Omāru sviestmaize
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Omāru sviestmaize - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 omāri, katrs sver 600–700 gramus.
- 2 citroni, pārgriezti uz pusēm
- Jūras sāls
- 0,33 glāzes majonēzes
- 7 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 6 hotdogu maizītes ar šķēlumu augšpusē
- 0,25 glāzes rupji sagrieztu selerijas lapu
- 0,25 tējkarotes selerijas sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: omārs, hotdogu maizītes, citronu sula, jūras sāls pārslas, selerijas sāls, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet lielu tvaicētāju vai katliņu ar 5 cm ūdens. Izspiediet viena citrona sulu un pievienojiet to ūdenim. Pēc tam katliņā pievienojiet citrona pusītes un 1 ēdamkaroti jūras sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns.
Ievietojiet omārus tvaicēšanas grozā vai tieši katlā; pārklājiet un vāriet, līdz čaumalas ir spilgti sarkanas, 8–10 minūtes. Izņemiet no katla ar knaiblēm, pēc tam noskalojiet zem auksta ūdens, lai nedaudz atdzistu. - Nogrieziet nagus, pēc tam nolauziet asti un astes galu. Izņemiet gaļu no čaumalām: ievietojiet īkšķi un izspiediet gaļu. Ar naža vai omāra knaibļu plakano pusi salauziet nagus; izņemiet gaļu. Rupji sakapājiet omāra gaļu. Pārlieciet bļodā un ļaujiet atdzist 15 minūtes.
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet majonēzi, 4 ēdamkarotes izkausēta sviesta un atlikušā citrona sulu. Pievienojiet omāra gaļu un samaisiet. Pievienojiet sāli.
- Uzkarsē grila pannu vai grila cepešpannu uz vidējas uguns. Hotdogu maizīšu ārpusi apsmērē ar 2 ēdamkarotēm (30 g) sviesta.
Apgrauzdējiet maizītes līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 1 minūti no katras puses. Sadaliet omāru salātus maizītēs. Apslakiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti izkausētā sviesta un apkaisiet ar selerijas lapām un selerijas sāli.
Recepte omāra sviestmaize.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
