Sezonas ēdieni

Izbaudiet saldu svaigu zemeņu, smaržīga bazilika un pikantas balzamiko etiķa kombināciju šajā vienkāršajā kūkā. Macerētas ogas tiek pasniegtas uz pārgrieztas, drupanas...

Šis brīnišķīgais pieaugušo piena kokteilis ir lielisks Svētā Patrika dienas našķis un brīnišķīgs relaksējošs deserts pēc vakariņām. Tā garšu tieši ietekmē vaniļas saldējums...

Šīs šķietami vienkāršās kūkas noslēpums ir laima glazūra, kas uzpilināta pāri pamatnei un ledusskapī pārvēršas želejā. Kūka vislabāk garšo nedaudz atdzesēta, tāpēc izņemiet to no...

"Mana grila garšvielu maisījuma slepenā sastāvdaļa ir karija pulveris," dalās receptes autore Kardea Brauna. "Kopā ar dažām citām kaltētām garšvielām, kas man vienmēr ir virtuvē, tas pievieno..."

Samdang ir neatņemama jebkura korejiešu bārbekjū sastāvdaļa. Tā ir pikanta, bieza pasta, ko var izmantot kā mērci svaigiem dārzeņiem vai ēst kā mērci ar grilētu gaļu, kas ietīta lapās.

Kas rodas, apvienojot divas populāras, tomēr pilnīgi pretējas mērces: karameļu un sriracha mērci? Brīnišķīgi zīdaina, saldskāba karameļu mērce, kas ir ideāli piemērota pārliešanai pāri saldējumam,...

Pēc liela ķirbja pārgriešanas neizmetiet vērtīgās ķirbju sēklas! Ar šo recepti tās var ne tikai pienācīgi izžāvēt, bet arī pārvērst gardā uzkodā. Esam uzlabojuši grauzdētu ķirbju sēklu garšu...

Šī rudens kokteiļa galvenā sastāvdaļa ir pikantā rudzu viskija, ko var pagatavot mājās. Vienkārši pārlejiet viskija pudeli pāri apelsīnam, krustnagliņām un kanēļa standziņai un ļaujiet ievilkties...

Jebkura burgera sirds ir sulīga, bieza kotlete, un tās piedeva var būt jebkas, ko vien vēlaties, atkarībā no jūsu gaumes! Ir neskaitāmi daudz veidu, kā pagatavot oriģinālus un unikālus burgerus, un šis...

Šī aromātiskā muskatķirbju zupa ir tieši tas, kas sasildīs un uzlabos garastāvokli vēsā rudens dienā. Šajā receptē ir piedāvātas divas vienkāršas ķirbju zupas variācijas: klasiskā un ar...

Šis atsvaidzinošais dzērveņu punšs ar ābolu, vaniļas un citrusaugļu notīm ir pagatavojams dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērots jebkurai svētku ballītei. Lai tas būtu ģimenei draudzīgs dzēriens, vienkārši...

Šī recepte ir ideāli piemērota tematiskam gardumam. Izkausējiet balto šokolādi, pārkaisiet to ar jebkuru piedevu, ļaujiet tai atkal sacietēt, un jums ir unikāls šokolādes batoniņš. Šis...

Šī veselīgā dārzeņu zupa ir papildināta ar dubultu Parmezāna siera porciju, lai uzlabotu tās garšu. Vāra uz lēnas uguns un pievieno buljonam Parmezāna miziņu, lai tas piesātinātos ar umami, un pēc tam pārkaisa gatavo zupu ar sarīvētu sieru.

Pagatavojiet sulīgus pavasara salātus ar svaigiem cukurzirnīšiem, sparģeļiem, zaļajām pupiņām, gurķi un redīsiem. Vispirms blanšējiet visus zaļos dārzeņus (izņemot gurķi), lai tie nedaudz...

Izbaudiet brīnišķīgo vieglo un sulīgo Āzijas pavasara rullīšu garšu salātu stila traukā. Nav nepieciešams tērēt laiku rullīšu salikšanai; vienkārši sagrieziet visas sastāvdaļas plānās šķēlītēs un sajauciet ar rīsu nūdelēm...

Redīsi ir vieni no pirmajiem, kas parādās pavasara dārzos, un no tiem sanāk visgardākie, sulīgākie un vitamīniem bagātākie salāti. Šajā receptē izmantojiet dažādu šķirņu un krāsu redīsus — jo krāsaināki, jo labāk.

"Kad ir pupiņu sezona, nekas nav gardāks! Pupu un krēmīga, sieraina zaļo zirnīšu smērējuma kombinācija ir lieliska uzkoda," saka Anna Barela. Pavasara krostīni var papildināt ar...

Šie vieglie pavasara salāti ir pagatavoti no zaļajiem zirnīšiem, cukurzirnīšiem, sniega zirnīšiem un zirņu asniem atsvaidzinošā sinepju vinegretē. Lai garša nebūtu pārāk...

Pagatavojiet vienkāršu pavasara gvakamoli, sajaucot avokado ar zaļajiem zirnīšiem, svaigu koriandru, zaļajiem sīpoliem un halapenjo. Pasniedziet kā uzkodu ar sagrieztiem gurķiem mērcēšanai. Šī uzkoda ir ideāli piemērota...

Piepildiet šīs velna olas ar atsvaidzinošu garšu, sajaucot dzeltenumus ar zaļajiem zirnīšiem un svaigu piparmētru. Ar pildījumu, kas ir tikpat zaļš kā agra pavasara lapotne, tās būs brīnišķīgs Lieldienu galda centrālais elements.

Jēra gaļas gabaliņi tiek sautēti ar burkāniem un sīpoliem vieglā tomātu mērcē ar sarkanvīnu, aromātisku rozmarīnu, timiānu un ķiplokiem. Gaļa ir sulīga, maiga un burtiski brūk gabalos.

Krēmīga, skābena rančo mērce un svaigi pavasara dārzeņi lieliski sader ar šiem gaiši zaļajiem sparģeļu, zaļumu, šalotes sīpolu un... salātiem.

Savā grāmatā “Modern Comfort Food”, kas tika publicēta 2020. gada beigās, Ina Garten nolēma iekļaut klasisku ēdienu receptes, piemēram, tomātu zupu un karstmaizes...

Šiem salātiem derēs jebkura jūsu iecienīta vārīta graudaugu šķirne, piemēram, kvinoja, pērļu mieži vai bulgurs. Piepildiet to ar košām pavasara krāsām, pievienojot dažādu krāsu ķiršu tomātus, zaļus...

Šie salāti izskatās pavasarīgi koši, viegli un gaisīgi, bet, pateicoties makaroniem, tie ir diezgan sātīgi. Viss ir pasniegšanas veidā: maigie pavasara zaļumi nav sajaukti ar makaroniem, bet gan pasniegti...

Izmēģiniet šo pavasara Levantīnas tauku maizes salātu versiju. Apgrauzdētu pitas maizi samaisiet ar kraukšķīgiem, sulīgiem zaļumiem, garšvielām un atsvaidzinošu citronu mērci. Pasniedziet nekavējoties...

Padariet krokembušu par svētku galda centrālo elementu. Šī pavasara izvēle ir lieliski piemērota Lieldienām vai jebkuriem citiem pavasara svētkiem. Papildus tradicionālajām pildītajām profiterolēm...

Šī bagātīgā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu un grauzdiņiem ir lieliski piemērota vēsākiem mēnešiem, taču to var viegli pagatavot arī pavasara vai pat vasaras ēdienā. Pagatavojiet zupu ar zaļiem, nevis dzelteniem...

Bieza zirņu zupa ar kūpinātu gaļu ir klasiska vēsa laika maltīte, kurai retais var pretoties. Džefs Mauro gatavo savu zirņu zupas versiju ar burbona, oregano,...

Lai svaigo aveņu mērci padarītu intensīvāku un dzīvīgāku, Ina Garten pievieno nedaudz aveņu ievārījuma un aveņu liķiera. Izmēģiniet šo mērci ar saldējumu, pankūkām vai siera kūku. Tā...

Šo lielisko mērci ir viegli pagatavot, izmantojot tikai divas sastāvdaļas — bezalkoholisko ābolu sidru un saldo krējumu —, un tā ir lieliski piemērota saldējumam, smalkmaizītēm, pīrāgiem un daudziem citiem desertiem. Dabīga...

Krēmīgs zemesriekstu sviests lieliski sader ar saldējuma mērci. Vienkārši sajauciet to ar iebiezināto pienu un sviestu un karsējiet līdz gludai masai. Pārlejiet silto mērci pāri vaniļas...

Šī ir daudzpusīga klasiskās ogu mērces recepte. To var pagatavot gan ar vienu ogu, gan ar maisījumu. Izkāšot ogu maisījumu caur sietu, iegūsiet gludu, spīdīgu mērci, bet...

Džefa Mauro šīs ceptās vistas receptes labākā daļa, iespējams, ir medus sviests un džardiniera. Sasmalcinātas Čikāgas stila džardiniera, sviesta, sāls un medus kombinācija ir perfekta...

Šī skābā, saldskābā un viegli pikantā mērce ir Amerikas Savienotajās Valstīs populārās tepanjaki steiku restorāna mērces variācija. Tā lieliski sader ar steiku, vistu, zivīm un vēžveidīgajiem. Dažos...

Šī spilgtā, garšaugu mērce lieliski sader ar visu! Izmēģiniet to ar zivīm, mājputniem, graudu ēdieniem vai grilētiem dārzeņiem. To var pasniegt arī kā mērci ar svaigiem dārzeņiem vai garnelēm. Šī mērce...

Šī klasiskā mērce lieliski sader ar dažādiem ēdieniem un uzkodām, sākot no frī kartupeļiem līdz zivju pirkstiņiem. Lai to pagatavotu tradicionālā veidā, jums būs nepieciešama bļoda, putojamās slotiņas un...

Šī ceptā tofu sviestmaize ir tik fenomenāla, ka tā varētu savest kopā vegānus un gaļas ēdājus uz visiem laikiem. Tofu iemērc sālījumā, pēc tam pārklāj ar saldu sinepju glazūru un ietina pikantā...

Šie ābolu mafini, kas pēc tekstūras atgādina biskvīta virtuļus, ir pildīti ar sarīvētu ābolu un pārklāti ar perfekti kraukšķīgu strēmelīti. Gan mīklai, gan...

Kad ārā ir karsts, vēsas vistas salātu sviestmaizes ir tieši tas, kas nepieciešams gardai un sātīgai maltītei, neuzkarsējot plīti. Tās ir arī lielisks veids, kā izmantot pārpalikumus...

Nav iemesla atteikt sev gardu olu kulteni ar papriku un sieru brokastīs, pat ja dodaties pārgājienā. Un vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir kartupeļu sacepumā! Sagatavojiet bumbuļus mājās un pēc tam piepildiet tos ceļā...

Lai saldinātu savas klijas mafinas, Ina Garten pievieno vairāk melleņu un daļu granulētā cukura aizstāj ar medu. Rezultāti ir pārsteidzoši! Perfekti mitras, tieši tik daudz salduma, cik vajag, un veselīgas mafinas...

Ar nelielu plānošanu un sagatavošanos mājās jūsu kempinga brokastis garšos tā, it kā tās būtu piegādātas tieši no piegādes! Šīs sātīgās burrito tiek pildītas un gatavotas atsevišķos folijas paciņās tieši virs ugunskura. Pievienojiet visu...

Lai lēnajā plītī ceptu gardu un aromātisku ābolu pīrāgu, nav nepieciešamas nekādas īpašas pannas vai piederumi. Šī vienkāršā recepte ļauj to pagatavot tieši standarta bļodā.

Muffuletta ir presēta itāļu sviestmaize, kas pildīta ar dažādām delikatesēm, sieru un olīveļļu, un tā kļūst tikai labāka pēc sēdēšanas un gardu sulu uzsūkšanas.

Gluds, viegli uzklājams avokado jau sen ir ideāls rīta grauzdiņa smērs veselīgi domājošu ēdāju vidū. Taču tiem, kas ievēro diētu, pats grauzdiņš var būt neliels izaicinājums...

Pievienojiet šos burvīgos kukainīšus savam vasaras ballītes viesu sarakstam, bet tikai kā desertu! Fondants ātri žūst, kas ir labi gatavajam produktam, bet ne tik labi, ja...

Lūk, lieliska iespēja topošajiem konditoriem praktizēties konditorejas maisiņa lietošanā! Tikai viens konditorejas maisiņš un viens uzgalis, bet kāda atšķirība: kēksiņus var dekorēt ar vārdiem...