Pica ar desu un brokoliņiem
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 750, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 4 G., holesterīns 76 mg nātrijs 1555. gadā mg cukurs 0 G.
Kalorijas 750, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 4 G., holesterīns 76 mg nātrijs 1555. gadā mg cukurs 0 G.
Saldie un sulīgie brokoļi lieliski papildina itāļu desu šajā sātīgajā un veselīgajā picā ar balto rikotas mērci. Viegli apcepiet brokoļus pirms pievienošanas virskārtai, lai tie kļūtu mīksti, nezaudējot kraukšķīgumu. Apcepiet neapstrādātas desiņas bez apvalkiem, pēc tam salieciet picu uz veikalā nopērkamās mīklas un cepiet. Ātri, garšīgi un veselīgāk nekā picērijā!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 450 g atdzesētas picas mīklas, istabas temperatūrā
- 1 bundža (430 g) konservētu sasmalcinātu tomātu, notecināti
- 1/3 glāzes rupji sagriezta svaiga bazilika
- 2/3 tases rikotas
- 2 tases sarīvētas pusattaukotas mocarellas (apmēram 220 g)
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- 4 neapstrādātas, karstas vai saldas itāļu desiņas (apmēram 12 unces), bez apvalkiem
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 ķekars brokoļu, sagriezts ziediņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta desa, brokoļu kāposti, rauga mīkla, biezenī sarīvēti tomāti, rikotas siers, mocarellas siers, piparmētra, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet apgrieztu cepšanas pannu cepeškrāsns apakšējā restē; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 245 °C (450 °F). Izklājiet citu apgrieztu cepšanas pannu ar cepampapīru; apslakiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
- Uz cepamā papīra izveidojiet picas mīklu 20 cm ovālā formā; apgrieziet, lai pārklātu ar eļļu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un nolieciet malā.
- Bļodā sajauciet tomātus un baziliku. Citā bļodā sajauciet rikotu, mocarellu un piparmētru un pēc garšas pievienojiet 0,5 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
- Uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno desu un ķiploku; cep, sadalot malto gaļu, 5 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārliek uz šķīvja. Atlikušajā pannā pievieno brokoļu taukus un 1/2 tases ūdens un cep 5 minūtes.
- Izstiepiet mīklu uz cepampapīra, veidojot 27 x 35 cm ovālu, un virsū izklājiet rikotas maisījumu. Pārkaisiet ar tomātiem, desu un brokoliņiem. Pārvietojiet picu (uz cepampapīra) uz iepriekš uzkarsētas cepšanas pannas. Cepiet 15 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna.
- Pārvietojiet picu uz griešanas dēļa un sagrieziet šķēlēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
