Uzkodu receptes

Sasmalcinātas kukurūzas pārslas piešķir šīm tītara krūtiņas strēmelītēm brīnišķīgu kraukšķīgumu, pat ja tās ir ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Lai pasniegtu, arī cepiet...

Takito ir meksikāņu kukurūzas tortiljas, kas pildītas ar gaļu, sieru un dārzeņiem, kuras tiek ceptas eļļā līdz kraukšķīgai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar salsu. Takito,...

Ja ledusskapī ir palikusi cepta tītara gaļa un pieliekamajā – burciņa konservētu tomātu, šie tako ir gatavi dažu minūšu laikā. Vienkārši visu uzsildiet...

Gardīgs un veselīgs saldais kartupelis kalpo kā tako "trauks" tradicionālo tortilju vietā. Taču tajā pašā laikā ēdiens atgādina pildītu kartupeli. Lai kā arī nebūtu, tas sanāk ļoti...

Liellopa filejas gabaliņi, kas sautēti saldskābā Āzijas mērcē ar ananasiem un sīpoliem, rada sulīgu, gardu uzkodu jebkuram gadījumam. Šī recepte ir piemērota gan lēnajai plītij, gan...

Šīs mīlīgās kaķa ķepas formas kārtainās mīklas ir viegli pagatavot, izmantojot veikalā nopērkamo kārtaino mīklu. Piepildiet tās ar spekuloos sviesta pildījumu (vai jebkuru citu pildījumu pēc jūsu izvēles) un...

Vistas spārniņi vispirms tiek kūpināti kūpinātavā līdz pusgatavībai, pēc tam fritēti līdz kraukšķīgumam un pārlieti ar saldskābo granāta melases glazūru. Šī metode...

Salda melnā tēja ir neparasta sastāvdaļa sālījumā, taču tā piešķir marinētiem dārzeņiem bagātīgāku un interesantāku garšu. Pārlejiet saldskābo un pikanto tējas sālījumu dažādiem dārzeņiem, piemēram, sasmalcinātiem...

Liellopa krūtiņu var pagatavot cepeškrāsnī, lai iegūtu tādu pašu gardu bārbekjū garšu kā īstai liellopa gaļai. Lai to panāktu, ir svarīgi izvēlēties pareizās garšvielas, pievienot brūno cukuru saldākai garšai...

Marinēti ķiršu pipari ir lieliska alternatīva marinētiem gurķiem šajā gardajā, saldskābajā ananāsu mērcē. Mērce pagatavojama dažu minūšu laikā: vienkārši iemaisiet visas sastāvdaļas...

Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu medus un halapenjo steika marinādei, lai iegūtu vēl bagātīgāku, saldskābo garšu. Marinēto steiku grilējiet, līdz tas ir skaisti apbrūnējis, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs...

Spanolatkes ir grieķu versija ebreju kartupeļu pankūkām, ko sauc par latkes: kartupeļu mīklai pievieno spinātus un fetas sieru. Pankūkas cep eļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedz ar...

Šī zupa ir pagatavota ar ceptu ķirbi, kas piešķir dziļāku, bagātīgāku garšu, savukārt čili pipari līdzsvaro ķirbja saldumu ar tā sildošo karstumu. Blendējiet zupu, līdz...

Ziemeļkarolīnas stila bārbekjū mērcei ir tāda pati salda, dūmakaina garša kā klasiskajai bārbekjū mērcei, bet ar izteiktāku skābumu no etiķa un sinepēm. Tas ir vienkārši...

Šo atsvaidzinošo skābā krējuma mērci ar zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem ir viegli pagatavot mājās, un tā garšo gluži kā restorānā. Tā ir lieliska mērcīte kartupeļiem frī, ceptai vistai, zivij vai svaigam...

Apgrauzdētas bagešu šķēles ierīvē ar ķiploku, tad pārkaisa ar plānām tomātu šķēlītēm un apslaka ar biezu alus mērci, kas pagatavota no divu veidu sieriem – asā Čedaras un Stiltona. Grauzdējiet grauzdiņus...

Šī mērce ir daudzpusīga. Pārlejiet to siltu bļodā un pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem, krekeriem, grauzdētu maizi vai siera vai gaļas šķīvi. Varat to pasniegt arī atdzesētu vai...

Čaijote ir gaiši zaļš, bumbierveida ķirbis, kura dzimtene ir Centrālamerika un ASV dienvidi, īpaši Luiziāna. Ar krabi un garnelēm pildīts čaijots bieži...

Bagātīgas ančo čili mērces pagatavošana prasa laiku. Noteikti vispirms to apgrauzdējiet, jo tas piešķirs tai sarežģītāku, dūmakainu garšu. Pēc tam marinējiet garneles šajā mērcē...

Seviče parasti tiek gatavota no jēlām zivīm un tiek uzskatīta par neatņemamu Peru virtuves sastāvdaļu. Ja svaigas zivis nav pieejamas, izmēģiniet šo versiju ar vārītām garnelēm. Sagrieziet tās šķēlēs...

Šī recepte ir iedvesmota no populārā amerikāņu dvēseles ēdiena vistas gaļas un vafelēm, kur kraukšķīgi cepta vista tiek pasniegta ar pūkainām Beļģijas vafelēm un pārlieta ar saldskābo mērci. Vistas gaļas vietā...

Šajā receptē ir piedāvātas divas ķīniešu pelmeņu salikšanas un pagatavošanas iespējas. Pirmā ir vaļēja tipa šumai, kas pagatavoti tvaicētājā. Otrā ir aizvērtas formas pelmeņi, kas cepti pannā...

Lai pagatavotu šo vienkāršo meksikāņu uzkodu, sajauciet tomatillos ar avokado un ielieciet pastu kraukšķīgās tortiljās. Pārkaisiet ar konservētām, atkārtoti ceptām pupiņām,...

Šajā vjetnamiešu vasaras rullīšu receptē sezama-ingvera mērce pilda dubultu funkciju: pievieno garneļu un dārzeņu garnējumu un pasniedz kā mērci. Šajos rullīšos nav pildījuma...

Vjetnamiešu vasaras rullīšus parasti pasniedz ar zemesriekstu mērci, bet šī garneļu un piparmētru rullīšu versija vislabāk sader ar kokosriekstu piena karija mērci. Tos ir viegli pagatavot, un...

Lai katram viesim nebūtu jāgatavo atsevišķa sviestmaize, iegādājieties sviestmaižu ruļļu iepakojumu, pārgrieziet tos uz pusēm sāniski, apgrauzdējiet un salieciet vienā lielā sviestmaizē. Ir svarīgi...

Ikviens mīl hotdogus, un šī uzkoda ir īpaši populāra mājas ballītēs ar alu. Pagatavojiet miniatūras hotdogus divās variācijās — čili kon karne un Čikāgas stilā ar marinētiem gurķiem — un pasniedziet...

Ja vēlaties mājas ballītē pasniegt kaut ko unikālu un viegli pagatavojamu, izmēģiniet šo mini kliņģera sviestmaizes uzkodu ar sieru. Vienkārši saspiediet...

Šīs pērtiķmaizes stila smalkmaizītes ir lieliska uzkoda mājas ballītei. Ir svarīgi izmantot mīklu, kas nav izgatavota no kārtainās mīklas, lai tā nesadalītos, applaucējot ar...

Fermentācija gadsimtiem ilgi ir bijusi viena no populārākajām dārzeņu konservēšanas metodēm, un marinēti citroni jau sen ir arābu Vidusjūras virtuves pamatelements. Ir dažādi...

Vai vēlaties, lai jūsu mājās gatavots sēņu buljons būtu pēc iespējas aromātiskāks un bagātīgāks? Pagatavojiet to, izmantojot vairāku veidu sēnes. Šajā receptē tiek izmantotas, iespējams, aromātiskākās šķirnes: portobello...

Šajā receptē pildītas sēnes ir radītas no jauna. Šampinjonu vietā izmantojiet portobello sēnes un pārvērtiet to milzīgās cepurītes picas pamatnē! Saulē kaltēti tomāti (īpaši tie, kas eļļā)...

Šie aptinumi ir gatavoti labba stilā — Dienvidaustrumāzijas ēdienā, kurā izmantota cūkgaļa un daudz svaigu garšaugu. Šī recepte aizstāj tradicionālo maltās cūkgaļas pildījumu ar sasmalcinātu cepeša cūkgaļu.

Ja jums garšo ceptas, dabīgas desiņas, varat tās pašas pagatavot mājās, taču tas ir daudz vienkāršāk: jums nebūs jāmeklē dabīgās apvalki. Vienkārši izcepiet garšvielu maisījumu ar desu gaļu...

Šie košie varavīksnes načo garšo tikpat neticami, cik izskatās. Piecas košas krāsas un piecas dažādas garšas nozīmē, ka ikviens atradīs sev ko piemērotu — ideāli piemēroti lielai kompānijai! Izkārtojiet uz cepamās plāts...

Kaut kad laikā starp 20. gs. 20. un 50. gadiem Tuksonā, Arizonā, burrito tika ievietots fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai...

Šīs Āzijas sviestmaizes ir pagatavotas ar ceptu cūkgaļas vēderu. Garša būs vēl labāka, ja ļausiet tai līdz rītdienai ievilkties mērcē ledusskapī. Ievietojiet cūkgaļas šķēli un mērci mīkstā...

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, kārtojot tos kārtās...

Šie pikantie marinētie sīpoli ir lieliski piemēroti salātiem, burgeriem, tako vai vienkārši kā viegla piedeva grilētai gaļai. Tie ir gatavi ēšanai, kad sālījums ir atdzisis — tie būs skābi, pikanti,...

Pimento siers ir garda kombinācija, ko plaši izmanto amerikāņu uzkodās. Tas pats liktenis nav izbēgis arī pildītajiem...

Piešķiriet vienkāršām ķirbju sēklām gardu picas garšu – tomātu, sierainu ķiploku un pikantu oregano. Šajā receptē sēklas tiek gatavotas no nulles, tieši no ķirbja, tāpēc, ja jūs...