Rīsu nūdeles ar Taizemes flank steiku
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 974 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 974 mg cukurs 13 G.
Lai rīsu nūdeles ar dārzeņiem un steiku pārvērstu par satriecošu Taizemes ēdienu, jums būs nepieciešamas dažas šai virtuvei raksturīgas garšvielas: Taizemes sarkanā karija pasta, zivju mērce, laima sula un Āzijas čili mērce ar ķiplokiem. Liellopa sānu steiku uzsmērē ar karija pastu un grilē. Papriku un zaļās pupiņas arī grilē uz folijas loksnes. Pēc tam dārzeņus sajauc ar rīsu nūdelēm, pievieno Āzijas mērču maisījumu, laima sulu un brūno cukuru un pasniedz ar plāni sagrieztu grilētu steiku. Šī ēdiena eksotiskā garša neatstās vienaldzīgu nevienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg sānu steika
- 5 ēdamkarotes augu eļļas + papildus grila ieziešanai
- 4 ēdamkarotes Taizemes sarkanās karija pastas
- 170 g rīsu nūdeļu
- 2 sarkanie paprikas, plāni sagriezti
- 340 g zaļo pupiņu, apgrieztas
- 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas (no 2-3 laimiem)
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 1 tējkarote čili mērces ar ķiploku
- 1 glāze svaiga bazilika
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu nūdeles, liellopu gaļa, karija pasta, saldie pipari, zaļās pupiņas, zivju mērce, čili mērce, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr uzkarsē grilu līdz vidēji lielai liesmai un vienu pusi izklāj ar foliju. Ievieto steiku starp divām pārtikas plēves loksnēm un izrullē 2 cm biezumā; pārgriez gareniski uz pusēm. Mazā bļodā sajauc 1 ēdamkaroti augu eļļas ar karija pasta un izklājiet pa visu steiku.
- Ievietojiet rīsu nūdeles verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet nūdeles zem auksta ūdens. Izmantojiet virtuves šķēres, lai sagrieztu nūdeles gabaliņos.
- Apsmērējiet grila neapstrādāto pusi ar augu eļļu. Apmaisiet papriku un zaļās pupiņas ar 1 ēdamkaroti augu eļļas, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu melno piparu un novietojiet uz folijas. Cepiet, maisot, līdz dārzeņi ir zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes. Tikmēr steiku pagaršojiet ar sāli un melnajiem pipariem un cepiet grila otrā pusē, līdz parādās grila svītras, 4 līdz 5 minūtes no katras puses, ja steiks ir vidēji jēls; pārvietojiet uz griešanas dēļa. Sasmalciniet dārzeņus.
- Lielā bļodā sajauciet atlikušās 3 ēdamkarotes augu eļļas ar laima sulu, brūno cukuru, zivju mērci, asa ķiploku čili mērce un 2 ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet rīsu nūdeles, dārzeņus un baziliku, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Sadaliet pa šķīvjiem. Sagrieziet steiku plānās šķēlēs un pasniedziet ar nūdelēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
