Flambēti banāni krēmīgā mērcē
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Lai nogatavojušos banānus pārvērstu šajā elegantajā, siltajā desertā, būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Šim banānu fosteram nav nepieciešama piedegšana, tomēr tas ir pilns ar visām nepieciešamajām garšas notīm. Pievienojot alkoholu pannai, atcerieties to noņemt no uguns, lai izvairītos no nejaušas aizdegšanās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 nogatavojušies banāni, nomizoti (pārgriezti gareniski uz pusēm, pēc tam šķērsām uz pusēm)
- 1 apelsīns
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 ēdamkarotes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote vaniļas pastas
- 1/4 glāzes apelsīnu liķiera vai brendija
- Rupja sāls
- 0,5 glāzes tumšā ruma
- Putukrējums, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: banāni, Apelsīni, brūnais cukurs, vaniļas pasta, Apelsīnu liķieris, brendijs, rums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ar dārzeņu mizotāju nomizojiet 4 apelsīna miziņas strēmelītes. Izspiediet apelsīna sulu un nokāsiet.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu ar cukuru, apelsīna miziņu un vaniļas ekstraktu. Gatavojiet, maisot, līdz cukurs karamelizējas, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet liķieri, apelsīnu sulu un šķipsniņu rupjās sāls.
- Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno banānus ar griezuma pusi uz leju un cep 1–2 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Noņem no uguns un sadali pa šķīvjiem.
- Pievienojiet rumu katliņam un uzkarsējiet līdz vidējai liesmai. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, nemaisot, pēc tam samaziniet liesmu. Vāriet, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 4 minūtes. Pārlejiet mērci pār banāniem. Dekorējiet ar putukrējumu, ja izmantojat, un glazētu apelsīna miziņu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
