Vasaras receptes

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu labo, veco Cēzara salātu versiju, izmēģiniet šo vienkāršo, bet efektīvo metodi: grilējiet garneles un grauzdiņus un pasniedziet tos tieši uz koka iesmiem...

Pagatavojiet jogurta mērci ar atsvaidzinošām dillēm un harisu, lai iegūtu pikantu garšas lāciņu. Izmantojiet to kā salātu mērci vai kā mērci svaigiem dārzeņiem, frī kartupeļiem vai ceptiem ēdieniem.

Atsvaidzinošais Margaritas kokteilis kļūst vēl uzmundrinošāks, pievienojot gurķu biezeni un mājās gatavotu pikantu halapenjo sīrupu. Sarīkojiet ballīti meksikāņu tematikā un izbaudiet...

Sajauciet gurķi, nogatavojušos meloni un ķiršus ar čili pipariem, smaržīgajiem pipariem, zaļajiem sīpoliem un svaigu ingveru, lai iegūtu košus vasaras salātus, kas piesātināti ar Jamaikas virtuves bagātīgajām garšām un aromātiem. Šie augļu...

Tostones ir uzkoda, kas gatavota no saspaidītiem, zeltaini apceptiem plantāniem, ko ielu tirgotāji pārdod visā Latīņamerikā. Šiem kraukšķīgajiem, ķiploku garšas gabaliņiem ir grūti pretoties.

Ievietojiet saldētavā sagrieztu persiku maisiņu, un persiku pīrāgu varēsiet pagatavot jebkurā laikā. Taču paturiet prātā, ka veikalā nopērkamie saldētie persiki nav tik saldi, jo tie tiek novākti nedaudz agrāk...

Šo pūkaino pankūku pagatavošanai vislabāk der dāņu pankūku panna, taču derēs arī vafeļu panna. Pūkainas un zeltainas, iekšpusē pildītas ar ābolu gabaliņiem un pārkaisītas ar...

Daudziem zivju un jūras velšu gatavošana šķiet biedējoša, taču šī recepte pierāda pretējo! Vissvarīgākais ir izmantot tikai augstas kvalitātes sastāvdaļas. Šai vai jebkurai citai receptei...

Šī daudzpusīgā mērce lieliski sader ar gandrīz jebko! Pasniedziet to kā uzkodu ar krekeriem un dārzeņiem, uzsmērējiet uz maizes vai pasniedziet ar grilētu vistu. Mērcei nav nepieciešama vārīšana: viss...

Garneles dažas minūtes marinē pikantā olīveļļā ar čili, ķimenēm un papriku, pēc tam grilē un pasniedz uz siltām tortiljām ar atspirdzinošiem skābā krējuma kāpostu salātiem...

Mīksti un košļājami šokolādes-pekanriekstu bruņurupuču cepumi, pārklāti ar šokolādi un karameli, ir lielisks papildinājums šim gardajam desertam. Ievietojiet kausiņu starp diviem cepumiem...

"Turons (banānu lumpija) ir populāra filipīniešu salda un kraukšķīga cepta maizīte, kas gatavota no mīklas un pildīta ar džekfrūtu un saba banāniem. Kad es biju mazs, mans vectēvs tās gatavoja ar vairāk...

Šis bezalkoholiskais kokteilis burtiski pārņem vasaras aromātus un garšas. Tas ir pagatavots ar arbūzu un citronu-laima sodu, līdzīgi kā Sprite. Krāsas akcentu piešķir nedaudz grenadīna,...

Arbūzs medus-laima sīrupā ir brīnišķīgs viegls deserts grila ballītēm, lieliski piemērots pēc grilētas maltītes! Vienkārši pārlejiet sīrupu pār sagrieztu arbūzu un izbaudiet. Tas ir lielisks veids, kā...

Šī alkoholiskā arbūza formas želeja būs satriecošs papildinājums jūsu vasaras ballītei un gards našķis, kas atstās iespaidu uz visiem jūsu viesiem. Arbūza želeju un degvīnu ielej pusarbūzā (bez...

Rebuhito ir tradicionāls Andalūzijas kokteilis, kas gatavots ar heresu un citronu sodu, brīnišķīgi atsvaidzinošs vasaras dzēriens. Šajā rebuhito receptē sodas vietā tiek izmantots cava, spāņu dzirkstošais vīns, un...

Pico de gallo salsu parasti gatavo ar tomātiem, bet arbūzu sezonas kulminācijas laikā pamēģiniet tomātu aizstāt ar arbūzu. Tā ir atsvaidzinoša uzkoda, kas lieliski apvieno...

Snapper ar verakrusas salsu ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Verakrusas štata, kas atspoguļo dažādas kulinārijas ietekmes. Tā kā Verakrusas štats un ostas pilsēta atradās krustcelēs...

Āzijas stilā kūpināti kazas kakliņi ir viena no labākajām kazas gaļas receptēm. Kaklus vispirms marinē sojas mērcē ar aromātisku garšvielu buķeti, pēc tam vairākas stundas kūpina virs ozolkoka skaidām. Otrkārt...

Kūpināta vesela liellopa krūtiņa ir mīlestības darbs, nopietna diskusiju tēma jebkuram pieredzējušam vai topošajam kūpināšanas meistaram. Pastāv daudzi viedokļi par pareizo kūpināšanas temperatūru, kā...

Meksikāņi zina, kā pārspēt īstu karstumu, un ir izgudrojuši agua fresca — atspirdzinošu dzērienu, kas pagatavots no ūdens un svaigiem augļiem. Arbūza, piparmētras un laima kombinācija ir īpaši atsvaidzinoša. Agua fresca nav...

Nav nekā labāka par veselu kūpinātu zivi, tikko no grila. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja tā tiek gatavota vesela. Kriss Hārts un Andrea Pjensone, autori...

Šī delikātā, saldskābā deserta visgaršīgākā daļa, iespējams, ir Greiema krekeru pamatne: izkausēta šokolāde un nedaudz sviesta padara to kraukšķīgu bez cepšanas. Un pildījums...

Lai pagatavotu gardu vistas satē, marinādē jāiekļauj sāļas, saldas, skābas un pikantas garšas. Vistas filejas strēmelītes marinē kokosriekstu pienā ar sojas mērci, brūno cukuru, laima sulu un...

Spāņu romesco mērce ir pagatavota no tomātiem un paprikas ar dažādiem riekstiem, bet tieši valrieksti piešķir tai unikālu, bagātīgu, vasarīgu garšu, kas jebkuram ēdienam piešķir klasi.

Šis venēciešu kokteilis ar svaigiem persikiem, persiku šņabi un šampanieti tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem Itālijā. Visvieglāk to pagatavot mājās blenderī. Pasniedziet...

Šie gardie zemesriekstu sviesta un kukurūzas pārslu batoniņi ir tieši īstajā daudzumā saldi, gardi un košļājami. Pārklāti ar šokolādes kārtu, kas sajaukta ar izkausētu karameļu, un pārkaisīti ar...

Šis zemesriekstu sviesta deserts bez cepšanas ir lieliski piemērots vasarai. Uzsildiet kraukšķīgo, riekstaino zemesriekstu sviestu, sajauciet to ar sasmalcinātiem Greiema krekeriem,...

Salātu zaļumus pārlejiet ar izsmalcinātu vinegretu, kam bagātīgu garšu piešķir šerija etiķis un smalki sagriezti šalotes sīpoli. Šī mērce ir lieliska ne tikai salātiem. Izmēģiniet...

Šī kūka tiek pasniegta kaila, lai tās atšķirīgās kārtas būtu redzamas visā to krāšņumā, gluži kā neapoliešu saldējums. Katra saldējuma kārta — šokolādes, vaniļas un zemeņu — ir iestrādāta...

Šīs veģetārās vakariņas diviem apvieno nedaudz panzanellas un nedaudz kaponatas, nodrošinot, ka jūs izbaudīsiet labākās Vidusjūras garšas. Kamēr čabata, baklažāni un paprika cep...

Lai kūpināta tītara āda būtu kraukšķīga, viegli apsmērējiet to ar augu eļļu, bet gatavošanas laikā neapsmērējiet to ar neko citu, jo tas padarīs to cietu. Tītaru kūpina uz āra grila...

Šo veselīgo salātu recepti iedvesmoja krēmsiera un kūpināta laša bagele, populāra Ņujorkas sviestmaize. Apvienojumā ar labākajiem pavasara dārzeņiem šīs sastāvdaļas kļūst...

Lēna kūpināšana ir šīs gaļas ruletes lieliskās garšas atslēga. Tajā ir trīs veidu gaļa — liellopa gaļa, cūkgaļa un tītara gaļa — sulīgumam un garšai, kā arī bārbekjū garšas kukurūzas čipsi, nevis...

Gardas ābolu mīklas izstrādājumi nav paredzēti tikai cepeškrāsnij. Vasarā vai siltā rudenī āra grils ir lieliski piemērots šim nolūkam. Cepti čuguna pannā, mīklas izstrādājumi iegūst gardu...

Čilihotdogs ir hotdogs, kas pārklāts ar biezu, gaļīgu čili kon karne mērci. Tas ir lielisks gardums mājas ballītēm. Gaļas mērci var pagatavot lēnajā plītī un turēt tur minimālu daudzumu...

Piešķiriet šim itāļu desertam Latīņamerikas pieskaņu. Mīkstināts vaniļas saldējums tiek sajaukts ar čili pipariem un kanēli, pēc tam pārklāts ar karstu espresso un dekorēts ar putukrējumu.

Uz tortiljas čipsiem uzlieciet sulīgus grilētas cūkgaļas gabaliņus, pārkaisiet ar ananasiem un rīvētu sieru. Cepiet načo, lai siers izkustu, un izbaudiet šo klasisko...

Pitaija (pazīstama arī kā pitahaja vai pūķa auglis) var izskatīties pēc uguns artišoka, taču tā pieder kaktusu dzimtai. Tā ir bagāta ar C vitamīnu un B vitamīniem. Tai ir balta vai rozā mīkstums,...

Pievienojiet grilētu kukurūzu, tomātus un zaļos sīpolus klasiskajam gvakamolei, lai iegūtu gardu dūmu garšu. Svaigi halapenjo un malti čipotles pipari piešķir patīkamu...

Šī siera kūkas recepte ir iedvesmota no amerikāņu kempinga deserta s'mores (uz ugunskura cepts zefīrs, kas ievietots starp diviem Greiema krekeriem un šokolādes gabaliņu). Siera kūka garšo līdzīgi...

Šis pīrāgs ar savu maigo pildījumu, uzpūstiem rīsiem un kliņģera pamatni apmierinās ikvienu saldskābo ēdienu cienītāju, un tas turklāt nav jācep. Galvenā sastāvdaļa ir...

Klasiskie franču salāti "Niçoise" ir satriecoša svaigu zaļumu, tunča un olīvu kombinācija skābā vinegretē. Dažādās receptēs tiek pievienotas citas sastāvdaļas,...

Šis elegantais bumbieru un dzērveņu strūdele, pārkaisīta ar pūdercukuru, būs brīnišķīgs centrālais elements nelielām ģimenes svinībām. Skābo dzērveņu un saldo bumbieru kombinācija piešķir gardu...

Izbaudiet grezno valriekstu, šokolādes un ceptu bumbieru kombināciju šajā svētku tartē. Tartes pamatne ir drupana garoza, kas pārklāta ar mīkstu, saldu pildījumu. Šai receptei izvēlieties...

Ja jums garšo Whoopie Pie cepumi, vienkāršākais un ātrākais veids, kā izbaudīt to tekstūru un garšu, ir pagatavot pašam, izmantojot jebkuru mīkstu šokolādes cepumu un krēmīgus zefīrus. Un, ja grasāties pievienot zefīrus...

Aizvietojiet tradicionālos pesto priežu riekstus ar grauzdētiem pekanriekstiem, un mērce iegūs bagātīgu, riekstainu garšu. Daļu bazilika var aizstāt arī ar neitrālākas garšas pētersīļiem...

Pagatavojiet tradicionālo indiešu kulfi saldējumu ar svaigiem persikiem, pistācijām un šķipsniņu kardamona, kas deserta augļu saldumam piešķir pikantu noti. Ja jums tāda nav...

Šī atsvaidzinošā vasaras kūka apvieno bagātīgu persiku un vaniļas saldējumu, krēmīgu putukrējumu un kraukšķīgu granolu, kas viss ir ievietots ātri pagatavojamā auzu pārslu rozīņu cepumu garozā.

Ja nolemjat grilēt cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem uz āra grila, pagatavojiet īpašu bārbekjū mērci, kas pagatavota no persiku ievārījuma, graudainām sinepēm un burbona. Mērci var pagatavot...