Pildīti pipari lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 547, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 7 G., holesterīns 71 mg nātrijs 860 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 547, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 7 G., holesterīns 71 mg nātrijs 860 mg cukurs 15 G.
Sātīgas pildītas paprikas var pagatavot bez laikietilpīgās cepšanas – lēnajā plītī! Vienkārši apbrūniniet malto liellopu gaļu un rīsus lēnajā plītī, pēc tam piepildiet ar to lielus papriku un vāriet tos spiediena katlā, līdz tie ir gatavi. Kad paprikas ir gatavas, pārkaisiet tās ar asu čedaras sieru un ļaujiet tam izkust atlikušajā siltumā. Lielisks ēdiens gardām vakariņām darba dienas vakarā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lieli paprikas gabaliņi, vēlams sarkani, oranži un/vai dzelteni (kopā apmēram 2 kg)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Puse vidēja lieluma sīpola, sagriezta kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 350 g maltas liellopa gaļas ar 10% tauku saturu
- 2 plūmju tomāti (apmēram 200 g), bez serdes un sagriezti kubiņos
- 1/4 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 2 tējkarotes svaigu timiāna lapu
- 1,5 tases rīvēta nogatavināta Čedaras siera
- 3/4 glāzes iepriekš pagatavotu balto vai brūno rīsu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Īpašs aprīkojumsInstant Pot 6 litru multivārāmais katls ar statīvu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, saldie pipari, plūmju tomāti, brūnie rīsi, Čedaras siers, tomātu pasta, čili garšviela, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ja paprika nestāv vertikāli uz griešanas dēļa, nogrieziet apmēram 0,3 cm no apakšas, lai tā būtu plakana. Nogrieziet 1 cm no katras paprikas augšdaļas. Izņemiet un izmetiet sēklas un kātiņu, pēc tam smalki sakapājiet atlikušo mīkstumu no apgrieztās augšdaļas. Noņemiet no paprikām pēc iespējas vairāk sēklu un membrānu. Nolieciet sagatavotās paprikas malā.
- Uzkarsē lēno plīti uz lielu liesmu sautēšanai. Ielej pannā olīveļļu; kad tā sāk mirdzēt, pievieno sasmalcinātu papriku, sīpolu, ķiploku, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 4 minūtes. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, sadalot gabaliņos ar koka karoti, līdz visi rozā plankumi pazūd, vēl apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet sagrieztu tomātu, vistas buljonu, tomātu pastu, čili pulveri, timiānu, 1 tējkaroti sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz tomāts sāk mīkstināties un maisījums ir biezs un sulīgs, 3–4 minūtes. Pievienojiet 1 glāzi čedaras siera un rīsus un vāriet, līdz siers ir izkusis un sajaucies ar rīsiem. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Izslēdziet sautēšanas funkciju, pēc tam ar karoti ielieciet pildījumu sagatavotajās paprikās. Noslaukiet lēnās plīts bļodu.
- Bļodas apakšā ievietojiet paliktni un ielejiet 3/4 tases ūdens. Pievienojiet pildītos papriku (tiem cieši jāpieguļ kopā).
- Ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet vāku un sagatavojiet multivārāmo katlu lietošanai. Iestatiet spiediena katlu uz augstu spiedienu uz 5 minūtēm. Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus, lai ātri atbrīvotu spiedienu, un pagaidiet, līdz cikls ir pabeigts (tam vajadzētu aizņemt apmēram 1 minūti).
- Uzmanīgi, lai neapdedzinātos ar atlikušo tvaiku, atveriet un noņemiet vāku, pēc tam apkaisiet pildītos piparus ar atlikušo 1/2 glāzes čedaras siera, vienmērīgi sadalot sieru. Uzlieciet vāku un ļaujiet nostāvēties, līdz atlikušais tvaiks izkausē sieru, apmēram 1 minūti. Izmantojot knaibles vai lielu karoti, pārlieciet pildītos piparus uz šķīvja un apkaisiet ar pētersīļiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
