Mājputnu pamatēdienu receptes

Vistas gaļa, sautēta franču gaumē pikantā tomātu mērcē ar sēnēm, sasilda ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Pirms sautēšanas vistas stilbiņi tiek apviļāti miltu un timiāna maisījumā un apcepti...

Šīs sulīgās, sātīgās sviestmaizes var pagatavot no atlikušās svētku tītara gaļas — lieliska uzkoda sev un ģimenei nākamajā rītā pēc lielām maltītēm. Tītars un avokado tiek sagriezti šķēlītēs...

Lai izvairītos no milzīga tītara cepšanas cepeškrāsnī, varat cept tikai putna gaļīgākās daļas: kājas un krūtiņu. Pirmkārt, tas samazinās cepšanas laiku. Otrkārt, plānas tītara šķēles...

Naktī pirms cepšanas visu tītara virsmu ierīvējiet ar sausu sālīšanas maisījumu, kas pagatavots no melnajiem pipariem, ķiploku pulvera un kaltētām dillēm, un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Neapsedziet tītaru...

Šī recepte ir īsts glābiņš, ja cepat tītaru pēdējā brīdī: putnam nav nepieciešama marinēšana, tomēr tas sanāk neticami sulīgs, gards un aromātisks. Jūsu slepenais ierocis ir garšvielu sviests,...

Vistas stilbiņi tiek cepti pannā ar ķiplokiem, svaigu oregano un citronu sulu, radot garšīgi aromātisku, citrusaugļu un pikantu garšu. Pasniedz ar rīsiem,...

Plānojot Jaungada vai citu svētku ēdienkarti, izvēlieties miniatūras marinētus gurķīšus. Katra porcija noteikti izskatīsies grezni, ja uz šķīvja būs vesels gurķītis...

Šajā receptē itāļu kartupeļu njoķi ir iekļauti bagātīgā sautējumā, kurā iekļautas arī ceptas sēnes, grilēti vistas gabaliņi un spināti. Visas sastāvdaļas ir apvienotas aromātiskā...

Šīs gardās kotletes pikantā mērcē ir lieliska ideja mājīgām svētdienas vakariņām mājās. Lai gan tās ir pagatavotas no liesas maltās tītara gaļas, sasmalcinātā...

Lielus kartupeļus mikroviļņu krāsnī cep veselus, pēc tam sagriež gabalos, pārgriež vaļā un mīkstina sviestā. Pasniedz vienu kartupeli vienā porcijā ar populāro gaļas pildījumu...

Šī recepte ļauj pagatavot aromātisku vistu ar sulīgu, maigu gaļu, citrusaugļu, pikantu garšu un superkraukšķīgu garoziņu. Vista tiek cepta vesela cepeškrāsnī uz restēm virs balta grila...

Sātīgs un gards amerikāņu stila sautējums ar vistu, savvaļas rīsiem, dārzeņiem un rīvētu sieru, kas viss sautēts bagātīgā, krēmīgā mērcē un pārklāts ar biezu, kraukšķīgu...

Vistas cacciatore ir vienkāršs itāļu ēdiens, ko var ātri pagatavot no viegli pieejamām sastāvdaļām. Vistas stilbiņi tiek cepti līdz kraukšķīgiem, pēc tam sautēti ar sīpoliem...

Buja ir sautējums jeb bieza, ragu līdzīga zupa, ko ASV ziemeļos gatavo lieliem pasākumiem, gadatirgiem, kopienas svinībām un kopīgiem pasākumiem. Buja parasti tiek vārīta lielos katlos,...

Šie sātīgie un veselīgie Āzijas iedvesmotie salāti ir pagatavoti no vārītiem kviešiem (vai brūnajiem rīsiem), grilētas tītara gaļas, sautētiem cukurzirnīšiem ar zaļajiem sīpoliem un svaigiem dārzeņiem.

Šī marokāņu ēdiena pamatā ir kuskus un cepta vistas fileja. Abas sastāvdaļas pagatavojas diezgan ātri, padarot to par greznu našķi pat darba dienas vakarā pēc smagas darba dienas.

Vienkāršs un ātrs, tomēr gards ēdiens meksikāņu gaumē. Uz vienas cepšanas paplātes cep vistas stilbiņus, kas ierīvēti čili pulvera garšvielu maisījumā, bet uz otras – konservētus hominy kukurūzas graudus...

Šajā sautējumā zem siera garozas ir kārtotas un ceptas dažādas spilgtas meksikāņu sastāvdaļas: tortiljas, zaļā tomatillo salsa, vārīti rīsi,...

Salda sojas glazūra pārvērš vistas stilbiņus, dārzeņus un rīsus satriecošā Āzijas ēdienā. Lai pievienotu papildu skābenas un pikantas notis, sajauciet glazūru ar rīvētu ķiploku un rīsu etiķi. Daļa...

Šie gardie itāļu makaroni ar dārzeņiem un vistu ir gatavi mazāk nekā pusstundas laikā un ir lieliski piemēroti skaistām, bet vienlaikus neapgrūtinošām vakariņām darba dienas vakarā. Papildus rigatoni ēdienam ir iekļauts arī...

Vistas spārniņus cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, un, kad tie gandrīz gatavi, tos glazē ar iebiezinātu ābolu sidru (nefiltrētu ābolu sulu bez cukura), ābolu sidra etiķi un...

Vistas gaļa un klimpas nelielā daudzumā bagātīga buljona ar dārzeņiem un svaigiem garšaugiem ir brīnišķīgs mājas ēdiens vēsām rudens dienām. To ir diezgan vienkārši pagatavot, un garša ir...

Pasniedziet vistas salātus unikālā un gardā veidā, kārtojot tos bļodā (jeb "Budas bļodā"). Šī veselīgā bļoda ir pagatavota no svaigiem spinātiem, kas pārklāti ar atsevišķiem...

Cepta vista ar kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu un sulīgu, maigu gaļu ir viens no gardākajiem ēdieniem, ko viegli un bez piepūles pagatavo pat nepieredzējuši pavāri. Lieki piebilst,...

Foie gras ir viens no slavenākajiem franču virtuves gardumiem. Atšķirībā no parastajām pīļu aknām, foie gras ir bagātīgāka garša un maigāka, samtaina tekstūra. Foie gras bieži tiek pasniegts...

Šis ēdiens franču gaumē ir ātri un vienkārši pagatavojams, taču tā spilgtā sastāvdaļu kombinācija padara to patiesi svētku noskaņu, kas ir ideāli piemērota gan darba dienas vakariņām, gan ģimenes svinībām.

Šī recepte ir vienkāršota franču sautējuma kasulē versija, kuras pagatavošana var aizņemt līdz pat pusei dienas. Tradicionāli kasulē sastāv no vairākām sastāvdaļām: pupiņām, desas, mājputnu gaļas, bekona,...

Tāds ēdiens kā franču kasulē ir lieliski piemērots, kad ārā ir vēss un kārojat kaut ko sātīgu, sildošu un aromātisku. Tas ir bagātīgs balto pupiņu, ceptas vistas gaļas maisījums,...

Vīna glāze jeb coq au vin ir mūžīga klasika, kas vienmēr priecē ar savu svētku garšu un grezno izskatu. Vistas gabaliņi, cepti līdz kraukšķīgiem un zeltaini brūniem...

Šī zeltainā vista, kas piesātināta ar Vidusjūras garšaugu aromātu, ir īsts jebkura svētku galda akcents. Tās superkraukšķīgās ādas noslēpums ir rūpīga ādas žāvēšana pirms cepšanas: liemenis...

Šis ēdiens sastāv no ceptas vistas, dārzeņiem un kartupeļiem, kas viss tiek pagatavots vienā pannā. Tas izskatās diezgan svētku stilā un neaizņem daudz laika. Vistas stilbiņi tiek cepti pannā gandrīz līdz...

Vistas stilbiņus apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam cep cepeškrāsnī uz plūmju un persiku gultas, sautējot ar medu, timiānu, citrona miziņu, šalotes sīpoliem un ķiplokiem. Visas sastāvdaļas...

Šī gardā vistas gaļa ar kraukšķīgu, pikantu garoziņu ir obligāta jebkuros svētkos vai ģimenes vakariņās. Piešķiriet tai neparastu garšu, marinējot to nakti alus un... maisījumā.

Lielisks vistas ēdiens ar pērļu sīpoliem un āboliem ābolu mērcē ar bagātīgām rudens garšām. Tajā tiek izmantota visgardākā vistas daļa — stilbiņi, kas ir iecienīti...

Coq au vin (franču valodā "gailis vīnā") ir klasisks franču ēdiens, kam nepieciešama sagatavošana, laiks un pacietība, taču rezultāts ir tā vērts. Jūs iegūsiet īpašu, svētku...

Nosaukums "konfits" cēlies no senas franču gaļas konservēšanas tehnikas, kas ietver tās sālīšanu un ilgstošu vārīšanu zem tauku kārtas. Taču atšķirībā no tradicionālās konfitēšanas...

Vācu špācekļi (spietzle), kas ir pastas un klimpu krustojums, ir garda piedeva, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem ne tikai to garšas un tekstūras, bet arī interesantās pagatavošanas metodes dēļ: mīksti...

Vistas gaļa, sautēta ar ķirbi un aromātiskām garšvielām, ir sātīgs, sildošs ēdiens, kas piepildīts ar rudens garšām. Lai sautējums nebūtu pārāk pilns, tiek izmantotas vistas stilbiņi bez ādas.

Ja vēlaties ar minimālu piepūli pārvērst vienkāršu vistas ēdienu svētku našķā, izvēlieties vistu ar marinētu gurķīti. Pasniegta vesela vai pārgriezta uz pusēm, tā izskatās...

Veselīgā kvinoja kļūst vēl gardāka, ja to vāra vistas buljonā ar saldajiem vīnogu tomātiem un pašās beigās sajauc ar lielu daudzumu rīvēta Čedaras siera. Putra būs...

Šie vistas pirkstiņi ir iedvesmoti no tradicionālā amerikāņu ēdiena "Chicken and Waffles", kas apvieno Beļģijas vafeļu un kļavu sīrupa saldumu ar ...

Vienkārša ātri pagatavojamo nūdeļu paciņa un neliela piepūle var pārvērst vistas pirkstiņus par eksotisku japāņu stila uzkodu. Sasmalciniet kaltētās nūdeles un sajauciet ar...

Kraukšķīgi vistas pirkstiņi ir ātrs un vienkāršs veids, kā liesu vistas fileju pārvērst gardā uzkodā ar piesātinātām garšām. Pievienojiet dažas itāļu picas sastāvdaļas, un vista...

Kraukšķīgi vistas pirkstiņi ir ātra uzkoda, ar kuru varat palutināt sevi un savus mīļos jebkurā dzīves situācijā. Un, kad kārojat jaunu garšas pieredzi, vienkāršākais veids, kā tos pagatavot, ir havajiešu gaumē...

Kraukšķīga cepta vista ar pūkainām vafelēm un kļavu sīrupu ir tradicionāla amerikāņu kombinācija, kas sākumā šķiet traka, bet, kad to pamēģini, saproti, ka tā ir ļoti...

Tikai divas sastāvdaļas — vīnogas un kanēlis — pārvērš parastu vistu ar bulguru satriecošā Marokas iedvesmotā ēdienā. Pirms grilēšanas vistas kājas ierīvē ar garšvielu maisījumu, tostarp...

Cepšana zem ķieģeļa pannas ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās, it kā tikko būtu izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars,...

Vistas gaļa tiek cepta cepeškrāsnī un pasniegta ar maziem ceptiem kartupeļiem un atsvaidzinošiem salātu lapām un plūmēm. Baziliks piešķir vistai un kartupeļiem brīnišķīgu garšu...