Mikroviļņu krāsnī gatavota plekste ingvera-sojas mērcē ar sniega zirnīšiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 6 G., holesterīns 75 mg nātrijs 820 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 6 G., holesterīns 75 mg nātrijs 820 mg cukurs 1 G.
Mikroviļņu krāsns ir ideāli piemērota ātru, veselīgu ēdienu pagatavošanai, piemēram, šim zivju un dārzeņu sautējumam, kas būs uz galda tikai 15 minūtēs. Lieliski piemērota vakariņām darba dienas vidū, maigā plekstes fileja maigi un vienmērīgi gatavojas uz šitake sēņu gultas. Kamēr zivs atpūšas pēc karsēšanas mikroviļņu krāsnī, jums ir laiks ātri pagatavot sniega zirnīšus, saglabājot tos kraukšķīgus un spilgti zaļus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote viegli sālītas sojas mērces
- 1 tējkarote mirīna
- 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
- 0,5 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
- 0,5 tējkarotes sriracha mērces
- 110 g šitake sēņu (apmēram 12 gab.), noņemt kātiņus, cepurītes, sagriezt 0,5 cm platās strēmelītēs.
- 4 redīsi, sagriezti 0,3 cm biezos apļos.
- 2 plekstes filejas, katra 170 g, pārgrieztas uz pusēm (lai ietilptu uz šķīvja)
- 170 g sniega zirņu, galiņi noņemti
- Puse citrona
- 1 zaļš sīpols (tikai tumši zaļā daļa), plāni sagriezts
- 1 glāze vārītu brūno rīsu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plekste, cukurzirņi, brūnie rīsi, šitake sēnes, Sriracha mērce, redīsi, citrons, mirin (rīsu vīns), ingvera sakne
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet sojas mērci, mirinu, sezama eļļu, ingveru un Sriracha sieru.
- 20x20 cm mikroviļņu krāsnij piemērotā cepamtraukā sajauciet šitake sēnes ar redīsiem. Vienā kārtā kārtojiet filejas virsū. Pārlejiet filejas ar sojas mērces maisījumu. Cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi; ar naža galu centrā izveidojiet nelielu iegriezumu, lai izplūstu tvaiks. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu (100%), līdz filejas ir necaurspīdīgi baltas, 4 minūtes 1100 W cepeškrāsnī vai 6 minūtes 700 W cepeškrāsnī. Ļaujiet nostāvēties, pārklātas, 2 minūtes, lai zivs tvaicētos un pabeigtu gatavošanu.
- Tikmēr ievietojiet sniega zirnīšus vidēja izmēra mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi; centrā izveidojiet nelielu iegriezumu. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu (100%), līdz zirnīši ir spilgti zaļi, bet joprojām kraukšķīgi, apmēram 1,5 minūtes 1100 W mikroviļņu krāsnī vai 2,5 minūtes 700 W mikroviļņu krāsnī. Noņemot plēvi, uzmanieties, lai neapdedzinātos ar karstu tvaiku.
- Sadaliet zirņus divos šķīvjos. Pārkaisiet ar šitake sēnēm, redīsiem un zivi. Pārlejiet plekstu ar cepamtraukā atlikušo mērci. Pārlejiet fileju ar citrona sulu un pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar brūnajiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
