Sezonas ēdieni

Izrotājiet savu vasaras ballīti pagalmā ar šo satriecošo Asiņainās Marijas šokolādes batoniņu. Tēma ir arbūzs, vasaras augļu simbols. Visu izmēru arbūzi tiek pārveidoti par servēšanas bļodām, un...

Šī arbūza formas kūka būs satriecošs papildinājums jūsu vasaras svinībām. Lai to veidotu, jums būs nepieciešamas divas 8 collu apaļas kūkas formas un 2 litru karstumizturīgs trauks...

Šī pesto versija ir pagatavota ar pikantāku ūdenskreses versiju. Saputojiet zaļumus ar ciedru riekstiem un Pecorino Romano sieru, pēc tam pievienojiet baltās pupiņas tekstūrai. Garša...

Vai zinājāt, ka ūdenskrese tiek uzskatīta par vienu no barojošākajiem pārtikas produktiem? Tā ir taisnība! Tā ir bagāta ar K vitamīnu, kas ir svarīgs kaulu veselībai, un antioksidantiem. Ūdenskrese ir arī...

Grieķu zupas "Avgolemono" galvenās sastāvdaļas ir olas un citrons, kas devuši ēdienam tā nosaukumu. Olas bagātina vistas buljonu, padarot to biezāku un barojošāku, savukārt citrons piešķir atsvaidzinošu garšu...

Persiku un prosciutto uzkoda var šķist dīvaina ideja, taču nesteidzieties spriest! Jūs atradīsiet satriecošu saldu augļu kombināciju (un to garša pēc cepšanas cepeškrāsnī būs vēl intensīvāka).

Šis pesto ir gatavots no svaigām rukolām. Tā piparoto garšu lieliski papildina valrieksti un saldskābie kaltēti tomāti. Pagatavojiet pesto tieši pirms pasniegšanas, visu sablendējot...

Ja bagātīgās ražas laikā meklējat kaut ko citu, ko pagatavot ar kabačiem, pamēģiniet cept šīs mafinas. Rīvētus kabačus pievieno tieši mīklai, bet tie nepiešķir mafiniem dārzeņu garšu, un...

Šiem salātiem jaunos sarkanos kartupeļus nevajag mizot: plānā miziņa satur daudz svarīgu mikroelementu, kas padarīs jūsu salātus veselīgākus. Tikai pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi nomazgāti...

Šīs liesās kotletes ir pagatavotas no kabaču un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabacēm ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un...

Kad cukini ir sezonā, kāpostu salātus var pagatavot, lapu kāpostu vietā izmantojot svaigus cukini. Sajauciet neapstrādātus cukini ar rīvētiem burkāniem un sarkanajiem sīpoliem pikantā majonēzes mērcē un pasniedziet kā...

Kabači bieži tiek novērtēti par zemu, taču, pievienojot kūstošu sieru un kraukšķīgu kukurūzas pārslu virskārtu, jūs varat pārveidot šo vasaras dārzeni par perfektu sautējumu līdzņemšanai.

Šis klasiskais Irānas marinēto olīvu ēdiens ir pildīts ar kraukšķīgiem valriekstiem un granātābolu sēklām, sasmalcinātu ķiploku un svaigiem garšaugiem. Taču tā īstais akcents ir granātābolu melase. Šis...

Ja esat pazīstams ar marinēto gurķu kokteili, kurā tiek izdzerts viskija šots, kam tūlīt seko marinētu gurķu sulas šots, jums patiks šī citrona-ingvera versija, ko dzer pēc...

Nākamajā rītā pēc svētkiem uzaiciniet ģimeni un draugus pie galda, lai turpinātu baudīt svētku gardumus. Šajā receptē ieteikts cept beļģu vafeles, izmantojot Valentīndienas vakariņu pārpalikumus...

Tradicionālo kukurūzas čipsu vietā šie načo ir gatavoti ar saldo kartupeļu vafeļu frī kartupeļiem. Vienmērīgā kārtā izklājiet tos uz cepšanas paplātes un pārkaisiet ar čili kon karne (vai vienkārši...

Lai ierīkotu šo dobi, nav jābūt dārzniekam. Jūsu viesi būs pārsteigti par šo unikālo dārzeņu uzkodu ar mērci. Mērce ir pārklāta ar sadrupinātas rupjmaizes kārtu — tā ir...

Šis veģetārais čili ir gatavots ar baklažāniem, tomātiem, kukurūzu un pupiņām, un vēl sātīgākai maltītei pievienojiet sasmalcinātu tofu, kas ir lieliska maltās gaļas aizvietotāja. No...

Izmēģiniet šo vieglo un gaisīgo siera suflē, kas piesātināta ar atsvaidzinošu smalku garšaugu aromātu. Smalkie garšaugi ir franču kulinārijas termins, ko lieto, lai aprakstītu klasisku delikātu zaļumu kombināciju...

Šīs kartupeļu pankūkas galvenā sastāvdaļa nav kartupelis, bet gan jukas sakne, kas ir cienīgs aizvietotājs. Vārot juku, plānie gabaliņi izvārās ātrāk nekā biezie, tāpēc pārbaudiet gatavību,...

Šis retro kokteilis no 19. gadsimta beigām, kas izgudrots Jeilas Universitātes sienās, joprojām ir aktuāls arī mūsdienās, jo īpaši tāpēc, ka visas tā sastāvdaļas ir viegli pieejamas, atšķirībā no daudziem citiem...

Šie saldie un sāļie salāti apvieno arbūzu ar fetas sieru, gurķiem, olīvām un svaigu piparmētru. Tie ir garšīgi, sulīgi un atsvaidzinoši — ideāli piemēroti vasaras uzkodai. Viss...

Šis vieglais rozā vīna kokteilis ir lieliski piemērots vasaras ballītēm un vēlajām brokastīm. Sagaidiet atsvaidzinošu arbūza, apelsīna un laima kombināciju, savukārt gāzētais dzēriens piešķirs nelielu dzirkstošu dzirksti.

Šiem salātiem derēs jebkura neliela pasta, piemēram, ptitim vai orzo. Sajauciet to ar blanšētām lima pupiņām, garšaugiem, mērci un rīvētu Parmezāna sieru, lai iegūtu gardu, sātīgu un sulīgu...

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi ir marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, un...

Neatkarīgi no tā, vai gavējat vai katru dienu ēdat augu valsts pārtiku, šī vegānā ganu pīrāga versija iepriecinās ikvienu, kam pietrūkst sildošās ziemas klasikas. Tā izskatās tieši tāpat kā...

Nerafinēta neapstrādāta vai extra virgin kokosriekstu eļļa piešķir pīrāga mīklai tādu pašu tekstūru kā sviestam. Pīrāgs sanāk drupans un mīksts. Turklāt ar šo mīklu...

Valriekstu un kaltētas lavandas kombinācija piešķir šai vienkāršajai smilšu cepumam neticamu aromātu un garšu. Iemaisiet mīklā sasmalcinātos riekstus un pirms cepšanas pārkaisiet mīklu ar lavandu.

Kad nepieciešams elegants deserts acumirklī, šī vienkāršā recepte nāks talkā. Ja jums ir saldētas Beļģijas vafeles, ideāli! Apgrauzdējiet tās tosterī un salieciet kūku ar trim vafelēm, izklājiet...

Šajā greznajā vegāniskajā kūkā siltas kanēļa, muskatrieksta un ingvera notis lieliski papildina burkānu saldumu, kas kopā ar ābolu biezeni un kokosriekstu eļļu padara to garšīgi mitru.

Šī biezā, sātīgā vegāniskā zupa apvieno spilgtas spāņu virtuves garšas. Kūpināta paprika (pazīstama arī kā pimenton) piešķir tai bagātīgu, pikantu garšu, kas patiks pat gaļas cienītājiem. Lai...

Neatkarīgi no tā, vai plānojat pārsteigumu kādam īpašam cilvēkam vai jautru rokdarbu projektu kopā ar bērniem, šie vienkāršie, gardie un skaistie cukura cepumi ir ideāli piemēroti. Cepumiem uz...

Apgrieztu pīrāgu cienītāji novērtēs šo franču ābolu tartes Tarte Tatin versiju ar bumbieriem. Šis deserts prasa vairāk gatavošanas nekā cepšanas, un jums pat nav nepieciešama īpaša panna...

Šis ar ogām pildītais apgrieztais pīrāgs ir lieliski piemērots desertam vai vēlām brokastīm, īpaši ar saldināta skābā krējuma devu. Mīklai pievienotā citrona miziņas smalkā citrusaugļu garša...

Cepiet kūku otrādi ar Bananas Foster garšu. Šī mīkstā, mitrā kūka ir piesātināta ar aromātisku tumšo rumu un pārklāta ar karameli un banāna šķēlītēm. Viss, kas jums nepieciešams, lai to ceptu...

Jamaikas tangelo (pazīstams arī kā neglīts vai unikāls) ir mandarīna un greipfrūta hibrīds ar neglītu, grumbuļainu mizu un spilgtu, citrusaugļu garšu, kas var būt no saldas līdz skābai un rūgtai.

Šie lavaši, kas pagatavoti no ātri apceptas maltās vistas gaļas Taizemes saldskābā mērcē un pasniegti uz salātu lapām, ir viegli pielāgojami katra viesa gaumei. Pasniedziet lavašus uz šķīvja, ko ieskauj...

Šajā uzkodā ir izmantotas tradicionālās meksikāņu načo sastāvdaļas, taču daži spilgti akcenti piešķir tai Taizemes pieskaņu. Zivju un zemesriekstu mērce, kā arī nedaudz cukura un laima sulas,...

Dārzeņu uzkodas vienmēr ir populāras: tās satur maz kaloriju, palīdz remdēt izsalkumu, vienlaikus sniedzot veselīgus ieguvumus. Galvenais ir tās pasniegt unikālā veidā, lai nodrošinātu viesu apmierinātību. Piemēram, jūs varētu salikt dārzeņu...

Šajā kvinojas bļodā ir visas Tex-Mex burrito garšas: sulīga grilēta liellopa gaļa, saldie un pikantie dārzeņi un piedevas, kas ēdienam piešķir spilgtāku un labāku garšu. Viss...

Šī sātīgā, sildošā Teksasas-Meksas zupa pagatavojama nedaudz vairāk kā pusstundas laikā, izmantojot visus pieliekamajā pieejamos produktus. Konservēti tomāti ar zaļajiem čili pipariem, bundža melno pupiņu un bundža pinto pupiņu...

Laša fileja un lociņi tiek apsmērēti ar aromātisku terijaki mērci un grilēti līdz gardām apdeguma pēdiņām un spīdīgai glazūrai, pasniegti ar avokado un gurķu salātiem vieglā vinegretē...

Tarte Tatin, franču pīrāgs ar apakšējo pusi, ir brīnišķīgs ābolu izmantošanas veids, it īpaši, ja tie ir sezonā. Tikai retais pavārs uzdrošinās mājās pagatavot klasisko kārtaino mīklu no nulles, tāpēc šī recepte...

Tangyuan ir mīkstas rīsu miltu bumbiņas, ko tradicionāli ēd kā desertu ģimenes vakariņās Ķīniešu Jaungada vakarā. Katra tangyuan bļoda simbolizē vienotību, un maigums...

Pirms cepšanas tītaru uz nakti marinē smaržīgā tējas šķīdumā ar apelsīnu sulu un burbona šļakatu, kas padara gaļu maigu, sulīgu un ļoti aromātisku.

Šajā julep receptē tradicionālā piparmētra ir aizstāta ar tikpat smaržīgu estragonu. Apvienojumā ar svaigām zemenēm un dabīgo vaniļu tas rada satriecoši saldu, atsvaidzinošu garšu, kas ir perfekti...

Kad Margarita satiekas ar sangriju, jūs iegūstat šo gardu augļu punšu plašai publikai. Sangrita tiek gatavota ar baltvīnu, tekilu un laimu. Parasto ledus gabaliņu vietā pievienojiet...

Sangrijas garšas panna cotta ir lielisks, viegls un iespaidīgs deserts pieaugušajiem. Pēc želatīna izšķīdināšanas pienā pievienojiet reducēto, pikanto sarkanvīnu, apelsīna miziņu un...

Sandia loca ir meksikāņu saldskābi, sāļi un pikanti augļu salāti, ko pārdod ielu tirgotāji, un kuru nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "trakais arbūzs". Tie ir pagatavoti no pus arbūza...

Samoa tartletes ir garda šokolādes, karameles, kokosriekstu saldējuma un kokosriekstu kombinācija uz drupanas kokosriekstu garozas. Tās tiek ceptas standarta kēksiņu pannā.