Omāru un bekona sviestmaize
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Omāru un bekona sviestmaize - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 omāri (katrs 550–700 g)
- 5 bekona šķēles
- 4 griezumi augšpusē hotdogu maizītes
- 0,33 glāzes majonēzes
- 1 smalki sagriezts selerijas kāts un 1 ēdamkarote sasmalcinātu selerijas lapu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta bazilika
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 4 salātu lapas
- 1 tomāts, pārgriezts uz pusēm un plāni sagriezts
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: omārs, bekons, hotdogu maizītes, lapu salāti, selerijas, tomāti, citronu sula, maurloki, baziliks, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet lielu katlu ar ūdeni līdz 5 cm dziļumam. Pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet omārus, pārklājiet ar vāku un vāriet, līdz čaumalas ir spilgti sarkanas, apmēram 10 minūtes. Ar knaiblēm pārlieciet caurdurī un pēc tam noskalojiet zem auksta ūdens, lai nedaudz atdzesētu.
- Izņemiet gaļu no katra omāra: nogrieziet nagus un asti. Noņemiet astes spuras astes galā un ar īkšķi izspiediet gaļu. Ar naža vai omāra knaibļu plakano pusi salauziet nagus; izņemiet gaļu. Rupji sakapājiet omāra gaļu, pārlieciet bļodā un ļaujiet atdzist 15 minūtes.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Novieto bekonu uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes un cep apmēram 15 minūtes, līdz tas ir kraukšķīgs un zeltaini brūns; notecina uz papīra dvieļiem. Lielā bļodā sajauc majonēzi, sasmalcinātu seleriju, baziliku un citrona sulu; noliek malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu; pievieno maizītes un apgrauzdē 2 minūtes no katras puses. Katru maizīti apsmērē ar 1 ēdamkaroti garšaugu majonēzes. Samaisi omāra gaļu ar atlikušo majonēzi un pievieno sāli un piparus.
Katrā bulciņā ievietojiet salātlapu, 1 bekona šķēli, nedaudz omāru salātu un dažas tomātu šķēles. Apkaisiet ar selerijas lapām un maurlokiem. Sasmalciniet atlikušo bekonu un pārkaisiet pa virsu.
Jūs varat gatavot omāra sviestmaize pēc sarežģītākas receptes ar sviesta mērci vīnā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
