Karsta karameļu mērce

Balsis: 1

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 744, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 28 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 89 G., šķiedra 0 G., holesterīns 155 mg nātrijs 736 mg cukurs 83 G.

Kas iegūstas, apvienojot divas populāras, tomēr pilnīgi pretējas mērces, piemēram, karameļu un sriracha mērci? Brīnišķīgi zīdaina, saldskāba karameļu mērce, kas ir ideāli piemērota pārliešanai ar saldējumu, popkornu vai braunijiem. Tie, kam patīk kombinēt nesaderīgo, lai ņem vērā!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze bieza krējuma
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
2 ēdamkarotes vieglā kukurūzas sīrupa
1/4 tējkarotes rupjās sāls
1 glāze cukura
1 ēdamkarote Sriracha asās mērces

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, kukurūzas sīrups, asa mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā katliņā sajauciet sviestu, kukurūzas sīrupu un sāli un uz vidējas uguns uzvāriet.

Pievienojiet saldo krējumu. Kad mērce sāk burbuļot, noņemiet to no uguns un nolieciet malā.

Vienmērīgi apkaisiet cukuru lielas pannas apakšā un karsējiet uz vidējas uguns. Gatavojiet, nemaisot, līdz cukurs izkūst un sāk karamelizēties, apmēram 5 minūtes. Turpiniet gatavot, grozot pannu (bet nemaisot), līdz karamele iegūst tumši dzintara krāsu, 3 līdz 5 minūtes.