Banānu maizes saldējuma kūka
Balsis: 1
Laiks: 9 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 374, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 141 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 374, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 141 mg cukurs 16 G.
Uztaisi vienkāršu banānu maizi vasarai! Paņem mājās ceptu banānu maizes klaipu un pārvērt to par kārtainu kūku ar zemesriekstu sviestu un šokolādes saldējumu, nevis glazūru. Ja nevari atrast zemesriekstu sviesta saldējumu, vari izmantot jebkuru saldējumu, pat vaniļas (vai sajaukt vaniļu ar zemesriekstu sviestu) – jebkurā gadījumā tas ir garšīgs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 4 pārgatavojušies banāni (apmēram 450 g)
- 2 lielas olas
- 1 glāze cukura
- 0,5 glāzes rapšu eļļas (canola)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 ēdamkarotes piena šokolādes granulu
- 1 un 1/4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta granulu
- 3 tases zemesriekstu vai vaniļas saldējuma, mīkstināta
- 1,5 tases šokolādes saldējuma, mīkstināta
- 1 ēdamkarote konditorejas tauku
- 1/4 glāzes grauzdētu sālītu zemesriekstu, rupji sasmalcinātu
- Gatavošanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, banāni, piena šokolāde, šokolādes saldējums, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet 22 x 12 cm (9 x 5 collu) metāla cepamtrauku ar cepamo aerosolu un nolieciet malā.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli un noliek malā. Lielā bļodā saspaidi banānus līdz gludai masai, tad pievieno olas, cukuru, rapšu eļļu un vaniļas ekstraktu. Maisa līdz gludai masai. Pievieno pusi miltu maisījuma un samaisa, līdz tas ir pilnībā sajaukts, tad pievieno atlikušo pusi un samaisa, līdz tas ir pilnībā sajaukts.
- Izklājiet mīklu sagatavotajā klaipa formā un cepiet, pagriežot formu pusceļā, līdz garoza ir tumši zeltaini brūna un koka iesmiņš, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 1 stundu 10 minūtes.
- Ļauj banānu maizei atdzist pannā uz restēm 30 minūtes, pēc tam uzmanīgi izņem banānu maizi no pannas un ļauj pilnībā atdzist. Nomazgā pannu un izklāj to ar pārtikas plēvi, atstājot 3 cm pāri no visām malām.
- Mazā bļodā sajauciet 1/2 glāzes zemesriekstu sviesta skaidiņas un piena šokolādes skaidiņas un nolieciet malā.
- Kad banānu maize ir pilnībā atdzisusi, uzmanīgi horizontāli sagrieziet to trīs vienādos slāņos. Apakšējo kārtu novietojiet ar plastmasu izklātas formas apakšā, vienmērīgi izklājiet uz tās 1,5 tases zemesriekstu sviesta saldējuma un pārkaisiet ar pusi no šokolādes-zemesriekstu maisījuma. Virsū uzlieciet vēl vienu banānu maizes šķēli, vienmērīgi izklājiet uz tās šokolādes-zemesriekstu sviesta saldējumu un pārkaisiet ar atlikušo šokolādes-zemesriekstu maisījumu.
- Apgrieziet augšējo banānu maizes šķēli tā, lai kupolveida augšdaļa būtu vērsta uz leju, un ievietojiet to klaipa formā, viegli piespiežot ar rokām. Virsū uzlieciet atlikušo zemesriekstu sviesta saldējumu, izlīdzinot to pēc iespējas plakanāk un vienmērīgāk. Pārklājiet ar pārtikas plēvi, pēc tam paņemiet vēl vienu pārtikas plēves gabalu un pilnībā pārklājiet formu.
- Ievietojiet kūku saldētavā, līdz tā pilnībā sasalst, vismaz uz 6 stundām vai uz nakti.
- Mazā bļodā sajauciet taukvielu maisījumu ar atlikušajām zemesriekstu sviesta granulām un karsējiet mikroviļņu krāsnī 15 sekunžu intervālos, maisot, līdz tas pilnībā izkusis, kopā apmēram 45 sekundes.
- Izņemiet kūkas formu no saldētavas un, izmantojot plēves malas, izceliet kūku no formas. Ja tā ir pielipusi pie formas un to ir grūti izņemt, uz dažām sekundēm iemērciet formas dibenu siltā ūdenī.
- Novietojiet kūku uz cepamās plāts izklātas restītes un apslakiet ar izkausētu zemesriekstu sviestu. Ātri pārkaisiet ar zemesriekstiem (pirms zemesriekstu sviests izžūst). Ievietojiet kūku atpakaļ saldētavā un ļaujiet virskārtai pilnībā sacietēt, vismaz 20 minūtes.
- Izņemiet kūku no saldētavas, sagrieziet šķēlēs un nekavējoties pasniedziet.Ja nevarat atrast zemesriekstu sviesta saldējumu, izmēģiniet šo ātro mājās gatavoto versiju: sajauciet 0,5 tases krēmīga zemesriekstu sviesta ar 2,5 tasēm mīkstināta vaniļas saldējuma. Tikai pārliecinieties, ka mājās gatavotais saldējums ir atkārtoti sasaldēts, lai tas nekļūtu pārāk mīksts, saliekot kūku.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
