Ananāsu trifeles

Balsis: 2

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 420, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 57 G., šķiedra 2 G., holesterīns 22 mg nātrijs 280 mg cukurs 17 G.

Šīs burvīgās trifeles nav gatavotas no šokolādes, bet gan no biskvīta (gandrīz kā kūku popsiņi!), un tās ir pildītas ar gardu tropisku kokosriekstu un ananāsu garšu. Šajā receptē izmantojiet veikalā nopērkamu mārciņkūku un nedaudz gatavas glazūras, un jūs varat uzreiz ķerties pie jautrākās daļas: dekorēšanas!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 mārciņas sviesta kūka, kas sver 300 g.
0,5 glāzes nesaldināta, smalki sarīvēta kokosrieksta
1/3 glāzes vaniļas glazūras
2 ēd.k. l ananāsu sulas
0,5 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
450 g dzelteno Candy Melts konfekšu
6 tējkarotes kokosriekstu eļļas
5 zaļas lakricas virves, piemēram, Twizzlers
Īpašs aprīkojumsmazs konditorejas maisiņš ar nelielu apaļu galu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūciņa, kokosriekstu skaidiņas, krējums, Ananāsu sula, lakricas konfektes, kokosriekstu ekstrakts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru un uz vienas uzlieciet restes. Nolieciet malā.
Sadrupini kūku lielā bļodā. Pievieno kokosriekstu skaidiņas, glazūru, ananāsu sulu un kokosriekstu ekstraktu un samaisi ar rokām, līdz masa ir gluda.

Ar mitrām rokām vai cimdiem paņemiet 90 gramus maisījuma un izveidojiet stingru olas formu (apmēram 5 cm augstu un 4 cm platu). Novietojiet to vertikāli uz cepamās plāts režģa. Izveidojiet 10 šādas formas.
Vidēja izmēra, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ieberiet 280 g kūstošu konfekšu un 140 g kokosriekstu eļļas. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz konfektes un kokosriekstu eļļa ir gludas, apmēram 3 minūtes.
Uzlejiet glazūru pāri trifelēm, pilnībā tās pārklājot. Kad glazūra ir sacietējusi, iemērciet nelielu, nobīdītu lāpstiņu karstā ūdenī, noslaukiet to un pabīdiet zem katras trifeles, lai to atbrīvotu no režģa. Pārlieciet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Saldējiet, kamēr turpināt cept.
Nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ieberiet 110 g konfekšu maisījuma un 3/4 tases kokosriekstu eļļas. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes. Pārlejiet nelielā konditorejas maisiņā ar nelielu apaļu uzgali.
Novietojiet trifeles uz sāniem ar apakšpusi pret sevi. Uz katras trifeles virsmas pa diagonāli sietiņa rakstā uzspiediet glazūru no maisiņa. Līdz brīdim, kad esat izrotājuši pēdējo konfekti, pirmajai vajadzētu būt nedaudz sausai. Apgrieziet tās un tādā pašā veidā izrotājiet otru pusi. Novietojiet katru trifeli vertikāli un ievietojiet saldētavā.
Sagrieziet zaļās lakricas virtenes 2 cm garos stienīšos. Nogrieziet katru šķipsnu tā, lai tās būtu savienotas pie pamatnes un izskatītos kā ananāsu lapas.
Ievietojiet atlikušos 60 gramus izkausēto konfekšu un 1/4 tases kokosriekstu eļļas nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Iemērciet lapas izkausētajā glazūrā un piespiediet tās pie ananasiem. Saldējiet, līdz pilnībā sasalst, apmēram 2 minūtes.