Hotdogu pildījumi

30 hotdogu pildījuma iespējas.

Klasiskais hotdogs nekad neapnīk; apskatiet slavenu šefpavāru piedevu idejas. Ir tik daudz iespēju, ka jums vairs nekad nebūs jādomā, ko paķert ātrai uzkodai.

Čikāgas hotdogs

Ievietojiet ceptas piknika desiņas magoņu sēklu maizītēs un ietiniet hotdogus folijā, lai tie sasiltu. Iemērciet desiņas sinepēs un apkaisiet ar selerijas sāli.

Pārkaisīšanai: marinēti mērces salāti (gurķi, tomāti, karstie pipari), sasmalcināti sīpoli ar dillēm.

• Selerijas sāls (garšviela)
  
• Čikāgas hotdogu recepte
  

Hotdogs ar sīpolu gredzeniem

Plāni sagrieztus saldos Vidalia sīpolus apviļājiet paniņās, pēc tam nosusiniet tos miltos un fritējiet līdz kraukšķīgiem; pievienojiet sāli un papriku. Pasniedziet vārītās desiņas mīkstās maizītēs ar sīpolu riņķiem un tomātu mērci (kečupu).

• Pašdarināts kečups
  

Hotdogs ar karamelizētiem sīpoliem

Uz vārītas desas, nedaudz lielākas par bulciņu, novietojiet karamelizētus sīpolus.

PildījumsApcepiet 1 lielu sīpolu, sagrieztu riņķos, augu eļļā; karamelizējiet ar 1/4 glāzes sarkanvīna etiķa, 1,5 glāzēm ūdens, pievienojiet 3 ēdamkarotes kečupa, šķipsniņu kajēnas piparu un paprikas.

• Saldskābi karamelizēti sīpoli
  

Lauku stila hotdogs ar kukurūzu

Katliņā ar verdošu ūdeni vāriet 1 glāzi sagrieztu kartupeļu, līdz tie ir mīksti; pievienojiet desiņas kopā ar 1/4 tases. jūras velšu garšvielas, un vāriet tos 5 minūtes; visbeidzot, vāriet 1 glāzi kukurūzas apmēram 2 minūtes. Izņemiet ar putu karoti un ievietojiet kartupeļus, desu un kukurūzu lielā, mīkstā bulciņā.

Kukurūzas suns

Sajauc 1/2 glāzes universālo miltu un kukurūzas cieti, 1 tējkaroti cepamā pulvera un šķipsniņu cukura, sāls un sinepju pulvera. Ielej maisījumu, kas sastāv no 1/2 glāzes piena un 1 olas. Iedur koka iesmiņus desiņās, apviļā tos miltos un iemērc mīklā. Fritē līdz zeltaini brūnai krāsai.

Hotdogu tako

Var arī pagatavot tako ar desu, un sanāks tako hotdogs. Vienkārši pārloki to uz pusēm. kukurūzas tortilja, virsū uzlieciet grilētu desu un pārkaisiet ar tako piedevām, piemēram, rupji sarīvētu Čedaras sieru, salātiem, svaigiem tomātu salsa, garšots ar skābo krējumu.

Hotdogs Čimičangā

Ja kādreiz esat ēduši meksikāņu burrito (pildījums, kas ietīts tortiljā), noteikti jāizmēģina čimičanga. Vienkārši fritējiet tortilju. Ierīvējiet desu ar čili pulveri un ietiniet to tortiljā. Iemērciet to olā, nosusiniet ar miltiem un fritējiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Apkaisiet ar Čedaras sieru un izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Pildījums: svaiga salsa, skābais krējums un asi halapenjo pipari.

• Meksikāņu tortilja
  
• Svaiga Pico de Gallo salsa
  
• Karstais čili pulveris (garšviela)
  

Brusketa hotdogs

Apcep uz grila uz pusēm pārgrieztu Romano Ciriole maizi un pārkaisi ar tomātu un bazilika maisījumu; apslaki grilētu hotdogu ar olīveļļu. PildījumsBļodā sajauciet pāris sasmalcinātus tomātus, ķiploku, 1 ēdamkaroti balzamiko etiķa, 2 ēdamkarotes olīveļļas, baziliku un sāli.

Picas garšas hotdogs

Cepiet desiņas marināras mērcē, līdz tās ir gatavas (Klasiskā tomātu picas mērce) un uzlieciet uz grauzdētām maizītēm, kas pārkaisītas ar rīvētu Parmezāna sieru. Apkaisiet ar mocarellas sieru un oregano. Karsējiet hotdogu mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst.

Hotdogs ar kāpostu salātiem

Uz grila uzkarsējiet hotdogus un pārlejiet ar bārbekjū mērci.

PildījumsPasniedz ar kāpostu salātiem.

• Kāpostu salāti
  
• Bārbekjū mērce
  

Volstrītas hotdogs

Pasniedziet vārītās desiņas, gareniski pārgrieztas, uz mīkstām maizītēm, pārkaisītas ar skābētiem kāpostiem. Pārgriezto pusi piepildiet ar ābolu sinepēm.

• Skābēti kāposti
  
• Ābolu sinepes
  
• Hotdogs ar skābētiem kāpostiem recepte
  

Āzijas hotdogs

Sarīvē desu piecu garšvielu maisījumsPasniedziet uz grauzdētām kartupeļu maizītēm ar piedevām. marinēti gurķi, zaļie sīpoli un koriandrs. Iemērciet hotdogus ponzu mērce.

Hotdogs no krasta

Grilējiet desiņas un maizītes. PildījumsPasniedziet uz maizītes ar ananāsu salsu (Ananāsu salsa). Iemērciet hotdogu terijaki mērce.

• Ananāsu hotdogu mērce
  

Hotdogi ar čili gaļas mērci

1. variants: mīkstās maizītēs ievietojiet ceptas desiņas, pārkaisiet ar malto liellopu gaļu un sarīvētu Čedaras sieru.

• Hotdogi ar čili mērci
  

Hotdogs ar čili mērci un frī kartupeļiem

2. variants: grilējiet desiņas un pasniedziet uz kraukšķīgām čili maizītēm (Čili ar malto liellopu gaļu un bārbekjū mērci). Pildījumsrupji sarīvēts Čedaras siers, marinēti halapenjo pipari un pārkaisīti ar siera skaidiņu drupačām.

Mini hotdogi

Mini hotdogi

Sagrieziet mazas maizītes un piepildiet tās ar nelielu, grauzdētu desiņu. Neaizmirstiet kečupu un sinepēm.

Hotdogs ar bekonā ietītu desu

1. variants: Aptiniet desu bekonā un fritējiet, līdz tā kļūst kraukšķīga. Pasniedziet uz mīkstām maizītēm.

• Burgerdogi ar bekonu
  
• Bekonā ietītas desiņas
  

Hotdogs ar bekonu

2. variants: apcepiet bekona strēmelītes, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un ievietojiet tās apgrauzdētā maizītē; pēc tam apcepiet desiņas. PildījumsPasniedziet ar majonēzi, salātiem un sasmalcinātiem tomātiem.

Mēs iesakām

Hotdogs ar kausētu sieru un bekonu

3. variants: Sagrieziet desiņas gareniski un piepildiet dobumu ar Čedaras sieru. Ietiniet bekonā un grilējiet, līdz siers izkūst. Pasniedziet uz grauzdētām maizītēm ar Cepti sīpoli.

Kalifornijas stila hotdogs

Kalifornijas stila hotdogs

Ja jums garšo sviestmaizes, bet esat cilvēks, kas rūpējas par savu veselību, neliedziet sev šos neticamos hotdogus ar tofu desu. Uz pilngraudu maizītēm izklājiet avokado un gurķu salātus, pārliejot ar... zaļā mērceVirsū pārkaisa ar diedzētām ūdenskresēm un sarīvētiem burkāniem.

Franču stila hotdogs

Starp bagešu pusītēm ievietojiet grilētu desu, pārkaisiet ar Brī siera šķēlītēm un grilējiet, līdz tā izkūst. Pasniedziet ar marinētu gurķīšu šķēlītēm un Dižonas sinepēm.Sinepes uz alus).

Hotdogs ar čatniju un džerka garšvielām

Apcep vistas desiņas un pārkaisi ar džerka garšvielām (skatīt zemāk). Pasniedz tās uz maizītēm ar čatniju.Pikants ābolu čatnijs). Hotdogu virspusē pārkaisiet ar asajiem halapenjo pipariem un salātiem.

Jerk garšvielu maisījums:

• 2 ēdamkarotes malta koriandra
  
• 2 ēdamkarotes malta ingvera
  
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  
• 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
  
• 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
  
• 1 ēdamkarote rupjā sāls
  
• 1 ēdamkarote kajēnas piparu
  
• 2 tējkarotes maltu melno piparu
  
• 2 tējkarotes kaltēta timiāna
  
• 1 tējkarote kanēļa
  
• 1 tējkarote smaržīgo piparu
  
• 1 tējkarote maltu krustnagliņu
  

Sibīrijas hotdogs ar bietēm

Sibīrijas hotdogs ar bietēm





Hotdogs ar Monterey Jack sieru

Hotdogs ar Monterey Jack sieru

Desiņas un maizītes apcep atsevišķi grilā. Pasniedz ar marinētu halapenjo šķēlītēm un rupji sarīvētu Monterey Jack sieru.

Okras hotdogs

Okras hotdogs

Hotdogs ar dateļu pastu un kariju

Hotdogs ar dateļu pastu un kariju
Sajauc 1/4 glāzes laima sulas, niedru cukura un dateļu bez kauliņiem, 1/4 tējkarotes malta kumina un čili pipara un pievieno sāli; pievieno ūdeni un saspaidi līdz gludai masai, pēc tam īsi apcep. Izveido iegriezumu vistas desiņās un apcep augu eļļā. karija garšvielaPiepildiet desiņu griezuma pusi ar dateļu pastu, pēc tam atlikušo maisījumu uzklājiet uz mīkstajām maizītēm. Virsū pārkaisiet ar dažādiem riekstiem (Grauzdētas mandeles) ar kariju, sīpoliem un koriandru.

Hotdogs ar papriku

Sagrieziet desiņas šķēlēs un apcepiet olīveļļā kopā ar papriku un sagrieztu sīpolu. Pievienojiet šķipsniņu kajēnas piparu, saspiestu ķiploku un šķipsniņu fenheļa sēklu; samaisiet un apslakiet ar ūdeni. Pasniedziet uz grauzdētām maizītēm.

Floridas štata stila hotdogs

Šeit iedvesmas avots ir Kubas sviestmaize. Pamēģiniet sviestmaizi presēt ar pankūku cepšanas ierīci. Jums būs nepieciešama pankūku cepšanas ierīce, taču derēs arī parasta cepšanas panna. Tātad, sagrieziet desiņas. Novietojiet tās uz maizītēm, virs šķiņķa, marinētiem gurķiem un Šveices siera. Iespiediet tās pannā un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Garšojiet ar sinepēm.

Mednieka hotdogs

Apcep 1 sagrieztu sīpolu ar 100 g sadrupināta bekona. Pievieno 1 glāzi balto pupiņu, 1/2 glāzes kečupa un 1/2 glāzes ūdens; pievieno arī pa 1 ēdamkarotei niedru cukura, pilngraudu sinepju un ābolu sidra etiķa. Pievieno desiņas un vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir gatavas. Pasniedz uz grauzdētām maizītēm.

Filadelfijas hotdogs

Pasniedziet grilētas desiņas ar siera mērci, sautētiem papriku, sīpoliem un aso mērci. Izmantojiet hoagie maizītes.

• Asa mērce
  
• Siera mērce
  

Kategorijas: