Saldskābā sojas glazēta vista
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 3 G., holesterīns 190 mg nātrijs 1860. gadā mg cukurs - G.
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 3 G., holesterīns 190 mg nātrijs 1860. gadā mg cukurs - G.
Salda sojas glazūra pārvērš vistas stilbus, dārzeņus un rīsus satriecošā Āzijas ēdienā. Lai piešķirtu pikantu un asu garšu, sajauciet glazūru ar rīvētu ķiploku un rīsu etiķi. Daļu mērces izmantojiet, lai sautētu kopā ar vistu, bet daļu, lai glazētu vārītos dārzeņus (brokoļus, sarkanos piparus, burkānus vai to kombināciju). Iepriekš apbrūniniet vistas stilbus no visām pusēm pannā, lai tie būtu kraukšķīgi un šņācoši. Pasniedziet vistu un dārzeņus ar tvaicētiem baltiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes saldas sojas glazūras (piemēram, Kikkoman)
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 8 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem (apmēram 1 kg)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 6 tases sasmalcinātu dārzeņu, piemēram, brokoļu ziedkāpostu, sarkano papriku un/vai burkānu (apmēram 400 g)
- Vārīti baltie rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sojas glazūra, rīsu etiķis, ķiploks, vistas stilbi, brokoļu kāposti, saldie pipari, burkāns, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Sajauc sojas glazūru ar rīsu etiķi un ķiploku. Sadala mērci divās mazās bļodiņās un vienā bļodiņā pievieno 2 ēdamkarotes ūdens.
- Apkaisiet vistu ar sāli un melnajiem pipariem. Uzkarsējiet augu eļļu lielā, karstumizturīgā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet vistas stilbiņus ar ādu uz leju un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 6 minūtes. Apgrieziet un cepiet otru pusi, līdz tie ir zeltaini brūni, vēl apmēram 4 minūtes. Pārlejiet vistu ar sojas glazūru. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet 10 minūtes.
- Tikmēr mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet dārzeņus ar 2 ēdamkarotēm ūdens un 0,5 tējkarotēm sāls; pārklājiet ar pārtikas plēvi. Karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 4 minūtes. Pievienojiet 1 ēdamkaroti atlikušās sojas glazūras.
- Izņemiet vistu no cepeškrāsns un apsmērējiet ar atlikušo sojas glazūru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz vista ir gatava, apmēram 5 minūtes. Pasniedziet ar dārzeņiem un rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
