Sezonas ēdieni

Šī vieglā zupa ir lielisks veids, kā baudīt vasaras dārzeņus to ražas laikā. Kukurūza, samalta ar pienu ar zemu tauku saturu, piešķir tai brīnišķīgu samtainu tekstūru, it kā tā būtu pagatavota ar taukskābēm...

Krēmīgā puravu zupa ir pazīstama arī kā višisuāza. Tā ir lieliski pasniedzama karsta kā pirmais ēdiens vai auksta kā uzkoda. Šī zupa tiek gatavota, izmantojot tikai baltos un...

Kartupeļu sacepums būs vieglāks, veselīgāks un sulīgāks, ja daļu kartupeļu aizstāsiet ar kabačiem. Pievienojiet sīpolu riņķus, garšvielas un pārkaisiet ar krēmīgu, zema tauku satura maisījumu...

Brokastīs nebūs jāizvēlas starp saldu un sāļu? Šajā sautējumā lieliski apvienojas franču grauzdiņa saldums ar kroka madame sviestmaizēm, kas gatavotas no baltmaizes un Švarcvaldes siera.

Citrona miziņa piešķir šīm Vidusjūras iedvesmotajām vistas gaļas kotletēm atsvaidzinošu citrusaugļu garšu, kas lieliski sader ar pārējām garšvielām un aromātiskajiem garšaugiem: maurlokiem, timiānu,...

Kas gan varētu būt labāks par pamošanos, kad jūs gaida gatavas brokastis? Lēnā plīts ir lielisks veids, kā to izdarīt, īpaši svētku laikā un tad, ja jums ir daudz viesu uz nakti. Lejupielādējiet šo...

Šī sulīgā pavasara fritata ir pildīta ar maziem kabačiem. Kopā ar olām un rikotu tā ir garda un veselīga brokastis, pusdienas vai ātras vakariņas pēc darba. Pievienots...

Sagādājiet saviem mīļajiem vēl vienu svētku rītu ar brokastīm, kas sastāv no iepriekšējā vakarā pagatavotas Lieldienu kūkas. Šajā receptē par pamatu tiek izmantota itāļu Ziemassvētku maize – panettone. Izmantojiet pārpalikumus...

Šī fritata tiek gatavota no olu baltumiem — lielisks veids, kā izmantot dzeltenumus, kad tos izmanto citā ēdienā. Olbaltumvielas saputo ar krējumu, un iegūto maisījumu pārlej pāri vārītai...

Kartupeļu fritata ir vienkāršs un sātīgs ēdiens vēlām svētdienas brokastīm vai vēlām brokastīm. Ina Gartena ar prieku pavada visas savas rīta stundas, gatavojot brokastis, un, lai gan ēdiens ir gatavs tuvāk...

Ja plānojat vasaras ballīti, pagatavojiet lielu daudzumu dabīgas mājās gatavotas limonādes, pievienojot citrona šķēles dekorēšanai. Tā ir pagatavota tikai no ūdens, citroniem un cukura. Bez pievienotām garšvielām...

Padariet savas pankūku brokastis īpašas un cepiet tās bagātīgā krēmā. Šajā gadījumā pankūkas vislabāk ir cept iepriekšējā vakarā, nevis svētdienas rītā, kas ir ļoti ērti un ietaupa laiku.

Šis sātīgais veģetārais sacepums ir gards veids, kā izmantot vecu maizi. Maizes kubiņi apakšējā kārtā ir iemērkti pikantā krēmā, radot maigu sacepuma pamatni, un...

Fritata ir ideāls brokastu ēdiens, kas ļauj izmantot visu, kas atrodas ledusskapī. Šajā versijā sēnes lieliski sader ar sparģeļiem, sīpoliem, kartupeļiem, zaļumiem...

Šajā svaigajā meksikāņu pico de gallo salsā papildus galvenajām sastāvdaļām — tomātiem, koriandram, laima sulai un pikantiem halapenjo pipariem — ir arī grauzdēta kukurūza. Cepiet to tieši uz vālītes, līdz...

Šos dārzeņu salātus var pagatavot dienu iepriekš un ievietot ledusskapī, un, jo ilgāk tie stāvēs, jo bagātīgāka un spilgtāka būs krāsa, pateicoties sarkanajiem kāpostiem.

Šajos Tuvo Austrumu salātos rupji sarīvēts neapstrādāts ziedkāposts aizstāj tradicionālo bulguru. Tas atgādina graudus, bet tabulē ir mazkaloriju un...

Halloumi sieram ir augsta kušanas temperatūra, tāpēc tas ir ideāli piemērots cepšanai, kā rezultātā iekšpuse ir mīksta un košļājama, bet ārpuse – kraukšķīga. Šīs vasaras salāti...

Neticami vienkārša recepte ceptiem vistas spārniņiem lipīgā glazūrā. Šai receptei nav nepieciešama fritēšanas ierīce vai cepeškrāsns. Vistas spārniņi vairākas stundas tiek marinēti sojas mērcē ar ingveru,...

Aizvietojiet tradicionālās sinepes un kečupu savā hotdogā ar eksotisku ananāsu mērci, kur augļu saldums harmoniski apvienojas ar laima skābumu un halapenjo asumu. Vāriet uz lēnas uguns...

Piešķiriet grilētai kukurūzai Vidusjūras garšu un pagatavojiet to grieķu gaumē ar smaržīgu oregano, piparmētru, ķiploku un drupinātu fetas sieru. Grilēto kukurūzu apsmērē ar jogurtu...

Kukurūzas cienītāji būs vēl vairāk sajūsmā, ja piedāvāsiet viņiem grilētu kukurūzas vālīti, cieši pārklātu ar kraukšķīgiem bekona gabaliņiem – jo ar ceptu bekonu jebkurš ēdiens kļūst gardāks!...

Grilēta kukurūza iegūst bagātīgāku garšu un vasarīgu aromātu, bet tā ir vēl gardāka, ja to pārklāj ar smaržīgu sviestu. Tā ir lieliska uzkoda grila ballītēm...

Šie salāti ir pilni ar sulīgām zemenēm, maigām, pikantām rukolām, skābu gorgonzolu, kraukšķīgām mandelēm un papildināti ar brīnišķīgu zemeņu vinegretu ar balto balzamiko etiķi. Tie ir īsti...

Makaronu salāti ir lieliski piemēroti vasarai. Tie ir līdzīgi kā itāļu makaroni, bet mērces vietā tos pasniedz ar dresingu un aukstus, kas ir lieliski piemēroti karstā laikā. Šie salāti...

Nākamreiz, kad iekurināsiet grilu, uzlieciet uz restēm dažas avokado šķēles. Jūs būsiet pārsteigti par brīnišķīgo, dziļo, dūmakaino garšu, ko tās iegūs. Tā ir lieliska piknika uzkoda, sātīga...

Saldo kartupeļu daiviņas, grilētas līdz gardām melnām grila atzīmēm, ir daudz veselīgākas nekā parastie kartupeļi, ir lieliska piedeva gandrīz jebkurai maltītei un tās var ēst arī atsevišķi...

Šitaki sēņu gaļīgās cepurītes ar savu bagātīgo garšu un plakano formu ir interesanta alternatīva liellopa gaļas kotletēm šajās miniatūrajās sviestmaizēs. Tās arī pagatavojas ātrāk...

Kad būsiet izmēģinājuši šo mājās gatavoto rančo mērci, jūs vairs nekad neatgriezīsieties pie veikalā pirktajām plastmasas pudelēm! Tā ir garda, nesatur mulsinošas sastāvdaļas un, pats galvenais, neticami viegli pagatavojama. Viss nepieciešamais...

Piešķiriet klasiskajai kaprēzes uzkodai gaļas piegaršu, pievienojot itāļu prosciutto. Šī uzkoda būs jūsu ballītes hīts. Mocarellas šķēles ir ietītas papīra plānā...

Šie spilgtie vasaras salāti ir pagatavoti no sezonas dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un rīvēta siera. Tie ir lieliski piemēroti piknikiem, kā sātīgs pamatēdiens vai kā piedeva grilētai gaļai. Lai tos piepildītu...

Šo gardo un veselīgo veģetāro burgeru kotletes ir pagatavotas no ceptu sēņu, valriekstu, vārītas kvinojas un saldo kartupeļu maisījuma. Vorčesteršīras mērce un kūpināta paprika...

Čili hotdogs ir gaļas cienītāja sapnis. Cepta desa uz maizītes ir pārklāta ar dāsnu porciju čili kon karne (jeb vienkārši čili) – Teksasas-Meksas ēdienu, kas sastāv no maltas liellopa gaļas tomātu mērcē...

Sonoras hotdogs savu nosaukumu ieguvis no Meksikas štata Sonoras, kur tas pirmo reizi tika pagatavots. Tā ir grilēta desa, ietīta kraukšķīgā bekonā, novietota uz...

Šķiņķis, siers, olas un krējums ir klasiskā kiša pamatsastāvdaļas, kuru ir diezgan viegli pagatavot, ja ledusskapī ir veikalā pirkta vai mājās gatavota pīrāga mīkla...

Šis kišs nav gatavots no tradicionālās smilšu mīklas, bet gan no sarīvēta kartupeļa, kas cepoties kļūst par kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Pagatavojiet to kopā ar saviem mazajiem palīgiem:...

Šis spinātu kišs ir lieliski piemērots brokastīm un jo īpaši vieglām, veselīgām vakariņām. Tajā ir maz ogļhidrātu, bet daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Konsistence ir maiga un krēmīga, un...

Gardīgs, maigs un sātīgs kišs bez garoziņas ir ikviena sapnis, kurš ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai bezglutēna diētu. Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir lēnajā plītī, izklājot pildījumu pannas apakšā...

Sulīgi un saldi vasaras tomāti ir lieliska pamatne pildītām uzkodām. Piepildiet tos ar auzu pārslu, rīvēta parmezāna, citrona miziņas, zaļo sīpolu un sviesta maisījumu un...

Vasaras mellenes ir vitamīnu un antioksidantu dārgumu krātuve, un īsts gardums, kas pārvērš jūsu auzu pārslas elegantā desertā. Saldas, sulīgas un veselīgas, tās arī priecē ar savu...

Sautēti kāpostu zaļumi ar melnacainajām pupiņām ir Dienvidamerikas virtuves klasika. Tas ir vienkāršs un veselīgs ēdiens, bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un izcilu garšu. Tas tiek uzskatīts arī par...

Ikvienam garšo auzu pārslu šokolādes cepumi, bet daudziem šī jaunā, neparasta garša patiks vēl vairāk. Piešķiriet saviem mājās gatavotiem auzu pārslu cepumiem tropisku pieskaņu, pievienojot mīklai eksotiskus žāvētus augļus,...

Mīkstas un pūkainas auzu pārslu pankūkas ir pārklātas ar smaržīgiem ceptiem āboliem kļavu sīrupa glazūrā — veselīga alternatīva ievārījumam vai citām saldām mērcēm. Cepiet sagrieztās...

Kokosriekstu piena, piparmētru un Madrasas karija kombinācija piešķir šim sātīgajam un barojošajam lēcu un dārzeņu sautējumam tradicionālā indiešu ēdiena maģisko aromātu un sildošo garšu. Turklāt...

Vakariņās pagatavojiet mencas fileju ar gardu, kraukšķīgu rīvmaizes garoziņu un pasniedziet ar lēcām, dārzeņiem un salātu lapām. Lieliski piemērots ātrām, gardām un veselīgām vakariņām. Lai...

Klasiska rančo mērce kļūst veselīgāka, ja skābajam pienam majonēzes vietā pievienojat avokado, kas bagāts ar veselīgajiem taukiem. Arī tā tekstūra lieliski papildina mērci, kas...

Lai piešķirtu šampanietim vai citam dzirkstošajam vīnam burvīgu vasarīgu noti, vienkārši pievienojiet glāzē ledus kubiņu ar saldētām ogām, piemēram, zemenēm, mellenēm vai avenēm.

Ticiāns ir itāļu kokteilis, kas gatavots no Prosecco dzirkstošā vīna un vīnogu sulas. Tāpat kā citi līdzīgi kokteiļi, piemēram, persiku Bellini vai oranžais Mimosa, arī šis...