Baltā pica ar brokoliņiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 878, kopējais tauku daudzums 55 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 63 G., šķiedra 3 G., holesterīns 87 mg nātrijs 1374 mg cukurs - G.
Kalorijas 878, kopējais tauku daudzums 55 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 63 G., šķiedra 3 G., holesterīns 87 mg nātrijs 1374 mg cukurs - G.
Baltā pica ar brokoliņiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 450 g gatavas picas mīklas, istabas temperatūrā (picas mīklas recepte skatīt šeit)
- 230 grami rikota (apmēram 1 ēdamkarote)
- 2 ēdamkarotes rupji sarīvētas mocarellas
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes rīvētu Pekorīno Romano siers
- Šķipsniņa žāvētu piparu pārslas (pēc izvēles)
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 8 zaļie sīpoli, atdalītas baltās un zaļās daļas, sagriezti gredzenos
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu garšaugu (piemēram, piparmētru, pētersīļu, diļļu utt.) baziliks)
- 2 brokoļu saišķi, sadalīti un rupji sakapāti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, rikotas siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, Pekorīno Romano siers, sarkano piparu pārslas, zaļie sīpoli, piparmētra, pētersīļi, dilles, baziliks, brokoļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas pannu cepeškrāsns apakšējā daļā un uzkarsējiet līdz 250 °C (450 °F). Pārklājiet nākamo cepšanas pannu ar cepampapīru un ieziežiet to ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Novietojiet mīklu uz cepampapīra, ieziežiet virspusi ar olīveļļu un pārklājiet ar nākamo cepampapīra loksni. Nolieciet malā.
- Bļodā sajauciet visus sierus, piparu pārslas, sāli un piparus pēc garšas. Citā bļodā sajauciet zaļo sīpolu daļas un garšaugus. Atsevišķā bļodā sajauciet brokoļus, balto sīpolu daļas, 1 ēdamkaroti olīveļļas un sāli un piparus pēc garšas. Novietojiet dārzeņus uz karstas cepšanas paplātes un cepiet 15 minūtes.
- No mīklas izveidojiet plakanu taisnstūri ar izmēriem 30 x 40 cm. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pēc tam mīklu kopā ar cepampapīru pārlieciet uz karstas cepšanas pannas. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 6–8 minūtes.
- Izņemiet picas pamatni no cepeškrāsns un pārkaisiet ar siera maisījumu, pēc tam pārkaisiet ar ceptiem dārzeņiem un garšaugiem. Ievietojiet picu atpakaļ cepeškrāsnī un turpiniet cept, līdz siers ir izkusis, apmēram vēl 3 minūtes. Izņemiet picu no cepeškrāsns un apslakiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
