Cepti zaļie zirnīši
Balsis: 5
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Mīkstie cukurzirņi neprasa daudz vārīšanas. Vienkārši apcepiet tos pannā olīveļļā ar melnajiem pipariem tikai dažas minūtes, lai tiem piešķirtu pikantu garšu. Apkaisiet vārītos zirņus ar fleur-de-sel vai rupjo jūras sāli, lai papildinātu to dabisko saldumu. Pasniedziet kā piedevu vai uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg svaigu cukurzirņu pākstīs
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 3/4 tējkarotes maltu melno piparu
- Jūras sāls vai pārslains sāls pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurzirņi, jūras sāls pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- No katras cukurzirņu pāksts noņemiet kātiņu galus ar auklu.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno cukurzirnīšus, sāli un melnos piparus un cep, ik pa laikam apmaisot, 3–5 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti.
- Ievietojiet cukurzirnīšus servēšanas bļodā, apkaisiet ar jūras sāli un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
