Galveno ēdienu receptes

Cepot vistu, kā aprakstīts šajā receptē, iegūst sulīgu, maigu gaļu ar kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu. Savukārt mājās gatavota harisa piešķirs fantastisku garšu un piepildīs jūsu māju ar...

Bibimbaps ir populārākais un starptautiski atpazīstamākais korejiešu nacionālais ēdiens. Tas sastāv no karstiem rīsiem, kas pārklāti ar glītām krāsainu dārzeņu un gaļas kaudzēm, kas izvietotas...

Dziļi ceptas uzkodas vienmēr piesaista ar savu ēstgribu rosinošo izskatu, aromātu un kraukšķīgo garoziņu, padarot tās grūti atvairāmas pat tiem, kas ievēro veselīgu uzturu. Bet tajās dienās, kad...

Lai gan rutabaga pēc izskata atgādina rāceni, patiesībā tā ir radniecīga kāpostiem un tai ir mazāk rūgta garša. Šis pieticīgais dārzenis, kas mūsu valstī nepelnīti aizmirsts, Eiropā tiek plaši izmantots...

Bulgurs ir kviešu veids, kas ir vārīts un žāvēts, un to plaši izmanto putrās, piedevās un salātos. No šī grauda gatavotu plovs dažreiz tiek saukts par bulguru. Bulgurs nav...

Freekeh tiek gatavots no kviešiem, kas tiek novākti jauni, kamēr graudi vēl ir mīksti, un pēc tam grauzdēti. Tas cēlies no Tuvajiem Austrumiem, kur to bieži izmanto...

Ir vairāki gardi ēdieni, kuros sīpoliem ir galvenā loma. Franču sīpolu zupa vien jau ir īsts gardums. Taču šo vienkāršo un, iespējams, lētāko dārzeni var izmantot arī, lai pagatavotu...

Ja meklējat jautru, bet vienkāršu veidu, kā pasniegt zaļās pupiņas, pamēģiniet tās pagatavot Āzijas stilā. Vispirms blanšējiet pupiņas, lai tās kļūtu mīkstas, bet tajā pašā laikā...

Veselīgāka alternatīva frī kartupeļiem, kas praktiski visi ir tauki. Sagrieziet kartupeļus garās strēmelītēs un cepiet tos cepeškrāsnī augstā temperatūrā. Kartupeļi ir tikpat garšīgi un...

Horāsanas kvieši jeb kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu.

Zaļās pupiņas, sautētas ar sīpoliem, tomātiem un garšvielām, ir viegli pagatavojams dārzeņu piedevas ēdiens ar bagātīgu garšu. Šajā ēdienā tiek izmantoti konservēti tomātu biezeņi, un pupiņas...

Kraukšķīgas, kraukšķīgas kartupeļu daiviņas, pasniegtas ar mērci, ir piesātinātas ar Kadžūnu virtuves garšām, kas ir ASV dienvidu daļas pamatēdiens. Neapstrādāti kartupeļi tiek sagriezti šķēlēs, sarīvēti...

Sautēti kāposti ar sinepju lapām ir lieliska alternatīva parastajiem sautētiem kāpostiem. Šis piedevas ēdiens ir bagāts ar šķiedrvielām, labvēlīgām mikroelementvielām un, pats galvenais, bagātīgo garšu, ko piešķir sīpoli...

Mīkstas spinātu lapas, pārlietas krēmīgā mērcē ar vieglu, pikantu muskatrieksta garšu. Krēmīgi spināti ir iecienīta piedeva, ko Amerikas Savienotajās Valstīs pasniedz kopā ar Pateicības dienas tītaru.

Gardas un veselīgas sviestmaizes, kas pagatavotas no pilngraudu maizes un cepta ķiploka un svaigu garšaugu kārtiņas. Šīs sviestmaizes var pagatavot kā uzkodu vai svētku uzkodu...

Dienvidamerikas kvinoja ir augstu vērtēta tās uzturvērtības dēļ jau kopš seniem laikiem. Un, tai izplatoties visā pasaulē, veselīgi ēdāji sāka aktīvi pievienot šo graudu savam uzturam...

Šis šķiedrvielām bagātais, sātīgais piedevas ēdiens lieliski papildinās jebkuru maltīti. Tas ir pagatavots no lobītiem miežiem, ceptiem sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem, savukārt cepta bekona piešķir nelielu garšas pieskārienu.

Šis ēdiens ir gatavots no lobītiem miežiem, kas, atšķirībā no saviem radiniekiem pērļu miežiem, tiek mazāk apstrādāti un satur vairāk uzturvielu un šķiedrvielu. Tā pagatavošana prasa ilgu laiku, bet...

Parastās griķu putras vietā kā piedevu var pagatavot gardus un neparastus griķu salātus. Iepriekš grauzdēti graudi gatavošanas laikā saglabās pūkainus un iegūs bagātīgāku garšu.

Vienkāršs veids, kā pārvērst melnās pupiņas bundžiņā par gardu un ēstgribu rosinošu piedevu, kas lieliski piemērota vīriešu vakariņām. Uzsildiet pupiņas katliņā kopā ar grauzdētiem pipariem...

Šajā kāpostu piedevā sarkanās paprikas asums ir apvienots ar apelsīna citrusaugļu svaigumu. Kāpostus vispirms sautē ar sīpoliem apelsīnu un citronu sulu maisījumā, un pēc tam...

Šo balto pupiņu piedevu var pagatavot dažu minūšu laikā, ja izmantojat konservētas, nevis jēlas pupiņas. Viss, kas jums jādara, ir piešķirt tām Vidusjūras garšas, uzsildot tās pannā ar...

Spilgtā un interesantā citronpiparu garšu kombinācija pārveidos jau tā bagātīgo sēņu garšu un pacels to pilnīgi jaunā līmenī. Un jums pat nav jāiegādājas īpašas garšvielas...

Vitamīniem bagāti zaļie salāti, kas gatavoti no salātiem un rīvētiem burkāniem, kļūst vēl barojošāki, ja tos pagatavo ar raudzēta piena mērci, kas pagatavota no vienādās daļās dabīgā jogurta un rūgušpiena vai kefīra...

Kuskusa galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar citiem graudaugiem ir tā ātrā pagatavošana. Vienkārši iemērciet to verdošā ūdenī dažas minūtes, un pamats sātīgiem piedevu ēdieniem un salātiem ir gatavs. Un, ja kuskuss...

Šajā sautējumā sparģeļi tiek sautēti ar ķiplokiem nelielā eļļas daudzumā, bieži maisot, īsu brīdi. Tas piešķir tiem gardu, spilgti zaļu, nedaudz...

Neskatoties uz bagātīgo vitamīnu saturu, brokoļu rapini jeb lapu zaļumiem ir rūgta garša. Pareizi pagatavoti, to var pārvērst par priekšrocību, un zaļumi mirdzēs...

Spelta ir kviešu veids, kas daudzu cilvēku ikdienas uzturā tiek netaisnīgi ignorēts. Tomēr tas ir patiesi brīnišķīgs piedevas ēdiens. Pagatavoti speltas graudi...

Kimči, korejiešu ēdiens, kas gatavots no fermentētiem dārzeņiem, visbiežāk Ķīnas kāpostiem, satur daudz labvēlīgu mikroelementu, kā arī probiotikas, kuru īpašības var sacensties pat ar...

Auzu pārslām nav jābūt saldām; tās ir tikpat gardas arī kā piedeva. Glāze baltvīna gatavošanas laikā pārvērš auzu pārslas satriecošā risotto. Kukurūza un kukurūzas buljons...

Šajā cepto saldo kartupeļu receptē Ina Garten izmanto garšvielu maisījumu, ko viņai īpaši izgatavojis La Boîte á Epice, garšvielu veikals, kurā iepērkas Ņujorkas labākie šefpavāri. Varat to izmēģināt pats...

Lai pagatavotu šīs vienkāršās amerikāņu stila maizītes, ko sauc arī par cepumiem, jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs sastāvdaļu komplekts: milti, cepamais pulveris, nedaudz cukura,...

Ar šo brokoļu recepti jūs iegūsiet gardus, kraukšķīgus, ceptus ziediņus, nevis sauju novītušu ziediņu. Viss ir atkarīgs no cepšanas metodes: brokoļi tiek izklāti uz...

Violetie kartupeļi ir pazīstami ne tikai ar savām labvēlīgajām īpašībām un sirds un asinsvadu sistēmas ieguvumiem, bet arī ar neparasto dabisko krāsu. Violeto kartupeļu krāsa...

Šim ēdienam var izmantot jebkurus cukīni, sagrieztus mazos kubiņos. Nedaudz olīveļļas, vīna etiķa, sīpola, svaigu garšaugu un ķiploka piešķir cukīnim spilgtu garšu, un...

Vislabākais veids, kā pagatavot mazus kartupeļus, ir cept tos cepeškrāsnī. Plānā miziņa nozīmē, ka tie nav jāmizo, un mazie bumbuļi nav jāgriež šķēlēs. Kartupeļi saglabā visas uzturvielas, un to...

Lielisks veids, kā ātri un garšīgi pagatavot rāceņus, ir tos cept kopā ar sēnēm. Uz cepšanas paplātes sajauciet vienāda lieluma rāceņus un sēnes, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet nedaudz rozmarīna.

Lieliska rīsu alternatīva plovā ir speltas kvieši ar nelielu daudzumu itāļu pastas. Varat izmantot orzo, kas ir mazs, apmēram rīsu graudu lielumā, vai smalki sagrieztu...

Lai gan edamame pupiņas Japānā un citās Āzijas valstīs bieži tiek pasniegtas kā alus uzkoda vai izmantotas kā desertu sastāvdaļa, Rietumos tās visbiežāk patērē tie, kas cienī...

Pilngraudu cietie kvieši ir visbarojošākie un populārākie to vidū, kas ievēro veselīgu uzturu. Lai gan to pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā citu graudu un pārslu pagatavošana, rezultāts ir tā vērts.

Kvinoja ir bagāta ar olbaltumvielām un mikroelementiem, daudzkārt vairāk nekā citi graudaugi. Iekļaujiet šo graudaugu savā veselīgajā uzturā, un tas būs lielisks putras aizvietotājs...