurķu svaigumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 gurķi (900 g)
- 1 maza sarkanā sīpola galviņa
- 1,5 ēdamkarotes sāls marinēšanai
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote baltvīna vai ķiršu etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 2 tējkarotes kaltētu diļļu vai 2 ēdamkarotes svaigu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, sarkanais sīpols, dilles, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gurķi pārgrieziet gareniski uz pusēm, izņemiet sēklas un sagrieziet plānās šķēlītēs. Sīpolu sagrieziet plānās pusgredzenos.
Caurdu sajauciet gurķus un sīpolus ar sāli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes, lai izdalītos sula. Izspiediet šķidrumu no dārzeņiem un noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet etiķi un cukuru. Kārtīgi samaisiet. Pievienojiet gurķus un sīpolus un labi samaisiet. Pievienojiet dilles.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
