Čorizo bagātīgā un pikantā garša lieliski sader ar ziedkāpostiem, sieru un pupiņām. Vienkārši ietiniet to visu tortiljā un uzsildiet — un jums ir neticami garšīgs burrito. Ziedkāposti,...
Sviestmaižu receptes
Šāda veida burrito ir diezgan izplatītas brokastis Amerikas Savienotajās Valstīs. Amerikāņi aizguva meksikāņu burrito ideju un sāka ietīt savas brokastis tortiljās, lai tās būtu ērtāk ēst...
Kas gan varētu būt gardāks no rīta par sātīgu un aromātisku karsto sviestmaizi? Piemēram, Meksikā šādas sviestmaizes ir diezgan populāras brokastīs un tiek sauktas par molletēm. Molletes galvenās sastāvdaļas...
Pagatavojiet veģetārās sviestmaizes, starp divām medus-sinepju šķēlītēm ievietojot cepta ziedkāposta, svaigu bumbieru un siera šķēles. Grilējiet vai cepiet un baudiet.
Šīs karstās sviestmaizes ir pilnas ar dažādu sieru košām garšām, jo tās ir pārklātas ar sieru gan iekšpusē, gan ārpusē. Lai nodrošinātu kraukšķīgu, sierainu ārpusi, maize ir ieziestāta ar sviestu un pārklāta ar rīvētu...
Lai pagatavotu karstu siera sviestmaizi, nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas: siers, maize un nedaudz tauku, ko uzsmērēt uz maizes. Taču pat šīs vienkāršās, klasiskās sviestmaizes var būt bagātas ar dažādām garšām...
Maizes klaipu sagriež kubiņos, bet ne līdz galam, lai visi kubiņi turētos savās vietās kā ezis, piepilda ar sieru un cep cepeškrāsnī. Tā ir ļoti ātra, garda un iespaidīga uzkoda lielai publikai...
Gardas, karstas siera sviestmaizes ir lieliski piemērotas sātīgai uzkodai. Bet, ja nepieciešams ātri pabarot lielu grupu, varat izcept milzīgu sviestmaizi un ietaupīt laiku, to saliekot...
Meksikā brokastīs bieži pasniedz molletes — atvērtas, karstas sviestmaizes, kas ir gardas un sātīgas. Sagrieztu molletes maizi, kas devusi sviestmaizei tās nosaukumu, novieto uz cepšanas paplātes un...
Sviestmaižu pagatavošanai var izmantot ne tikai bulciņas un maizi, bet arī bageļus — pūkainas, mīkstas maizītes, kas gatavotas no plaucētas mīklas. Un caurums vidū nav problēma, bet gan priekšrocība...
Lai no rīta uzlabotu savu un ģimenes garastāvokli, brokastīs pagatavojiet sauli mākoņos. Šai jautrajai cepto olu receptei nav nepieciešamas nekādas papildu sastāvdaļas, izņemot pašas olas.
Bagātīgi aromatizēta itāļu brusketa ar garnelēm un svaigām estragona notīm ir lieliska uzkoda. Pildījumu var pasniegt arī atsevišķi uz makaroniem vai kartupeļu biezeni, un kraukšķīgas grauzdiņas...
Lai pārsteigtu viesus, pagatavojiet neparastu saulē kaltētu tomātu ievārījumu kā uzkodu. Saulē kaltētus tomātus sautē ar sīpoliem, timiānu un ķiplokiem augu eļļas, vistas buljona,...
Zilā siera un krēmīgā rikotas mērce lieliski sader ar ceptiem tomātiem. Šī trīs sieru mērce uz kraukšķīgas maizes šķēles sniedz īstu itāļu...
Uzkoda – krostīni, kas izkārtoti uz šķīvja, izskatās eleganti un ļoti ēstgribu rosinoši, it īpaši, ja tos pasniedz ar ceptiem tomātiem. Tomāti, kas cepti medus, etiķa un olīveļļas mērcē...
Viegli pagatavojama uzkoda, kas rotās svētku galdu un iepriecinās darba dienā. Miniatūras brusketas sviestmaizes apvieno visus itāļu uzkodu gardumus: kraukšķīgas...
Franču remulādes mērci gatavo no majonēzes un sinepēm, kaperiem, marinētiem gurķiem un garšaugiem. To visbiežāk pasniedz ar jūras veltēm; piemēram, remulāde ir lielisks papildinājums...
Brusketa ir uzkoda, kas pagatavota no grauzdētas maizes šķēles, pārkaisīta ar divu vai trīs sastāvdaļu pildījumu, kas lieliski papildina viena otru. Tāpat kā šī brusketa ar vīģu ievārījumu, šķēle...
Džekfrūts jeb indiešu maizes auglis ir lieliska gaļas aizvietotāja veģetārajiem burgeriem. Vāriet to bārbekjū mērcē, saspaidiet, un jūs vairs neatšķirsieties no...
Starp daudzajām itāļu uzkodām brusketa izceļas kā viena no vienkāršākajām un senākajām. Tā atšķiras no citām līdzīgām uzkodām ar to, ka maizes šķēles ir sausā veidā ceptas un...
Itāļu krostīni ir lieliska uzkoda jebkurā pasākumā. Tie parasti ir kraukšķīgas maizes šķēles ar dažādām piedevām. Bet kukurūzas krostīni, kas gatavoti ar polentu un...
Stereotips, ka veģetārie ēdieni ir garlaicīgi, pamazām izzūd, un dārzeņu ēdieni arvien vairāk piesaista pavāru interesi. Šādas receptes ir īpaši aktuālas rudenī, kad dārzs nogatavojas...
50 sviestmaizes ballītei
Izmantojiet uzvaras stratēģiju: pasniedziet milzīgas sviestmaizes ballītē vai skatoties sporta spēli!
Rudens ballītes uzkodas
Pasniedziet viesiem sezonālas uzkodas, kas ir īpaši labas vēsā laikā, piemēram, siera bumbiņas, rozmarīna skaidiņas un citas.
Šīs karstās siera un tomātu sviestmaizes ir ātri pagatavojamas, ideāli piemērotas sātīgām brokastīm, un to apbrīnojamais aromāts ātri vien visus atvedīs pie galda. Tā vietā, lai tās ceptu pannā, varat...
Cepiet falafelu vafeļu pannā, nevis fritējiet to fritētā katlā, un ceptu bumbiņu vietā iegūsiet unikāla izskata, zema tauku satura uzkodu. Turklāt vafeļu falafels ir tikpat gards...
Rudens veģetārie receptes
Pagatavojiet veģetārus rudens ēdienus ar svaigiem, sezonas dārzeņiem, piemēram, muskatķirbi, brokoļiem, sēnēm un kartupeļiem.
Receptes ar sviesta ķirbi (pudeļu ķirbi)
Pagatavojiet sezonālus ķirbju salātus, zupu vai makaronus, izmantojot labākās slavenu šefpavāru receptes.
Vistas gaļa “Cacciatore” ir itāļu ēdiens, kas tulkojumā nozīmē “mednieku vista”. Mednieki parasti gatavo noķerto medījumu ar dārzeņiem, sēnēm un aromātiskiem garšaugiem. Izrādās, ka ēdiens...
Ieprieciniet viesus savā ballītē ar miniatūrām sviestmaizēm, kas pildītas ar sulīgu dārzeņu pildījumu un kraukšķīgu, pikantu vistu. Tām būs nepieciešamas mini bulciņas. Pārgrieziet tās vaļā un apgrauzdējiet...
Karstas sviestmaizes ar kausētu sieru, pikantu ceptu ķirbi kļavu sīrupā, aromātiskā balzametiķī karamelizētiem sīpoliem un grauzdētām mandeļu skaidiņām. Vēl viena interesanta...
Vasaras uzkodas svētku galdam – receptes ar fotogrāfijām
Iedvesmojieties no gardu vasaras uzkodu recepšu kolekcijas svētku galdam - kanapē, sviestmaizēm, smērējumiem, mērcēm, kā arī gaļas un dārzeņu ēdieniem.
Spontānai ballītei pagatavojiet brusketu ar konservētām ceptām papriku un kazas sieru. Ja jums ir nedaudz papildu laika, marinējiet papriku olīveļļas, etiķa un... maisījumā.
Ja plānojat sātīgāku Helovīna maltīti, nevis tikai jautras tematiskas uzkodas, varat pagatavot tomātu zupu un pasniegt to ar sviestmaizēm. Pagatavojiet zupu no...
Gatavojot Helovīna uzkodas, pārvērtiet vienkāršu kūpināta šķiņķa un marinētu gurķu sviestmaizi par murgainu aci uz maizes šķēles. Sajauciet visas sviestmaizes sastāvdaļas, pievienojot...
Itāļu karstās sviestmaizes ar neparastu garšu kombināciju, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Lai gan panini garša ir sarežģīta, tā nebūt nav uzbāzīga un atstāj patīkamu...
Superviegla sviestmaize, kas pagatavota no ceptām vistas krūtiņām un minimālām sastāvdaļām, tomēr uzkoda ir tik garda un unikāla, ka ar lepnumu to pasniegsiet saviem viesiem.
Plēstas liellopa gaļas sviestmaizes ir lieliska izvēle, ja vēlaties pabarot viesus ar kaut ko sātīgu, gardu un viegli ēdamu – šīs zemnieciskās sviestmaizes ir īstā izvēle...
Tabules salāti ir populāra Tuvo Austrumu uzkoda, kuras izcelsme ir Libānā. Tabules divas galvenās sastāvdaļas — pētersīļi un bulgurs — tiek sajauktas ar smalki sagrieztiem dārzeņiem, visbiežāk tomātiem, sīpoliem un piparmētru, un...
Karamelizētas vīģes ir brīnišķīga uzkoda, kas ar savu izsmalcināto garšu un izskatu piešķirs svētku noskaņu jebkuram ēdienam. Pasniedziet tās ar saldējumu, tēju, siera plati vai pat...
Čičarona prensado ir sagatavota, presēta cūkgaļa, ko Meksikā plaši pārdod kā iepriekš termiski apstrādātu produktu. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai ar mērcēm vai kā pildījumu tako,...
Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas gatavots no kukurūzas vai kviešu tortiljas un pildīts ar dažādiem pildījumiem, tostarp gaļu, dārzeņiem, jūras veltēm un meksikāņu gaļu.
Pagatavojiet sviestmaizi ar sulīgu, retu, augstākās kvalitātes filejas steiku. Uzsmērējiet sāļo ančo majonēzi uz sviestmaižu maizītēm, virsū uzlieciet viegli apceptu steiku, biezu grilētas gaļas šķēli...
Lielākā daļa cilvēku ābolus galvenokārt uzskata par deserta augļiem, un, runājot par pamatēdieniem, vislabāk prātā nāk cepta pīle. Tomēr tie lieliski papildina gaļas ēdienus,...
Pagatavojiet miniatūras meksikāņu stila sviestmaizes, izmantojot pamboza maizītes, kas pildītas ar vistu un pikantu sarkano salsu. Sarkanā salsa jeb salsa roja ir tradicionāla un viena no populārākajām sviestmaižu šķirnēm...
Cemitas (Poblana) ir populārs Meksikas ielu ēdiens, kura izcelsme ir Pueblas pilsētā. Sviestmaizi tradicionāli gatavo uz cemitas maizītes. Atkarībā no reģiona mīklai pievieno cūkgaļas taukus, lai piešķirtu tai...
Jūras veltes ir Provansas virtuves raksturīga iezīme. Šī piekrastes reģiona ēdieni parasti tiek pasniegti ar svaigiem sezonas dārzeņiem, aromātiskiem garšaugiem un dažādām pastas receptēm. Meistarklase par...
Bērniem garšo pica, frī kartupeļi un, protams, burgeri! Taču šie mazie burgeri nav domāti tikai viņiem. Sulīga, pikanta kotlete, grauzdētas maizītes un aromātisks siers veido praktiski perfektu...
Pikadillo (spāņu valodā — malta gaļa) ir gaļas ēdiens, kas ir populārs daudzās Latīņamerikas valstīs. Tā būtībā ir malta liellopa gaļa, kas cepta ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām vai...
Brusketa, itāļu uzkoda, ir plašs mini salātu klāsts, kas tiek pasniegts uz grauzdētām maizes šķēlēm. Tajos ietilpst dārzeņi, gaļa un jūras veltes, kas viss tiek pagatavots tā, lai...



















































