Receptes pēc gatavošanas metodēm

Ideāls svētku tītars ir jāapsālī pikantā sālījumā. Pirmkārt, tas padara gaļu sulīgāku, un pat ja to pārcepsiet cepeškrāsnī, putns joprojām būs maigāks un...

Daudzi cilvēki bieži prāto, ko lietot pīrāga mīklai: sviestu vai ieziežamos taukus? Ieziežošie tauki padara garozu drupanāku un maigāku, bet tas ne...

Šo piedevu tradicionāli gatavo svētku tītaram, taču, neskatoties uz vārdu "pildījums", to cep atsevišķi no putna. Pildījuma galvenā sastāvdaļa ir maizes kubiņi. Ja to neizžāvēsiet...

Vesela tītara vietā cepeškrāsnī cepiet gaļīgāko un gardāko daļu — krūtiņu. Ēdiens izskatīsies tikpat svētku, bet tā pagatavošana prasīs daudz mazāk laika nekā vesela putna cepšana, turklāt...

Vesela tītara cepšana dziļā pannā var šķist riskants pasākums, taču gaļa sanāk tik garda un sulīga, pārklāta ar brīnišķīgu kraukšķīgu garoziņu, kādu nevar pagatavot cepeškrāsnī. Ja jūs nolemjat...

Šis deserts ir amerikāņu pekanriekstu pīrāga variācija, tikai mazu kvadrātiņu formā, kas rotās jebkurus svētkus vai padarīs īpašu ikdienas tējas laiku. Uz drupanas smilšu mīklas pamatnes...

Šī greznā ķirbju siera kūka būs cienīgs jūsu rudens svētku akcents. Maiga, viegla un gaisīga, tā biezā kārtā atrodas uz satriecošas, drupanas piparkūku pamatnes, kas pagatavota no maltiem...

Viena no vienkāršākajām ceptu sparģeļu receptēm ar kraukšķīgu virskārtu, kas pagatavojama tikai 20 minūtēs. Sparģeļi vispirms tiek cepti atsevišķi, pēc tam dažas minūtes pirms gatavības pārkaisīti ar...

Palutiniet savus mīļos ar šo gaisīgo, vieglo šokolādes kūku, ko var pagatavot iepriekš svētkiem vai nedēļas nogalei, un tā kalpos vairākas dienas, it kā tā būtu tikko cepta...

Šīs miniatūrās šokolādes bezē kūciņas ir lieliska uzkoda kopā ar kafijas vai tējas tasi. Tās satur ļoti maz miltu un daudz šokolādes. Saputotu olu baltumu pievienošana padara kūciņas...

Pasniedziet ceptu gaļu ar vienkāršu, bet spilgtu Tuvo Austrumu stila dārzeņu piedevu. Grilējiet ziedkāposta rozetes un burkānu standziņas un samaisiet ar...

Putukrējums ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā dekorēt kūkas un kēksiņus, īpaši, ja to pasniedz kopā ar svaigiem augļiem. Ar šiem desertiem ir svarīgi neļaut glazūrai kļūt pārāk mīkstai pirms...

Šis neticami atsvaidzinošais kokteilis ir bagāts ar C vitamīnu, pateicoties pievienotajam arbūzam. Arbūzu sezonas laikā sagrieziet arbūzu kubiņos un uzglabājiet saldētavā, lai tam būtu vieglāk piekļūt.

Bagātīgā, pikantā mafe vistas garša, tradicionāls Rietumāfrikas ēdiens, atspoguļojas mērcē, kas pārklāj šos aromātiskos spārniņus. Spārniņi tiek cepti divas reizes: vispirms zemākā temperatūrā...

Atsvaidzinošs itāļu deserts granita ir lieliska saldējuma alternatīva, un to ir viegli pagatavot mājās. Tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas — augļi un cukurs —, un jums pat nav nepieciešama saldējuma mašīna. Augļi...

Padariet savas nedēļas nogales brokastis īpašas un palutiniet visus ar saldējumu tradicionālās putras vai smūtija vietā! Šis gardais, barojošais un veselīgais saldējums ir lieliski piemērots vasaras brokastīm. Tas satur...

Šis spilgtais tiki kokteilis ir īsts baudījums acīm un dvēselei. Tas aizvedīs jūs uz tropu salām, neizejot no mājām. Pagatavojiet kokteili nelielā arbūzā, pavelkot tā mīkstumu...

Sajauciet rumu un apelsīnu liķieri ar laima sulu un sablendētu arbūzu, lai iegūtu neticami atsvaidzinošu kokteili, kas ir lieliski piemērots karstai vasaras dienai. Varat izmantot jebkuru rumu, gan gaišu, gan tumšu, un arbūzs...

Izrotājiet savu vasaras ballīti pagalmā ar šo satriecošo Asiņainās Marijas šokolādes batoniņu. Tēma ir arbūzs, vasaras augļu simbols. Visu izmēru arbūzi tiek pārveidoti par servēšanas bļodām, un...

Šī arbūza formas kūka būs satriecošs papildinājums jūsu vasaras svinībām. Lai to veidotu, jums būs nepieciešamas divas 8 collu apaļas kūkas formas un 2 litru karstumizturīgs trauks...

Šī pesto versija ir pagatavota ar pikantāku ūdenskreses versiju. Saputojiet zaļumus ar ciedru riekstiem un Pecorino Romano sieru, pēc tam pievienojiet baltās pupiņas tekstūrai. Garša...

Persiku un prosciutto uzkoda var šķist dīvaina ideja, taču nesteidzieties spriest! Jūs atradīsiet satriecošu saldu augļu kombināciju (un to garša pēc cepšanas cepeškrāsnī būs vēl intensīvāka).

Lai eskariolu salāti uz galda izskatītos iespaidīgi, pasniedziet tos četrās daļās, sasieniet pie pamatnes un pārgrieziet gareniski četrās daļās. Cepiet salātu daiviņas cepeškrāsnī, pārliecinoties, ka augšpuse...

Šie mutē kūstošie, drupanie riekstu cepumi, pārklāti ar pūdercukura kārtu, padarīs jebkuru svinību gaišāku. Papildus tekstūrai tie valdzina arī ar silto, saldskābo valriekstu garšu un...

Šis pesto ir gatavots no svaigām rukolām. Tā piparoto garšu lieliski papildina valrieksti un saldskābie kaltēti tomāti. Pagatavojiet pesto tieši pirms pasniegšanas, visu sablendējot...

Pagatavojiet sulīgu, kraukšķīgu, panētu vistu bez fritēšanas vai daudz eļļas. Šajā receptē ir paredzētas divas sagrieztas vistas, taču varat izmantot jebkuras atsevišķas vistas daļas, kas jums patīk.

Ja bagātīgās ražas laikā meklējat kaut ko citu, ko pagatavot ar kabačiem, pamēģiniet cept šīs mafinas. Rīvētus kabačus pievieno tieši mīklai, bet tie nepiešķir mafiniem dārzeņu garšu, un...

Šīs liesās kotletes ir pagatavotas no kabaču un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabacēm ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un...

Šie tradicionālie Irānas saldumi parasti tiek gatavoti kopā: kur ir zulbija, tur ir bamieh. Abi deserti ir pārklāti ar gardu safrāna un rožūdens sīrupu, uzsūcot...

Šis klasiskais Irānas marinēto olīvu ēdiens ir pildīts ar kraukšķīgiem valriekstiem un granātābolu sēklām, sasmalcinātu ķiploku un svaigiem garšaugiem. Taču tā īstais akcents ir granātābolu melase. Šis...

Šī zebras raksta siera kūka ir neticami izteiksmīga, un tās dekorēšana neprasa daudz pūļu. Pildījums ir sadalīts divās daļās, viena daļa ir ietonēta ar īpaši tumšu kakao, un...

Ja esat pazīstams ar marinēto gurķu kokteili, kurā tiek izdzerts viskija šots, kam tūlīt seko marinētu gurķu sulas šots, jums patiks šī citrona-ingvera versija, ko dzer pēc...

Maniokas (jeb jukas) saknes ir populāra sastāvdaļa Dienvidamerikā, kur tās parasti gatavo līdzīgi kartupeļiem. No maniokas var pat pagatavot frī kartupeļus, un tie būs tikpat zeltaini, kraukšķīgi un...

Vārdi "pastēte" un "kaviārs" nav gluži veģetārie, taču šajā receptē ir nepieciešama garda augu izcelsmes pastēte, ko var dekorēt ar granātābolu sēklām, kas...

Tradicionālā karstā Reuben sviestmaize ir garda rudzu maizes, liellopa gaļas, skābētu kāpostu, kūstoša Šveices siera un majonēzes mērces (krievu mērces) kombinācija. Šī veģetārā versija...

Šo sviestmaižu galvenā sastāvdaļa ir seitāns — kviešu proteīna (glutēna) produkts. Tas ir pagatavots tā, ka jūs aizmirsīsiet, ka tas ir tikai gaļas aizstājējs! Seitāna šķēles ir pārklātas ar mīklu...

Šavarma, klasisks Tuvo Austrumu ielu ēdiens, tiek gatavots no bagātīga marinētas vistas gaļas daudzuma, kas tiek uzdurta uz iesma kārtām un lēni cepta vairākas stundas. Šī vienkāršotā...

Šī Tuvo Austrumu ēdiena slepenā sastāvdaļa ir jogurts. To pievieno vistas marinādei, mīklai plācenīšiem, uz kuriem to pasniedz, un mērcei pasniegšanai. Jums būs nepieciešams...

Ja meklējat jautrus veidus, kā izmantot zemesriekstu sviestu desertos, izmēģiniet šīs pūkainās, gaisīgās kēksiņus ar krēmīgu zemesriekstu sviesta krēmsiera glazūru, un, lai iegūtu krāsu akcentu, pamēģiniet...

Šīs mīkstās, pūkainās kēksiņi, kas pārklāti ar krēmsiera glazūru, būs lielisks papildinājums jebkurām svinībām. Tos ir viegli pagatavot, un glazūru ir tikpat viegli uzputot. Lai iegūtu glītāku un elegantāku prezentāciju...

Ieprieciniet visus ar kartupeļu mizas uzkodu. Ceptas kartupeļu mizas (mīkstumu atstājiet biezenim) sagriež laiviņās un pasniedz ar dažādiem pildījumiem, piemēram, šajā receptē: ar...

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi ir marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, un...

Neatkarīgi no tā, vai gavējat vai katru dienu ēdat augu valsts pārtiku, šī vegānā ganu pīrāga versija iepriecinās ikvienu, kam pietrūkst sildošās ziemas klasikas. Tā izskatās tieši tāpat kā...

Nerafinēta neapstrādāta vai extra virgin kokosriekstu eļļa piešķir pīrāga mīklai tādu pašu tekstūru kā sviestam. Pīrāgs sanāk drupans un mīksts. Turklāt ar šo mīklu...

Indijas rieksti nav vienīgie rieksti, no kuriem var pagatavot lielisku vegānu sieru. Šī pikantā, piparotā siera galvenā sastāvdaļa ir blanšētas mandeles. Vegāna siera baļķis ir apviļāts maltos piparos...

Klasiskā franču grauzdiņa būtība slēpjas tā mīkstajā, gandrīz krēmīgajā vidū un kontrastējošajā kraukšķīgajā garozā. Šī vegānā versija saglabā visas šīs īpašības un ir tikpat ātri pagatavojama.

Ikviena iecienītos makaronus ar sieru var pagatavot bez piena produktiem, un tie ir tikpat garšīgi. Mērce ir pagatavota no Indijas riekstiem, kartupeļiem un ķirbju biezeņa, un siera garša...

Šī vegāniskā mērce jūs iepriecinās ar savu umami garšu. Umami ir japāņu termins, kas apzīmē piekto garšu (līdzās sāļajai, pikantajai, skābajai un saldajai). Lai panāktu šo efektu, mērcē tiek izmantoti dārzeņi...

Šie neticamie šokolādes brauniji ir pilni pārsteigumu. Pirmkārt, jūs atradīsiet šķidru vidi, kas pagatavota no tahini, sezama pastas. Otrkārt, šis deserts ir vegānisks, bet tas patiks ikvienam! Garša ir bagātīga,...

Šajās kotletēs ir visas tradicionālo krabju kūciņu garšas. Tām ir Old Bay jūras velšu garšvielas, citrons un tā skābā, sāļā nots. Taču šajās kotletēs nav krabju.