Grilēta vistas gaļa ar jerk mērci un svaigu mango salsu
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 576, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 576, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Grilēta vistas gaļa Jerk mērcē ar svaigu mango salsu - soli pa solim recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem
- 4 bungu stilbiņi ar ādu
- 1 liels skotu pipars bez kāta un sēklām
- 1/2 glāzes augu eļļas
- 1 rupji sagriezts sīpols
- 2 rupji sagriezti zaļie sīpoli
- 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
- 3 rupji sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga timiāna
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 1 tējkarote malta smaržīgā pipara
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 tējkarote svaigas laima sulas
Mango un cilantro mērce:
- 2 nomizoti un sagriezti mango
- 1/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
- 3 ēdamkarotes laima sulas
- 3 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, vistas stilbiņi, Apelsīnu sula, ingvera sakne, čili pipari, sarkanais sīpols, ķiploks, laima sula, vīna etiķis, brūnais cukurs, timiāns, kanēlis, muskatrieksts, neļķes, smaržīgie pipari, koriandrs, salsas mērce, mango
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lai pagatavotu vistas gaļuVirtuves kombainā sablendējiet visas sastāvdaļas, izņemot vistu, līdz masa ir gandrīz gluda. Saduriet vistu ar dakšiņu, lai izveidotu mazus caurumiņus. Ievietojiet vistas stilbiņus un augšstilbus lielā, seklā traukā un iemasējiet marinādi vistā. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 24–48 stundām, atkarībā no tā, cik piesātinātu garšu vēlaties.
- Uzkarsē grilu. Grilē vistu 5–6 minūtes no katras puses, līdz tā ir gatava.
Mango un cilantro mērce: Ievietojiet bļodā mango, sīpolu, koriandru, laima sulu un apelsīnu sulu. Viegli samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
