Zaļie zirnīši ar datumiem un valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Zaļie zirnīši ar datumiem un valriekstiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases (280 g) lobītu jauno zirņu vai saldētu zirņu
- 450 g cukurzirņu, attīrītu no asmeņiem
- 120 g zaļo zirnīšu, attīrītu no asnām un sagrieztu plānās strēmelītēs
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, plāni sagriezts
- 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu dateļu bez kauliņiem
- Rupja sāls un šķipsniņa kajēnas pipari
- 2 tējkarotes riekstu sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurzirņi, zirņi, šalotes sīpoli, rieksti, valrieksti, datumi, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Piepildiet lielu bļodu ar ūdeni un ledu. Pievienojiet nomizotus zirņus un vāriet 1 minūti.
- Pievienojiet cukurzirnīšus un turpiniet vārīt 2 minūtes, pēc tam pievienojiet sniega zirnīšus un vāriet vēl 30 sekundes. Nokāsiet un ievietojiet zirnīšus ledusaukstā ūdenī.
Ievietojiet zirņus sietā un ļaujiet ūdenim notecēt. - Uzkarsē olīveļļu lielā pannā. Pievieno šalotes sīpolus un cep apmēram 2 minūtes, līdz tie ir mīksti.
Pievienojiet valriekstus, dateļus un kajēnas piparus un turpiniet gatavot, līdz valrieksti ir viegli brūni, apmēram vēl 1 minūti. - Zirņus ieber sietā un nokāš, tad pievieno pannai kopā ar riekstiem. Pievieno 1 tējkaroti sāls un karsē 3–5 minūtes.
Pievienojiet riekstu sviestu un samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
