Cukurzirņi brūnā sviestā ar citronu un mārrutkiem

Balsis: 1

Kā pagatavot - cukurzirņus brūnā sviestā ar citronu un mārrutkiem

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 103, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 305 mg cukurs 5 G.

Vienkāršs veids, kā pārvērst maigos cukurzirņus par pasaules līmeņa piedevu, kas ir pilna ar garšu. Apcepiet tos brūnā sviestā, lai iegūtu riekstu garšu, pievienojiet citrona sulu un pasniedziet, dekorējot ar svaigi rīvētiem mārrutkiem. Izvēlieties svaigus, nevainojamus cukurzirņus. Tiem jābūt mīkstiem, bet viegli pārlaužamiem uz pusēm. Cietie cukurzirņi nav piemēroti. Varat arī izmēģināt zaļās pupiņas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g cukurzirņu (var aizstāt ar sniega zirņiem vai zaļajām pupiņām)
1 mazs mārrutku saknes gabaliņš (ne vairāk kā 2 cm)
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
Pus citrona sula

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurzirņi, brūns sviests, citronu sula, mārrutki

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

No katras zirņu pāksts noņemiet galiņu un aukliņu. Nolieciet malā. Mārrutku sakni nomizojiet ar dārzeņu mizotāju. Nomizojiet tikai tik daudz, cik izmantosiet.
Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu. Viegli sakuļiet sviestu ar nelielu putojamo slotiņu. Pievienojiet piparus. Kad sviesta cietās daļiņas sāk tumšot, apmēram pēc 2 minūtēm, pievienojiet nomizotus zirnīšus. Divreiz samaisiet, pēc tam pievienojiet citrona sulu un sāli pēc garšas.