Vasaras receptes

Lai pagatavotu šo vienkāršo meksikāņu uzkodu, sajauciet tomatillos ar avokado un ielieciet pastu kraukšķīgās tortiljās. Pārkaisiet ar konservētām, atkārtoti ceptām pupiņām,...

Šajā vjetnamiešu vasaras rullīšu receptē sezama-ingvera mērce pilda dubultu funkciju: pievieno garneļu un dārzeņu garnējumu un pasniedz kā mērci. Šajos rullīšos nav pildījuma...

Vjetnamiešu vasaras rullīšus parasti pasniedz ar zemesriekstu mērci, bet šī garneļu un piparmētru rullīšu versija vislabāk sader ar kokosriekstu piena karija mērci. Tos ir viegli pagatavot, un...

Lai katram viesim nebūtu jāgatavo atsevišķa sviestmaize, iegādājieties sviestmaižu ruļļu iepakojumu, pārgrieziet tos uz pusēm sāniski, apgrauzdējiet un salieciet vienā lielā sviestmaizē. Ir svarīgi...

Šī kēksiņu kūka būs satriecošs papildinājums jūsu pludmales tematikas ballītei. Atšķirībā no parastas kūkas, šo desertu ir viegli ēst, atrodoties ceļā: vienkārši noplēsiet kēksiņu un izbaudiet! Tradicionālās kūkas vietā...

Ikviens mīl hotdogus, un šī uzkoda ir īpaši populāra mājas ballītēs ar alu. Pagatavojiet miniatūras hotdogus divās variācijās — čili kon karne un Čikāgas stilā ar marinētiem gurķiem — un pasniedziet...

Šīs sviestmaizes ir pildītas ar sulīgām kotletēm un lipīgu sieru, taču, pateicoties to miniatūrajam izmēram, jums nav jāuztraucas par mērces notecēšanu uz krekla. Pagatavojiet šīs sviestmaizes, neatdalot...

Profiteroles ir klasisks franču deserts, kas gatavots no šū mīklas un veidots kā gaiši zeltainas dobas bumbiņas. Pārgrieziet tās uz pusēm un piepildiet ar savu iecienītāko saldējumu, pēc tam pārkaisiet ar gardām...

Fermentācija gadsimtiem ilgi ir bijusi viena no populārākajām dārzeņu konservēšanas metodēm, un marinēti citroni jau sen ir arābu Vidusjūras virtuves pamatelements. Ir dažādi...

Šie kartupeļu salāti bez majonēzes ir lieliski piemēroti ēšanai visu gadu. Kalamatas olīvas, marinēti citroni, svaigi garšaugi un olīveļļa piešķir tiem bagātīgas Vidusjūras virtuves garšas un aromātus. Šie...

Posoles zupa ir pieejama trīs Meksikas karoga krāsās: zaļā, baltā un sarkanā. Posole blanco (baltā) ir pazīstama ar savu bagātīgo cūkgaļas buljonu. Posole rojo (sarkanā), tradicionālā un visizplatītākā...

Provansas tian sautējums tradicionāli tiek gatavots no vasaras dārzeņiem, bet, ja vasara vēl tālu, šī sīpolu un kartupeļu versija derēs. Kartupeļi, sīpoli un puravi tiek sagriezti aptuveni...

Kartupeļi nav pati populārākā picas sastāvdaļa, taču, sagriežot ļoti plānās šķēlītēs un pasniedzot kopā ar atsvaidzinošiem, sulīgiem rukolas salātiem, tie rada patiesi gardu un neparastu ēdienu. No...

Šie aptinumi ir gatavoti labba stilā — Dienvidaustrumāzijas ēdienā, kurā izmantota cūkgaļa un daudz svaigu garšaugu. Šī recepte aizstāj tradicionālo maltās cūkgaļas pildījumu ar sasmalcinātu cepeša cūkgaļu.

Šai čatnija receptei nebūs nepieciešami mīksti, zaļi tomāti, bet gan īsti, nenogatavināti, stingri tomāti, kas sezonas beigās ir viegli pieejami tirgū. Tos var sautēt, un tie saglabās savu...

Ar šo soli pa solim sniegto recepti jūs varēsiet uz grila pagatavot perfektu Ņujorkas steiku, neuztraucoties par tā sabojāšanu. Nabadzīgs, vidējs vai vidēji cepts — tas ir pēc jūsu gaumes, bet patiesi greznam rezultātam...

Šie košie varavīksnes načo garšo tikpat neticami, cik izskatās. Piecas košas krāsas un piecas dažādas garšas nozīmē, ka ikviens atradīs sev ko piemērotu — ideāli piemēroti lielai kompānijai! Izkārtojiet uz cepamās plāts...

Šīs receptes marināde ir iedvesmota no Kubas mojo mērces. Apelsīnu sula, laims, halapenjo, ķiploki, svaigi garšaugi un olīveļļa apvienojas, radot īstu garšu eksploziju...

Kaut kad laikā starp 20. gs. 20. un 50. gadiem Tuksonā, Arizonā, burrito tika ievietots fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai...

Šis filipīniešu ēdiens parasti tiek gatavots no lētākajiem cūkgaļas gabaliem, tostarp vaigiem un ausīm, un iemieso kultūras "bezatkritumu" filozofiju. Cūkgaļa tiek sautēta un grilēta, sagriezta šķēlēs un...

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, kārtojot tos kārtās...

Lai pagatavotu perfekti pagatavotu olu bez čaumalas, pievienojiet ūdenim nedaudz etiķa un vāriet uz ļoti lēnas uguns. Ja vienlaikus vārāt vairākas olas bez čaumalas, vislabāk ir izmantot platu, dziļu pannu. Nedaudz...

Plūmes sautē ar cukuru, lai radītu brīnišķīgu vasaras ievārījumu. Līdzsvarojiet tā saldumu ar citrona sulu un rozmarīna mājienu, pievienojot svaigu zariņu vārīšanas procesā. Lielisks ievārījums rītam...

Šie pikantie marinētie sīpoli ir lieliski piemēroti salātiem, burgeriem, tako vai vienkārši kā viegla piedeva grilētai gaļai. Tie ir gatavi ēšanai, kad sālījums ir atdzisis — tie būs skābi, pikanti,...

Cūkgaļas kotletes pagaršojiet ar ķīniešu piecu garšvielu pulveri un pārklājiet tās ar saldskābo mājās gatavotu bārbekjū mērci. Kopā ar svaigām rukolām tās ir gards pildījums sātīgām sviestmaizēm.

Šis saldskābais saldējums ir pagatavots tikai no trim sastāvdaļām: saldētiem ķiršiem, granātābolu sulas un kraukšķīgām čia sēklām. Viegls un veselīgs, tas ir lielisks deserts pēc sātīgas maltītes...

Šis kokteilis ir gatavots no mājās gatavota pisco, tāpēc plānojiet iepriekš. Pisco vismaz 24 stundas tiek ievilkts ar garšvielu tēju, apelsīna miziņu un piparmētru, pēc tam...

Šīs kēksiņi ir pildīti ar mājās gatavotu ananāsu biezpienu, kuram pēc izvēles var pievienot karoti ruma, lai pilnībā novērtētu iecienītās Pina Colada garšu. Katrs kēksiņš ir dekorēts ar...

Pieaugot mājas picas krāsniņu (gan pārnēsājamo, gan iebūvējamo) popularitātei, ir pieaudzis arī pieprasījums pēc mīklas, kas piemērota cepšanai šo krāsniņu augstajā temperatūrā. Šīs picas mitruma saturs...

Pārsteidziet savus kaulus ne tikai ar gardu kokteili, bet arī ar tā neparasto noformējumu. Šie ananāsu ziedi atstās īstu iespaidu, un tos ir neticami viegli pagatavot, jo īpaši tāpēc, ka tos var pagatavot...

Kāipirinja, Brazīlijas kokteilis, kas gatavots no kašasas, laima un cukura, šajā receptē ir piesātināts ar bagātīgu, augļainu svaigu plūmju garšu. Pagatavojiet dāsnu porciju krūkā, pievienojiet daudz ledus un...

Kaperi un marinēti gurķi kopā ar sālījumu piešķir šai jogurta mērcei sāļu, skābu garšu, kas lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem. Izmantojiet to salātos vai...

Ja vēlaties eksperimentēt ar alu un alus kokteiļiem, pamēģiniet pievienot nedaudz marinētu gurķu šķīduma. Sālījuma skābā, sāļā garša pārspēs alus rūgtumu, piešķirot dzērienam spilgtāku garšu.

Maigas ķemmīšgliemenes un saldā kukurūza ir iecienīta kombinācija, ko šajā receptē papildina vasarīgs succotash. Svaiga kukurūza tiek pasniegta kopā ar pupiņām, papriku, ķiršu tomātiem un...

Šis vienkāršais sautējums ir pagatavots no saldētiem kukurūzas graudiem un krējuma, iegūstot maigu un krēmīgu garoziņu, kas pārklāta ar kraukšķīgu sviesta Greiema krekeru un baltā Čedaras siera garoziņu. Lieliski...

Ņūorleānas Sazerac tiek uzskatīts par vienu no vecākajiem kokteiļiem Amerikā. Šis rudzu viskija, rūgto dzērienu, absinta, cukura un citrona miziņas maisījums ir īsta klasika, kas radīta paaudzēm ilgi.

Šī sātīgā, kraukšķīgā sviestmaize sastāv no divām grauzdēta tomāta šķēlītēm un plāni sagrieztas tītara gaļas. Pārkaisīta ar Mornē siera mērci, kraukšķīgu bekonu un svaigiem garšaugiem.

Šajā liellopa steika rullītī jūtamas visas Kubas ropa vieja garšas. Iekšpusē atradīsiet pikantu tomātu mērci, grauzdētus papriku, karamelizētus sīpolus un zaļās olīvas.

Šis flank steika rullītis ar bagātīgu, pikantu pildījumu atgādina Argentīnas matambre rullīti, kura nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "izsalkuma remdētājs". Sulīgā liellopa gaļa ir pildīta ar dārzeņiem,...

Šokolāde, zefīri un rieksti apvienojas, radot satriecošu gardumu, kas pazīstams kā "Rocky Road". "Rocky Road" dažreiz tiek pasniegts kā atsevišķs deserts, bet biežāk tas tiek izmantots kā sastāvdaļa...

Divas papildu sastāvdaļas — rožūdens un svaigas zemenes — pārveido klasisko džinu ar toniku par jaunu, īpašu dzērienu. Varat pievienot arī svaigi spiestu laima sulu, lai iegūtu pazīstamāku garšas pieskārienu.

Cepti baklažāni tiek sajaukti ar aromātisku valriekstu eļļu, ķiplokiem, sīpoliem un sasmalcinātām svaigām pētersīļiem, lai iegūtu vienkāršu, bet gardu Tuvo Austrumu iedvesmotu piedevu. Pirms cepšanas...

Turku zirņi un svaiga kukurūza tiek cepti cepeškrāsnī kopā ar koriandru, pēc tam sajaukti ar vīnogu tomātiem un zaļajiem sīpoliem sinepju vinegretā. Rezultāts ir gardi un sātīgi salāti, kas...

Nogrieziet svaigu kukurūzu no vālītes, apcepiet to cepeškrāsnī, lai izceltu tās saldo garšu, un samaisiet to ar melnajām pupiņām, saldajiem vīnogu tomātiem un svaigiem garšaugiem vinegretā.

Saglabājiet žāvētus Provansas garšaugus ziemai, un, kad ir vasaras dārzeņu sezona, cepiet Provansas vistu ar sulīgiem tomātiem, papriku, sīpoliem, olīvām un svaigu rozmarīnu. Šie paši dārzeņi, iemērcēti...

Šie siltie ceptu vīnogu tomātu un grauzdētas maizes salāti ir mājīga un sātīga vasaras panzanellas versija. Pievienojiet ķiploku un oregano, lai iegūtu pikantu garšu. Samaisiet gabaliņus...

Nākamreiz, kad cepsiet vistu ar Provansas garšaugiem, uz cepšanas paplātes blakus uzmetiet pāris saujas sarkano vai balto vīnogu. Tikai viena neparasta sastāvdaļa, un ēdiens uzreiz...

Ja jums patīk kokteilis Pina Colada tā tropiskās garšas un atsvaidzinošās iedarbības dēļ, tad mums jums ir labas ziņas! Šī recepte padara garšu vēl tropiskāku, pievienojot kokosriekstu un...

Pagatavojiet šīs miniatūras sviestmaizes (slaiderus), izmantojot polentas šķēles tradicionālo maizīšu vietā. Polenta, tomāti un sīpoli tiek cepti kopā cepeškrāsnī, kas ietaupa laiku un palīdz uzlabot garšu...

Garšīga tomātu mērce ar olīvām ir lieliska bāze šim vienkāršajam cepto olu ēdienam, ko gatavo uz plīts virsmas, pārklātu, lai ola būtu perfekti sacietējusi un...