Olu smalkmaizītes (Ket diēta)
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Šīs gardās un veselīgās olu bļodiņas ir ideāli piemērotas tiem, kas ievēro ketogēno diētu, kā arī ikvienam, kam garšo ceptu olu, cepta šķiņķa un siera kombinācija. Tās ir lieliski piemērotas brokastīm vai kā ērta uzkoda, ko ņemt līdzi. Tās ir lieliski gan karstas, gan aukstas. Šo olu bļodiņu pamatne ir prosciutto. Lai piešķirtu tai vēlamo formu, šķēles ievieto kēksiņu formiņās un pilda ar sarīvētu mocarellu, parmezānu, spinātiem, ceptiem pipariem un sakultu olu. Viss tiek kārtots, un bļodiņas cep, līdz olas ir sacietējušas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 6 lielas plānas prosciutto šķēles (apmēram 150 g)
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes cieši sapakotas mazuļu spinātu lapas, sasmalcinātas
- 1/4 tase cepti saldie pipari, sasmalcināts
- 6 lielas olas
- 1/4 glāzes bieza krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, saldie pipari, spināti, mocarellas siers, Parmezāna siers, prosciutto
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Ietaukojiet sešu glāžu metāla kēksiņu pannu ar sviestu (eļļa sakrāsies formiņu apakšā — tas ir normāli). Katrā formiņā ievietojiet prosciutto šķēli, salokot to tā, lai visa iekšējā virsma būtu noklāta un nebūtu redzams metāls. Vienmērīgi sadaliet sarīvēto mocarellu formiņās, pēc tam vienmērīgi izklājiet parmezānu, spinātus un ceptos piparus.
- Lielā mērtraukā vai mazā krūkā sakuļ olas ar krējumu; pievieno šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Ielej olu maisījumu iedobēs, uzmanīgi, lai tās nepārpildītu.
- Cepiet, līdz olas ir sacietējušas un centrā nedaudz kustas, 10–12 minūtes (olas turpinās gatavoties arī pēc izņemšanas no cepeškrāsns). Ļaujiet atdzist 5 minūtes, pēc tam ar nobīdītu lāpstiņu atdaliet prosciutto no pannas malām un pārvietojiet bļodiņas uz servēšanas šķīvi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
