Rudens ballītes uzkodas

Pasniedziet viesiem sezonālas uzkodas, kas ir īpaši labas vēsā laikā, piemēram, siera bumbiņas, rozmarīna skaidiņas un citas.

Spinātu lapu salāti ar grauzdētām olīvām apelsīnu-rozmarīna eļļā

Šie elegantie salāti ir pārsteidzoši vienkārši pagatavojami: samaisiet zaļumus ar vinegretu, pievienojiet apelsīna šķēles, melnās olīvas un sieru.

Rozmarīna kartupeļu čipsi

Pagatavojiet mājās gatavotus čipsus, izmantojot plāni sagrieztus Russet kartupeļus, un piešķiriet tiem rudenīgu noskaņu ar rozmarīnu — īstu rudens garšaugu.

Zivju smalkmaizītes

Šī vienkāršā uzkoda izmanto biskvīta mīklu: piepildiet to ar maigu garneļu pildījumu un cepiet līdz zeltaini brūnai.

Antipasti no ceptiem pipariem, pinzimonio mērces un marinētām olīvām

Giada itāļu antipasti noslēpums ir visu sagatavot iepriekš — tad jūs varat būt viesis savā ballītē.

Franču sīpolu zupa ar sautētām īsajām ribām

Maiga, sasmalcināta cūkgaļas ribiņa piešķir šai bagātīgajai franču zupai pikantu pieskaņu. Šī uzkoda noteikti paliks atmiņā jūsu viesiem!

Baklažānu mērcēšanas mērce

Pagatavojiet mērci ar saldu, grilētu un saspaidītu baklažānu: vienkārši pievienojiet ķiploku, citronu sulu un olīveļļu.

Ķirbju biezeņa zupa ar ingveru

Medus, muskatrieksts un krējums piešķir šai zupai smalku, desertam līdzīgu saldumu, nepārspīlējot sāļo, pikanto garšu.

Gaļas bumbiņas, sautētas marināras mērcē

Šī sātīgā uzkoda ir lieliski piemērota lielai kompānijai. Pasniedziet kā sviestmaizes ar mazām maizītēm un pārkaisiet ar Parmezāna sieru.

Čili con queso – meksikāņu siera mērce

Pasniedziet frī kartupeļus ar siltu un pikantu siera mērci, kas būs lieliska uzkoda pirms pamatēdiena.

Paprikas salsa

Sarkanie čili pipari piešķir šai sāļajai salsai pikantu garšu. Tā lieliski garšo ar tako, fajitām vai pat vienkāršiem frī kartupeļiem.

Balto pupiņu un tahini biezenis ar pita čipsiem

Balto pupiņu, tahini pastas un anšovu biezeņa maisījums lieliski papildina pitas čipsus, kas apgrauzdēti ar ķimenēm un za'atar garšvielām. Šī bagātīgā veģetārā mērce nesatur piena produktus.

Vistas pirkstu slīdņa sviestmaizes ar ķiploku sviestu

Kraukšķīgā kukurūzas pārslu panējumā cepta vista, maigi kāpostu salāti un ķiploku sviestā grauzdētas mini maizītes — vai vajag vēl ko teikt?

Iesmiņi ar spāņu sieru un cidoniju marmelādi

Saldskāba cidoniju pasta, pārkaisīta ar mandeļu drupačām, lieliski sader ar sāļo Mančego sieru. Tā ir lieliska uzkoda, ko var pagatavot iepriekš.



Mēs iesakām

Pavasara rullīši ar Āzijas nūdelēm un piparmētru mērci

Atsvaidzinoša mērcēšanas mērce papildina kraukšķīgo pavasara rullīšu bagātīgo garšu.

Garneļu tempura

Kraukšķīga, gaisīga japāņu stila tempura ir īsts gardums. Mīkla saglabājas viegla, pateicoties gāzētajam ūdenim, un laika taupīšanai tiek izmantoti saldēti dārzeņi.

Tomatillo salsa ar čipotles pipariem

Šī čipotles un tomātu salsa ir tik garda, ka nekad vairs nevēlēsieties lietot veikalā pirkto.

Krabju kroketes

Kraukšķīgas krabju gaļas bumbiņas, pasniegtas ar pikantu čili-ķiploku majonēzi, ir lieliska ballīšu uzkoda.

Ceptu biešu salāti ar turku zirņiem un sarkanajiem sīpoliem

Šiem sātīgajiem rudens salātiem pievienojiet cotija sieru un sarkano sīpolu, lai līdzsvarotu grauzdētu biešu saldo garšu.

Tītara, sēņu un spinātu kišs

Šie pārsteidzoši viegli pagatavojamie mini pīrāgi ir gatavoti ar dārzeņiem un tītara bekonu — lielisks sākums jebkurai ballītei.

Grozi ar sēnēm un valriekstiem

Mini kūciņas ar elegantu sēņu un valriekstu pildījumu ir pārsteidzoši sātīga veģetārā uzkoda.

Risotto ar baravikām un zilo sieru

Šis zilā siera un sēņu ēdiens ir diezgan sātīgs, tāpēc pietiek ar nelielu porciju.

Siera cepumi ar malto gaļu

Pagatavojiet interesantu uzkodu, sajaucot desas gaļu un sieru skoņu mīklā.







Kategorijas: