Cepta plekste ar citronu un zaļajiem sīpoliem

Balsis: 1

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 367, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 4 G., holesterīns 134 mg nātrijs 802 mg cukurs 4 G.

Plekstei ir smalka, delikāta garša, ko vislabāk pastiprina citronu sviests. Apslakiet filejas ar izkausētu sviestu, citrona miziņu un kaperiem, pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un ievietojiet cepeškrāsnī. Šī maigā zivs ir gatava dažu minūšu laikā! Lieliski piemērota gardām vakariņām darba dienu vidū vai īpašam gadījumam.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Sviests

110 g (8 ēdamkarotes) sālīta sviesta, izkausēta
1 citrona miziņa + 1/4 ēdamkarotes citrona sulas
2 ēdamkarotes kaperu
2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
Šķipsniņa rupjās sāls

Cepšanas paplāte

4–8 zaļie sīpoli
4 plekstes filejas
8 plānas citrona šķēles
Karsta ungāru paprika, pārkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plekste, zaļie sīpoli, paprika, kaperi, citrons

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izklājiet cepšanas pannu ar nepiedegošu foliju un ievietojiet cepeškrāsnī. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
Sviests:

Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet sviestu, citrona miziņu un sulu, kaperus, ķiplokus un sāli.

Cepšanas paplāte:

Zaļos sīpolus pārgrieziet gareniski uz pusēm. Plānos zaļumus var atstāt veselus. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir sagatavotas, lai varētu ātri salikt cepšanas pannu un ievietot to atpakaļ cepeškrāsnī. Izņemiet cepšanas pannu no cepeškrāsns, kad cepeškrāsns ir iepriekš uzkarsusi.
Ātri sakārtojiet zivis rindā, atstājot tās dažus centimetrus vienu no otras. Apslakiet ar eļļas maisījumu, virsū izkārtojiet citrona šķēles, pēc tam lociņus. Apkaisiet ar papriku.
Ievietojiet pannu atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz ēdiens ir gatavs, 12–18 minūtes. Pasniedziet siltu, vēlams, ar ķiploku kartupeļu biezeni!