Zaļie zirnīši ar citronu un sieru

Balsis: 1

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 29 mg nātrijs 408 mg cukurs 2 G.

Jaunie zaļie zirnīši ir lieliska viegla piedeva jebkuram gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienam. Apcep tos olīveļļā vai sviestā ar citrona miziņu, ķiploku un timiānu un pasniedz, pārkaisot ar rīvētu pekorīno sieru. Gatavojiet zirnīšus uz lēnas uguns, uzmanīgi, lai ķiploks un miziņa neapbrūnētu, jo tas padarīs eļļu rūgtu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes olīveļļas vai sālīta sviesta
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 citrona miziņa un sula
4 ēdamkarotes svaigu timiāna lapu, sasmalcinātu
4 tases svaigu zaļo zirnīšu
220–350 g sarīvēta Pecorino Romano siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zirņi, citronu sula, timiāns, citrona miziņa, ķiploks, Pekorīno Romano siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pannā pievienojiet olīveļļu (vai sviestu), ķiploku un citrona miziņu. Cepiet uz vidēji mazas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz parādās aromāts, bet nav apbrūnējis, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet citrona sulu, timiānu, šķipsniņu sāls un daudz melno piparu. Maisiet un vāriet, līdz timiāns kļūst tumšāks, apmēram vēl 5 minūtes.